A spanyol Garnacha szőlőfajtának leírása, valamint a termesztés és gondozás jellemzői

A Garnacha szőlőfajta széles körben elterjedt, mivel nemcsak a szőlőben, hanem a borászatban is egyetemesen használják. A növény erős, jól növekszik száraz és szeles területeken. A betakarítást kiváló minőségű borok előállítására használják. Meleg éghajlattal rendelkező régiókban történő termesztéskor magas alkoholtartalmú bort kapnak a szőlőből. Spanyolországban a fajta neve Garnacha, Franciaországban pedig a Grenache.

A nemesítési fajták története

A fajta pontos eredete ismeretlen. Egyes tudósok szerint a szülőföld Katalónia. Ezután a növény Spanyolország más részeire elterjedt és Franciaország déli részébe költözött.

Ugyanakkor Szardínia lakosai úgy vélik, hogy ők dolgozták ki ezt a fajtát, amelyet Olaszországban Grenaca néven ismertek. És a 14. században, amikor a szigetet az argonok elfoglalták, a növényt Spanyolországba szállították.

A Garnacha szőlő leírása

A Grenache a rózsa- és vörösborok előállítására szánt technikai fajták közé tartozik.

A fajta leírása:

• magas hozamú;
• termofil, szárazságtűrő;
• figyelemre méltóan gyökerezik a száraz talajon;
• szeles helyeken nő;
• felesleges nedvességgel lisztharmat alakul ki és levéltetvek szaporodnak;
• a késő érésű fajtákra vonatkozik;
• élénk.

A növényt termesztik:

• Franciaország;
• Spanyolország;
• Észak-Afrika;
• Dél-Olaszország;
• Kalifornia.

A bor előállításához a leggyakrabban termesztett vörös szőlőt használják. A Grenache Blanc fehér fajtája kevésbé gyakori. Fehér asztali bor előállítására és friss fogyasztásra szolgál.

A garnacha-borok gyümölcsös hangulatúak, és az íze enyhe savanyú.

Mik az előnyei és hátrányai?

A fajta előnyei:

• magas hozamú;
• tolerálja az aszályt;
• szerénytlen a talajhoz;
• a szőlő kitartása;
• száraz talajon gyökerezik;
• erős gyökérzet;
• borkészítésre alkalmas.

Nézd meg szintén

A Sensation szőlőfajtájának leírása, a Senso és Bull szemétől való eltérés és a szelekció története

hátrányok:

• nem szereti a nedvességet, túlzott nedvességgel betegségek alakulnak ki;
• nem tolerálja a fagyot, -18 fokig képes ellenállni;
• alacsony betegségállóság.

A termésnek hosszú a növekedési ideje, így a bogyók gyakran éretlen állapotban esnek le. A borászok számára ez azonban pozitív tulajdonság, mivel a fennmaradó gyümölcsök felszívják az összes legértékesebbet, ami jelentősen befolyásolja a bor ízét.

Megkülönböztető jellemzők

Főbb fajtajellemzők:

• közepes méretű, éles fogakkal rendelkező levelek;
• erőteljes bokor;
• a gyümölcs héja sűrű és vastag;
• a bogyók közepesek, rózsaszín-lila árnyalatú;
• mostohaanyák átlagos száma;
• a szőlő kemény és jól érlelődik;
• a csokrok kúp alakúak;
• az erős gyökérzet lehetővé teszi, hogy ritkán öntözze meg a növényt;
• korán virágzik;
• A bogyók magas cukor-tartalommal rendelkeznek.

Bőséges betakarítás esetén a gyümölcs minősége jelentősen csökken. Átlagos hozammal a szőlő a legjobb ízű.

Ültetési és érési dátumok

Az ültetéshez válassza a legmegvilágítottabb helyet, mivel a kultúra sok napfényt igényel. Beültetett:

• tavasszal;
• ősszel.

Az ültetéshez a növény alatti talajnak száraznak kell lennie, a szőlő között másfél méter távolságot kell tartani.

A bokor korán virágzik, de a növekedési időszak hosszú. Ezért az érési időszak késő.

Ápolási tanácsok

A növekedés legfontosabb éve az első. A megfelelő gondozás elősegíti a kultúra gyökeret és eredményes termést. Ehhez kövesse az ajánlásokat:

• Az ültetett növénynek támogatásra van szüksége, amely növekszik a szőlő növekedésével.
• A föld folyamatosan gyomlált és meglazult.
• Az öntözés ritka. A túlzott öntözés káros a növényre.
• Vigyázzon az őszi metszés elvégzésére. Az eljárást akkor végezzük, amikor a gyümölcslé elmozdul a növényben. Csak az alsó hajtásokat vágják, ezáltal a növény rajongói alakot ad.
• A leveleket rendszeresen megvizsgálják. Ez az eljárás segít a betegségek időben történő észlelésében és megteszi a szükséges intézkedéseket.

Nézd meg szintén

Hogyan kell a szőlőt megfelelően öntözni az érés és a nyári időzítés során?

Az ajánlások figyelembevételével a kultúra bőséges, finom gyümölcsök betakarításával fogja örömet szerezni.

Reprodukciós módszerek

Otthon egy hatékony nemesítési módszer a dugványok. Ezért:

1. Tavasszal a dugványokat éles pengével vágják. Az eljárást a virágzás előtt hajtják végre.
2. A vágás vastagsága 0,01 m, hossza 0,4 m. A vágásnak 4 rügyekkel kell rendelkeznie.
3. A munkadarabot meleg vízbe helyezik egy napra.
4. Vágja két részre, mindegyikre hagyva két rügyet.
5. A munkadarab alján ferde vágást készítenek és egy fazékba ültetnek.
6. Ősszel átültetik állandó helyre.

Ez a módszer magas túlélési arányt mutat, és megőrzi a fajta tulajdonságait.

Betegségek és kártevők megelőzése

A szőlőt a felszíni és a föld alatti nedvességtől védik. A túlzott öntözés az alábbiakhoz vezet:

• a lisztharmat megjelenése:
• levéltetvek reprodukciója.

A megelőzés érdekében a növényet gombaölő szerekkel kezelik.