A sütőtökfajták leírása és jellemzői nyílt talajon
A kültéri tökfajták széles választéka létezik, amelyeket az alábbiakban ismertetünk. Nagy méretének és aranyszínének köszönhetően a tököt a mezők királynőjének tekintik. Számos zöldségtermelő termeli. A zöldség gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ízük megőrződik forrás, párolás, sütés során.
Általános információk és osztályozás
Három fő tökötípus van:
- cég szájú;
- nagy gyümölcsű;
- szerecsendió.
A zöldségfélékben a tökfajták mindegyik fajta bokor vagy hegymászó, részes vagy nagy gyümölcsű, édes és félédes, nagy és kis magtartalommal. Ezenkívül megkülönböztetik a zöldségfélék takarmány-, étkezési és dekoratív csoportjait.
Bármilyen tök alkalmas kültéri termesztésre. Választáskor vegye figyelembe a jövőbeli betakarítás célját, a telek méretét, az éghajlati jellemzőket.
A közönséges tök egyéves gyógynövény, karcsú, kúszó szárával, amelynek hossza legfeljebb 8 méter. Számos ág - antennák - alakul ki a hengeres vagy csiszolt szár teljes hossza mentén. A levelek nagyok, zöld-viaszos színűek. A levelek alakja lehet kerek-háromszög, ötszög és reniform. A levelek felülete tapintással kemény és puha.
A növény júniustól őszig virágzik. A harang alakú tökvirág halványsárga vagy narancssárga színű, kellemes aromával. A gyümölcsök különböző formában vannak kialakítva, és színük változhat. A pép sárga vagy narancssárga, lédús és édes.
Butternut squash
A szerecsendió zöldségének gyümölcse lekerekített-lapított, kifejezett kiterjedésű az alapnál, a cserép ötszögletű. A szerecsendió fajtái íz, aroma és pép előnyei szerint különböznek egymástól. Minden típusú tök termofil és késő érésű. Ezért palántán keresztül kell termeszteni.
Barna vagy szürke-sárga színű vetőmagokat április utolsó napjaiban vetik be. Június első felében a fiatal hajtásokat nyílt talajra ültetik át. Ha a gyümölcsök nem érkeztek nyáron, akkor a szüret után meleg helyen hagyhatják érlelni.
Spanyol gitár
A szezon közepén változó tök A spanyol gitárra 75 cm-ig hosszúkás alak, narancs hús és jó íz jellemzi.Az érés 112 nap után kezdődik.
A héj vékony, fényes narancssárga, a felülete sima. A növényszárak hossza 4 méter. Ez abban különbözik a többi tökötől, hogy a pép tömege a gyümölcs teljes tömegének 95% -a. Megfelelő gondozás mellett a zöldség tömege eléri a 8 kg-ot.
Cukrozott
A népszerű szerecsendió-fajta a Candied Gourd. A közép-késői növénycsoportra vonatkozik. A teljes érés 140 napon belül megtörténik. A gyümölcs széles, lapított. A szín érleléskor zöldről halványbarnára változik. A pép lédús, narancssárga színű, magas karotin- és cukortartalommal rendelkezik. Egy zöldség súlya 5 kg.
Vitamin
A legnépszerűbb fajta A tököt vitaminnak tekintik... Jellemzője a magas hozam, jó tartási minőség és szállíthatóság. A pép nagyon édes, kellemes szerecsendió aromával.
A zöldségtenyészet későn érlelődik, a sütőtök 130 nap elteltével teljesen érlelődik. Ajánlott palántákban termesztni, meleg éghajlattal rendelkező régiókban.
Közép hosszú súroló növények. A tökgyümölcs-vitamin hosszúkás alakú, kb. 6,5 kg súlyú. A héj vékony, sárga-narancs színű, a szár közelében kissé bordázott. A pép szilárd és gyengéd, élénk narancs színű.
