A kacsatojás mérete, valamint a test előnyei és káros hatásai, enni és milyen formában lehet
A házi kacsa nemcsak húst, puha, meleg bolyhokat, hanem tojást is kaphat. Nem olyan népszerűek, mint a csirke. Fontolja meg, hogy lehetséges-e őket eni, a kacsatojások előnyeit és káros hatásait, felhasználását a főzéshez és a kozmetikában. Sokak számára hasznos lesz megtudni, hogy hogyan és milyen kritériumok alapján kell kiválasztani a fogyasztásra szánt tojásokat, hogyan kell azokat helyesen tárolni és mennyi otthon.
Enni kacsatojást?
Bármilyen baromfi tojását enni lehet, beleértve a kacsatojást is. Méretük nagyobb, mint a csirke, ízük, összetételük és textúrájuk eltérő, ami nem mindenkinek tetszik. Friss étkezés nem ajánlott, mivel baktériumokkal - a bélbetegségek kórokozóival - fertőzhetők. De hőkezelés után biztonságossá válnak. A kacsatojás, mivel nagyobb a zsírtartalma, mint a csirkék, ajánlott azok számára, akik növelni akarják a súlyukat, sportolóknak és fizikai munkát végző embereknek.
A vadkacsa tojás is ehető és egészséges, de nem ajánlott enni, baktériumokkal szennyeződhetnek.
A termék előnyei és lehetséges károsodása
A kacsatojások fehérjéket és zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A termék hasznos a látási szerveknél, az idegrendszerben, a csontszövetben, a hajban és a bőrben. Szabályozza a víz egyensúlyát, az anyagcserét.
Egy ember számára
Visszaállítják és javítják a vérfolyadék minőségét és összetételét, mivel a kalóriatartalom hozzájárul a fizikai erő helyreállításához. Megállapítottuk a férfi reproduktív rendszerre gyakorolt pozitív hatásaikat, megakadályozzák a nemi szervek betegségeit és segítenek a kezelésben.
Nőknek
A kompozíció folsavat tartalmaz, ez az anyag terhesség alatt szükséges a gyermek test normális fejlődéséhez. Gyorsan és teljes mértékben felszívódnak, fiatalító hatásuk van. E hatás elérése érdekében a terméket legalább hetente kétszer kell használni.
Gyereknek
Kacsatojás fogyasztásakor az állati eredetű vitaminok és zsírok, ásványi elemek, fehérjék jutnak a gyermek testébe. Az összetevők fontosak a test növekedéséhez és a normál fejlődéshez. Tojást adhatunk 6 éves kortól, de nem nyersen, hanem főzve vagy sütve, vagy ételek részeként. Ezen életkor alatti gyermekek nehezen emészthetők. Ezen felül allergiások lehetnek.
A gyógyászatban való alkalmazás jellemzői
Ajánlott enni olyan embereknek, akiknek a tömege a normál alatt van, vagy akiknek fizikai erejét kell helyrehozni, például sportolók számára. A terméket a vér, az idegrendszer és az anyagcsere betegségeivel küzdő emberek étrendje tartalmazza. Hasznos terhes nők számára, akiknek fogaik és csontproblémái vannak.A tojás jól támogatja az immunrendszert, növeli a hangulatot, szabályozza a gyomornedv savasságát, csökkenti azt. Csökkenthetik a rosszindulatú daganatok kialakulásának valószínűségét a szervekben.
Használata kozmetológiában
A friss kacsatojást hasznos alkotóelemként használják otthoni gyógyszerkészítményekben a haj és a bőr állapotának javítására. Vegyél fehéreket és sárgáját összetevőként. Erősítő, tápláló és hidratáló szerként működnek.
A maszk elkészítése: vegye be a fehért és a sárgáját, keverje össze az agyagporral, vigye fel a maszkot az arcára és hagyja megszáradni. 15 perc múlva mossa le. meleg víz. A maszk kiszárítja a bőrt és eltávolítja a pórusokat. A kiütésre hajlamos, száraz és irritált bőr esetén készítsen egy másik gyógyszert: a fehér színét habverővel tojássárgájával habverje fel, keverje össze 1 evőkanállal. l. burgonya káposzta. Hagyja az arcot negyedórán keresztül, mossa le meleg vízzel.
