A fekete Kishmish szőlő leírása, termesztése és fajtái
A fekete Kishmish szőlő évek óta igényes. Mérsékelt éghajlaton nem nehéz termeszteni asztali édes fajtát kicsi, láthatatlan magokkal. A Kishmish közé tartoznak - flavonoidok, A, C vitamin, folsav, szacharóz, glükóz, fruktóz, rost, ásványi anyagok, illóolajok, klorofill, quertecinek. Kalóriatartalom 400 kcal / 100 g termék.
A fajta eredete
A Kishmish perzsa "szárított szőlőt" jelent. A 13. században említik. Hazája Közép-Ázsia és a Közel-Kelet, a török törzsekkel együtt jelent meg. A tenyésztők észrevették, hogy nincsenek csontok benne, vagy nagyon kevés volt ezekből, és új fajtákat készítettek a Kishmish alapján. Vannak még fehér, piros, rózsaszín kišmi.
A fekete Kishmish szőlő leírása és jellemzői
Ennek a fajtának a szőlője a szezon közepén van, asztali. A bokor erőteljes, a szőlő hossza akár 2–2,5 m is lehet. Levelei közepes méretű, erősen boncolódtak, háromágúak, sötétzöldek. A virágok biszexuálisak, smaragd árnyalatú. A bogyók a virágzás kezdete után 3 hónappal érlelik.
A Kishmish fajtájú csokrok hengeres, sűrűek, súlya 300–700 g. A bogyók nem túl nagyok, oválisak, felül kinyúltak és alul kissé laposak. Az egyik bogyó tömege 2,7-3 g, sötétkék, szürke viaszos virággal. A pép lédús. Íze finom, gyümölcsös, magas cukortartalommal, 22–27%.
A Sötét Kishmish-t friss, szárított formában használják, kompótot bogyókból készítenek, mazsolára van szükség a pékárukban.
Érvek és ellenérvek
A Kishmish számos előnnyel rendelkezik:
- a bogyók nem tartalmaznak magokat;
- nagy termést hoz - hektáronként 250 centit;
- a keféket nagy távolságokon is szállíthatja;
- más fajtákhoz hasonlóan könnyen gondozható;
- a bogyók nem repednek esős időben;
- borok, szárított gyümölcsök, üdítőitalok készítésére használják.
A fajta hátrányai az alacsony hőmérsékleti intolerancia, a betegségek iránti érzékenység - oidimum, antracnózis és kártevők támadása - darazsak, levélgörgők. Érés után a bogyókat azonnal el kell távolítani, különben elveszítik az ízét.
Növekvő tulajdonságok
Figyelembe veszik az időzítést, és kiválasztják a megfelelő helyet a szőlőfajtához.
Ültetési periódus
A Kishmish szőlőt ősszel vagy tavasszal ültetik, hideg régiókban ezt javasoljuk tavasszal. A nyár folyamán a gyökérzet megerősödik. Délen ez a fajta ősszel ültethető.Anyagot vásárolnak ültetésre speciális üzletekben, faiskolákban, ahol van garancia.
Telephely előkészítése
Egy évelő növény helyét szabadon, árnyék nélkül, a széltől védve választják meg. A legjobb megoldás dél, délnyugat, enyhe lejtőn.
A homoki agyag, agyagos, a fekete föld, a gesztenye talajok alkalmasak a Kishmish fajtára. A helyet előre feltárják és humuszt vezetnek be - 3-4 kg / 1 négyzetméter. m és szuperfoszfát - 100 g / 1 m2. m) A savas talajhoz foszfor-lisztet, durva szemcsés homokot hozzáadunk az agyag talajhoz.
Ültetési folyamat
A szőlőbokrokat 2,5 m távolságra ültetjük, a sorok között - 3 m. A palánták gyökereit levágjuk, 1-2 napra vízbe helyezzük.
Először ásnak 80 x 80 cm méretű lyukakat. A földet összekeverjük rothadt trágyával, szuperfoszfáttal, káliumsóval. A palánta be van helyezve, meghintjük a talajjal, 2 szemmel hagyva a felületet. Víz két vödör felhasználásával bokoronként. Speciális tartókat - feszített huzallal ellátott oszlopokat helyeztek el. A talajt takarjuk szalmával, rohadt fűrészporral.
A növényápolás sajátosságai
Májusban a megnövekedett szőlőt összekapcsolják, júniusban megfogják, a hajtásokat eltávolítják. Júliusban csípje be a tetejét. A törzs melletti kör kitisztul a gyomoktól, meglazul. A persely különböző módon van kialakítva - ventilátorhüvely vagy rácsos kialakítás formájában. A szőlőfajták gyenge, beteg, fagyasztott hajtásait tavasszal távolítják el.
Öntözés és trágyázás
A Kishmish nem igényel erős öntözést. Négy naponként 2-3 vödör vízre van szükség a különféle bokrokhoz. Jobb csepegtető öntözést alkalmazni. Idézzük tavasszal a virágzó hajtások előtt és után, aktív növekedés során. A betakarítás előtt 2 hétig ne öntözzen.
