A TOP 2 recept a napraforgóbor otthon történő elkészítéséhez

A Sunberry bor készítése otthon nem olyan nehéz, mint az első pillantásra. A Sunberry egy fekete hálóing. Mérete megegyezik a cseresznyeével, de vizuálisan hasonlít egy áfonyára. Még orosz kertekben is egyszerűen termesztik, mivel megkülönböztethető szerénytlenségével és minimális éghajlati érzékenységével. Ezekből a bogyókból származó bor nemcsak ízletes, hanem gyógyhatású is.

Főzési funkciók

Csak egy bizonyos technológiával lehet ízletes és biztonságos bort készíteni a fekete hálóingből. Nem fogja használni a szokásos szőlőre szokásosat. A borélesztőt, amelyet gyakran használnak alkoholtartalmú italok készítésére, itt nem használnak. Ebben az esetben a bogyók nem moshatók - megőrzik a bőrön lévő természetes mikroflórát, ami hozzájárul az ital erjedésének megkezdéséhez.

Időnként, ha erjedés nem történik, adhat hozzá kis mazsola-t (egy marék kb. 40-50 gramm is elegendő). Ha a mazsola nem segít, akkor adjunk hozzá kenyér élesztőt. Természetesen kissé elrontják az ízét, olyan lesz, mintha hozzáadunk egy kis komlót a borhoz.

Házi alkoholtartalmú ital elkészítéséhez vegyen be 10-15 liter palackot. A kompozíciót a teljes mennyiség legfeljebb egyharmadával kell kitölteni. Ha öntsön többet, akkor valószínű, hogy a keverék túlcsordul erjedéskor.

Az edény nyakát egy speciális dugóval lezárják, amely szén-dioxidot engedhet be, amely természetesen felszabadul az erjedési folyamat során. Ha nincs ilyen, akkor normál gumikesztyűt használnak, amelyen több lyukat készítenek. Ha egy másik bor akár egy napig is állhat szabadban, akkor a Sunberry italának katasztrofális lesz. Még a legkisebb oxigénbejutás is azzal fenyeget, hogy az ízletes ital azonnal ecetté alakul.

Az erjesztõ alkoholt csak meleg helyiségben helyezik el, mert egy hideg helyiségben azonnal megsavanyul, vagy pedig a folyamat teljesen leáll. Ebben az esetben nem kívánatos a napfény belépése, de nem ajánlott teljesen sötét helyre tenni.

napraforgó bogyók

Hasznos tulajdonságok és ártalmak

Sunberry - gyógynövény bogyók. A tőlük származó bornak is számos hasznos tulajdonsága van. A népi orvoslásban ezt az idegen terméket a tenyér adja az immunrendszer védelmére és a test természetes védekezésének erősítésére. A bor nemcsak a bogyók ízét őrzi meg, hanem jótékony tulajdonságaikat is. A legjelentősebb pozitív hatást a következő tartalommal érik el:

  • Selena;
  • kálium;
  • mangán;
  • ezüst;
  • kalcium;
  • réz;
  • mirigy;
  • cink;
  • C vitamin;
  • fruktóz;
  • laktóz;
  • karotin és más hasznos anyagok.

A szamócás bor megvédi a testet az életkor okozta változásoktól, csökkenti az onkológia kockázatát, erősíti a test természetes védő funkcióit, javítja az endokrin és az idegrendszer működését, elősegíti a vérnyomás csökkentését és javítja az agy működését. Természetesen ezek nem mindegyik érdekes bogyóból készített bor előnyei.

De ahhoz, hogy valóban hasznot húzzon, és ne váljon az alkoholizmus oka, szigorúan üres hasán és gyógyszerként (legfeljebb 100 gramm) kell fogyasztani.

üveg palackok

Hogyan készítsünk napraforgóbort otthon

Használja az egyik bevált receptet.

Egyszerű recept

A fekete bogyós bor legegyszerűbb módszerrel történő elkészítéséhez 10 literes palackra lesz szüksége. A szamócát a szokásos módon készítik: egyszerűen egy fából való összetöréssel átszúrják, amíg lé meg nem jelenik. Az összetevőket a következőképpen kell venni:

  • 3,5 kg Sunberry;
  • 3 kg granulált cukor;
  • 7-8 liter víz.

Helyezze az átvitt ételt a zománcozott tartály aljára. Adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze, amíg teljesen feloldódik. Ezután öntsük a vizet úgy, hogy az kitöltse az eredeti tartály térfogatának egyharmadát. Nem szükséges különféle savanyúságot vagy cefre elkészíteni.

napraforgóbor

A tartályt speciális vízszigeteléssel borítják, vagy egy közönséges gumikesztyűt vesz fel. Az üzemkészséget a kibocsátott szén-dioxid mennyisége ellenőrzi. Amint ez megállt, a bort üvegekbe önthetjük és erjeszthetjük száraz, hűvös és sötét helyiségben. Ez általában csak egy hónap elteltével történik.

Apple változat

És ez a bor általában gazdag, ízletes, meglehetősen édes. A következőket kell tennie:

  • 1 kilogramm naplemente;
  • 2 kilogramm alma (mindig édes, enyhe savanyúsággal);
  • 3 kg granulált cukor;
  • víz.

mash jön létre

Először a bogyókat a szokásos módon készítik el - addig dagasztják, amíg a lé meg nem jelenik. Az almát a püré állapotától eltérően őröljük - egy húsdarálóban, őröljük, reszeljük őröljük meg, őröljük egy turmixgépben. Az ételt összekeverjük, és egy vödörbe vagy egy nagy serpenyőbe helyezzük. Hagyja négy napig, amíg az aktív erjedés jelei meg nem jelennek. Ezután hozzáadunk cukrot. Mindenkit egy üvegbe öntünk, vizet adunk hozzá és hagyjuk erjedni.

Az ilyen alkohol csak 2 hónap elteltével lesz kész.

Felhasználhatósági és tárolási feltételek

Tárolja sötét, hűvös helyen. Futamidő - legfeljebb két év (ha nem haladja meg a 18 fokot).

Nincs vélemény. Legyen Ön az első, aki elhagyja
Épp most nézni


uborka

paradicsom

Tök