A Crystal szőlő leírása és előnyei, ültetési és gondozási tulajdonságai
A Crystal szőlőfajta fő felhasználási területe a Jerez márkanév dúsított száraz és édes borainak előállítása. A bogyók magas cukortartalma és az ízlés miatt ez az amatőr kertészek körében nagyon népszerű - friss fogyasztásra, természetes gyümölcslevek készítésére, kompótokra, mályvacukrot, lekvárra, mazsolára.
Változatos történelem
A Kristall fajtát a magyar bortermelők nyerték az Amur szőlő kétlépcsős keresztezésével a magyar fajtákkal: Challozi Lajos - 1 lépés és Villard blanc - 2 kiválasztási lépés.
Az Amur szőlőből a Kristall öröklődést mutatott a kedvezőtlen időjárási viszonyok és súlyos fagyok ellen, a magyar fajtáktól pedig a nemes íz és a betegségekkel és a kultúra károsítóival szembeni ellenálló képesség.
Ezt a fajtát az Észak-Kaukázus és az Alsó-Volga régió területein termesztik.
A kristály szőlő leírása
A Crystal egy magas cukortartalmú, technikai jellegű szőlőfajta, egy öntermékeny fajtához tartozik (biszexuális virágfajta), nem igényli a beporzó közelségét.
A fajta leírása:
- A bokrok közepes méretűek, sötétzöld színű vágott levelekkel;
- közepes méretű klaszterek, átlagos bogyósűrűséggel;
- egy csomó kúpos hengeres alak;
- közepes méretű bogyók (a bogyók súlya - 2,0 - 2,5 gramm), ovális;
- a bogyók halványzöld, sárga, érett állapotban rózsaszínű árnyalatú;
- a szőlő lédús, gyengéd pép, kis csontok, sűrű bőr, viaszos virággal borítva, amely védelmet nyújt a kártevőkkel szemben.
A növények és bogyók jellemzői
A Crystal korai érésű fajta, a bogyók teljes érése 4 hónapon belül megtörténik a szőlő tavaszi ébredése után. A Szaratov és a Volgograd régió területén a szőlő tömeges betakarítása augusztus közepén zajlik, az Astrahani régióban és az Észak-Kaukázusban a szüret augusztus elején kezdődik.
A fajta állandóan magas hozamot ad - átlagosan 160-tól 200 hektárig.
Egy csomó súlya 180-200 gramm. A bogyók megőrzik ízüket a szőlőfürtökben a hideg időjárás kezdetéig.
A kristály a Brix-skálán a bogyó tömegének 18–23% -án cukortartalmat szerezhet, amely jó mutatónak tekinthető.
A Crystal szőlőből származó Jerez asztali borok kóstolóértéke 8,5, a pezsgő pedig 9,1 pont, 10 pontos skálán.
A fajta előnyei és hátrányai
A Kristall fajta előnyei: magas és stabil hozam, a bogyók korai érése, gombabetegségekkel szembeni ellenállás és a szürke rothadás (genetikai szinten).
A fajta tolerálja a fagyokat -29-es hőmérsékleten -35-ig C, a bevonó anyag módszerétől és minőségétől függően.
Hátránya, hogy a kis bogyós gyümölcsök (borsó) képződnek a csokorban - ennek oka a rossz minőségű szőlőkezelés egy csomó kialakulása során és a tavaszi negatív éghajlati viszonyok.
Palánták és parcellák kiválasztása
A szőlőterületek kiválasztása: alföld, a talajvíz közelében fekvő területek, a szél által fújt területek nem alkalmasak az ültetésre. Ilyen területeken a szőlő és a gyökérzet rothadása, a növény lassan növekszik vagy elpusztul, gombás betegségekkel fertőződik meg.
A dombvidékeket a parcellákhoz választják, a palántákat délről ültetik.
A palánták kiválasztásakor ügyeljen a gyökérzet állapotára. A gyökereknek legfeljebb 10 centiméter hosszúnak kell lenniük, az egészséges gyökerek világosbarna színűek, a fiatal gyökerek zöldek, a belső rostok fehérek.
Jobb választani a földön gyökerező palántákat.
A szőlő dugványokkal (3-4 rügyekkel) szaporodik, 2-4 héten belül vízben csírázik; a 3-4 cm-es gyökerek kialakulása után a dugványokat a talajba ültetik.
Ültetési tippek
A palánták vagy dugványok ültetését lyukakon végezzük, a kavicsok, agyaglevelek vízelvezető rétegével; a vízelvezetés tetejére tápláló talajt állítanak elő hamu és komplex ásványi műtrágya hozzáadásával.
A palántákat szögben fektetik, földdel borítják, a gyökérnyél 3 cm-rel a talaj felett hagyva. A növekedés és a gyökérzet serkentése érdekében a palántát egy oldattal öntözzük Kálium-humát és Heteroauxin (gyökérnövekedést serkentő anyag).
Jobb a palántákat tavasszal ültetni, amikor a levegő +15-ig felmelegszik TÓL TŐL.
A növények közötti távolság 80 centiméter, a sorok között pedig 2,5 méter.
Növekedés és gondozás
A szőlő termesztése és gondozása magában foglalja az agrotechnikai és technológiai termesztési eljárásokat.
A bokrok megvastagodásának megakadályozása érdekében évenkénti metszést és hajtások csipkedését kell elvégezni, ami csökken a terméshozamhoz, a bokrok betegségéhez. A szilva hajtása késő ősszel vagy kora tavasszal, amikor a szőlő nyugalmi állapotban van.
Vágáskor a hüvelyen 3-4 rügypótló csecsemő marad, és legfeljebb 10 rügy a fő hajtás. Összesen 60 rügy maradhat felnőtt szőlőn. Az öntözést az időjárási körülményektől függően végzik. Száraz időben az öntözést tíz naponként, esős nyáron, szükség szerint öntözzük.
A feltöltést ásványi műtrágyákkal végezzük. A kálium-humát a szőlő növekedésének és fejlődésének egyetemes serkentője.
A bokrok alatt történő gyomlálás, a talaj tűvel történő mulcsolása megvédi a növényeket a kártevőktől.
A betegségekről és a kártevőkről
A szőlő fő betegségei a penész, az oidium, a szürke rothadás, a kártevők esetében a szőlőt kullancsok és darazsak szenvedik. A kristály védőgént tartalmaz a rothadás ellen, és jó ellenállást mutat a gombás spórák behatolása ellen.
A kombinált gombaölő szerekkel történő megelőző kezelés (évente kétszer) védelmet nyújt a betegségek és a kártevők ellen.
A darazsak elleni védelem érdekében csapdákat készítenek, a csokrokat hálószövetbe csomagolják.