A tenyészidőszak előtt a szőlőbokor alatt nitrogénnel történő műtrágyákat, majd foszfor-kálium műtrágyákat alkalmaznak. Ősszel nem szükséges a szőlő nitrogén megtermékenyítése, organikus anyagokat vezetnek be, majd komplex ásványi keverékeket.
Felkészülés a téli időszakra
Ősszel a szőlőt metszeni kell. A bokorfajta kialakulása egyenesméterenként 8-10 hajtást feltételez. Hagyjon legalább egy métert a hüvelyek között.
A bogyók eltávolítása és a hideg időjárás előtti metszés után a bokrokat vas és réz oldatokkal kezelik. A lehullott leveleket eltávolítják.
A hideg időjárás elleni védelem érdekében a szőlőt megkötik és ásott árkokba rakják 20 cm mélyre.
Megszórjuk a talajjal, készítsen 30 cm-es dombot, vagy használjon agrofibrot, és hozzon létre lombkorona ágakat. Ezen felül használhat szalmát, kukorica szárát is.
A betegségek és kártevők leírása
A szőlőt gyakran fertőzik megbetegedések. A megelőzés érdekében a bokrokat Bordeaux folyadékkal kell permetezni, vagy be kell vennie a "Ridomil Gold" -t. Frekvencia - szezononként háromszor. Ezt ősszel, a levelek esése után, kora tavasszal, a rügy törése előtt, a növekedési időszakban, amikor a hajtások eléri a 12-15 cm-t.
lisztharmat
A lisztharmat először kis fehér foltokként jelentkezik a rügyeken. Ezután fehér virág keletkezik, amely barna foltokká alakul, szabálytalan szürke virágzású és penészes illattal. A virágzat leáll, megszárad, leesik. Ha a bogyók érintettek, akkor eltörnek, megkeményednek és rothadnak. A szőlőt virágzás előtt és után dolgozzák fel. Ismételje meg 20 nap után és augusztus elején. Készítmények odium - kolloid kénre, "Stroby", "Vectra", "Tilt".
Penész
A gombás spórák nedves időben csíráznak. A levelek és erek sárga olajos foltokkal rendelkeznek. Az alsó oldalon szürke bolyhos van, majd rügyekre és virágokra megy. A bogyók barna színűvé válnak, eltörnek és kiszivárognak a léből. A bokrokat szellőztetni kell, az érintett részeket meg kell égetni, gombaölő szerekkel - réz-oxi-kloriddal, "Poliram", "Thanos" - kezelni, amikor egy gomba megjelenik, és megelőzés céljából.
kártevők
A szőlő szereti a szőlőt. Petefészekből, bogyókból táplálkozik.Amikor megjelenik, rovarirtóval történő kezelésre van szükség.
A lédús bogyók megóvása érdekében a darazsak inváziójától el kell távolítani őket füsttel, vagy mindegyik csomóra külön zsákot kell tenni. Helyezzen csapdapoharakat mérgező csalétekkel. Egyes esetekben kémiai kezelést alkalmaznak.
Betakarítás és tárolás
A Kishmish bogyók minimális betakarítását egy év alatt lehet elérni. Gyűjtse össze a keféket száraz időben, augusztus végén, szeptember elején. A bogyókat + 1 ... + 3 hőmérsékleten tárolják C sötét, száraz helyen, jó szellőzés mellett. A csokrokat szalma polcán vagy dobozban tartják.
A fekete kishmish fajtái
A Kishmish számos fajtája kiváló bogyós ízű és immunitással rendelkezik.
Fekete ujj
A második név Black Finger, Izraelben nevelt. A fajtát megkülönböztetik a hosszúkás, legfeljebb 3 cm hosszú, legfeljebb 14 g súlyú bogyók, fürtök 1–1,5 kg. A bőr kemény. Betegségekkel szemben ellenálló, -20-ig képes ellenállni a fagyoknak C. Finom, 20% cukortartalom. A termesztési időszak kezdete után 150 napon belül érlelődik.
Fekete smaragd
Fekete smaragdnak hívják. Korai fajta, amerikai. A termesztési időszak kezdetétől a bogyók 105 nap után érkeznek, július végén. 400-600 g tömegű csokrok, 3-6 g bogyók sűrű répával. A kefék súlya 500 g, hozama nagyon magas, de nem ellenálló a betegségekkel szemben. Transzfer hőmérséklete -23 TÓL TŐL.
Fekete szultán
A Glenoru és a Talisman hibridekből származik. A korai fajta a rügyszünet után 120 nappal érlelődik. A bokor erõteljes, beporzás nem szükséges, 700 gramm tömegû fürtök. Bogyók, 2-5 g gyümölcsös aromával, a fajta cukortartalma akár 24%. -25-ig ellenáll a fagyoknak C. immunitással rendelkezik a lisztharmat, a szürke rothadás és a lisztharmat ellen.