A hasított és eső hajat házi samponnal kezelik. Készítsen gyógyszert a kacsa tojássárgájából és 1 evőkanálból. olivaolaj. Vigye fel a hajra ¼ órán keresztül, öblítse le meleg vízzel. A hajnövekedés stimulálásához hasznos a tömeg kacsa tojássárgája és egy kanál méz, 2 evőkanál joghurt és egy csipet citromsav. Vegyük meg a tömeget, és dörzsöljük be a fejbőrbe. Tartsa 20 percig, majd öblítse le. A kívánt hatás észlelése érdekében hetente legalább egyszer 2 hónapig alkalmazza.
Főzési alkalmazások
Főtt és sült kacsatojást kell enni, és legalább 10 percig hővel kell kezelni. forrásban lévő víz után. A főzés megkezdése előtt a héjat meg kell mosni, és a mikrobák rajta maradhatnak. Csak friss tojások alkalmasak élelmezésre, az elöregedett tojások megmérgezhetők.
A kacsatojásokat nemcsak főzve és sütve fogyasztják, hanem a tészta, majonéz, saláták és egyéb ételek részeként is. Összetevőként előnyösebbek, mint egy külön edény, mivel ebben az esetben a jellegzetes íz és illat nem annyira kifejezett. Főzhet okroshka-t, hús- és zöldségféléket tölthet, köretként és levesekbe, mártásokba teheti. Gyúrja meg a tésztát, amely bolyhos és puha.
Ellenjavallatok
A kacsatojást nem lehet élelmiszer-allergiák, cukorbetegség, 6 évesnél fiatalabb gyermekek számára használni. Azok, akik diétát követnek, szintén feladják ezt a terméket. Az egészséges embereknek, akik nem zavarják az ellenjavallásokat, nem szabad elkerülni a kacsatojást. Naponként 2 darabot fogyaszthat. Ebben a mennyiségben minden nap enni lehet.
Termékek kiválasztása és tárolása
Mint már említettük, csak friss ételeket szabad enni. Hogyan határozható meg a frissesség: tegyen egy pohár vizet. Ha a tojás az aljára süllyed, akkor friss, ha úszik, akkor dobja ki. A héjnak sértetlennek kell lennie, repedések nélkül, egyenletes világos színű, foltok és meghajlás nélkül. Enyhe szennyeződés megengedett, de piszkos tojásokat nem lehet megvásárolni.
Tárolás: elkülönítve a hústól és a tőle származó termékektől. A friss termék eltarthatósági ideje egy hét, főtt termék - legfeljebb 3 nap. A kacsatojás boltban történő vásárlása problematikus. De meg lehet vásárolni baromfifarmokban, kollégiumi piacokon. A háztartási termékeket óvatosan kell kezelni, mivel a magánbaromfitenyésztők nem ellenőrizhetik a baromfit betegségek szempontjából.
Annak érdekében, hogy családja kacsatojást nyújtson, kevés madárot tarthat a környéken. A modern fajták képviselői egész évben rohannak, nem olyan gyakran, mint a csirkék, de ez elég ahhoz, hogy a családnak friss termékeket biztosítson. Ha saját madárral rendelkezik, és a szabályoknak és technológiáknak megfelelően növekszik, akkor biztos lehet abban, hogy nem fognak fertőzéseket szállítani.Ezenkívül a kacsa húsra is tenyészthető, amelynek kettős előnyei vannak a háznak.
A kacsatojás, bár nem olyan igényes, mint a csirketojás, nem kevésbé hasznos. Különböző összetételük van, tehát más célja. A kacsatojás sajátossága, hogy csak friss hőkezelés után lehet frissként fogyasztani. De egy jó háziasszonynak ez nem okozhat problémát. A termék előnyeit és hátrányait az határozza meg, mennyire helyesen készítették el. A teljesen főtt tojás nem képes károsítani az egészséges ember testét. Ha napi néhány darabot használ, megőrizheti a test egészségét, helyreállíthatja az erőt, javíthatja a belső szervek munkáját és javíthatja a vér összetételét.