Üveggolyó
A Marble tökfajta olyan növényekre utal, amelyek későn érik a gyümölcsöt (130 nap múlva). A gyümölcs nagy, lapított. A héj szürkés-zöld színű ráncos, világosszürke foltokkal. A zöldség tömege eléri a 10 kg-ot. A belső tér narancssárga.
A betakarított termés jó tartóssággal rendelkezik, nem reped és hosszú ideig megtartja a lézettséget és édességet. A fajtát ritkán érintik betegségek, különösen a fehér rothadás.
Muscat de Provence
A magas hozamú Muscat de Provence fajtát a francia tenyésztők fejlesztették ki. A közepes érésű növénycsoporthoz tartozik, a gyümölcsök 110 nap elteltével érlelik. Más tökötípusoktól és fajtáktól eltérően, ez a növény erőteljes szárú, magas a betegségekkel szembeni ellenálló képessége. A zöldségek lapos-kerek alakúak, kifejezett élekkel.
Vastag, halványsárga bőr. A fényes narancssárga pép ízletes, lédús, ropogós, körülbelül 10% cukrot tartalmaz. A gyümölcs súlya eléri a 7 kg-ot.
Dió
Sütőtök Butternut vagy a Dió a korai érésű fajtákra vonatkozik, és a betakarított növény hosszú tárolási ideje alatt áll. A körte alakú zöldség tömege körülbelül 1 kg. Néhány vetőmag található a tök kiterjesztett részében. A sűrű héj színe élénk narancs, hús édes, szerecsendió aromával.
A kertészek áttekintése alapján nem nehéz gondot fordítani a Diótökre. A lényeg a bőséges öntözés, a talaj rendszeres meglazítása. A gyomnövényeket nem szabad hagyni, hogy növekedjenek. Időszakosan meg kell végezni a domborítást, ne felejtsd el megfogni a szempillát és műtrágyát alkalmazni.
Fajták nagy gyümölcsökkel
A nagy fajtákat nagy gyümölcsű töknek tekintik. A gyümölcs pép édes, néhányukban akár 15% cukrot is tartalmazhatnak. A fajták jól tolerálják az alacsony levegő hőmérsékletet. A mag lehet krém, fehér vagy barna. A lapát lekerekített-hengeres alakú, a szár barázdák nélkül van, a levelek ötszögletűek.
Népszerű fajtái a nagy termésű töknek a nyitott talajon: titán, mosoly, sáfrány, gyógyító, kereskedő felesége, azúrkék. A leírás lehetővé teszi, hogy kiválassza a legmegfelelőbb fajtát.
A középszezonban a Kupchikha fajta 112 nap után érik. A növény hosszú, erőteljes ostorokat alkot. A kerek gyümölcsök átlagos tömege 8 kg, de elérheti a 20 kg-ot is, a bőr narancssárgás. A pép narancs, szilárd, lédús és édes.
A fajta elismert magas terméshozamért, jó tartási minőségéért és szállíthatóságáért, betegségállóságáért. A pépet gabonafélék, levesek, gyümölcslevek készítésére használják.
Tök lámpás
A Lantern fajtájú tök 100 nap elteltével 7 kg-ig terjedő nagy gyümölcsöket képez, ezért asztali célokra a közepes érésű növénycsoportokhoz tartozik.A pép narancs, lédús és ropogós. A betakarított zöldségeket hosszú ideig tárolják, megtartva az összes tápanyagot és a lézettséget.
A növény szempillái hosszúak, ezért szorulni kell. A szárok talajjal történő porozása lehetővé teszi a növény számára, hogy további gyökereket vegyen ki és több tápanyagot kapjon a fejlődéshez.
Orosz kása
A szezon közti szegélyeket egy tökfajta orosz kása jellemzi asztali használatra. A csírázástól a nagy gyümölcs éréséig 115 nap telik el. A szár erős, a levelek hosszúkásak, akár 3-4 sima lekerekített gyümölcs képződik. A felülete narancssárga, rózsaszínű árnyalatú és enyhén bordázott.
A változatosság betegségekkel szemben ellenálló, jó tárolhatóságot mutat. A pép narancs, lédús és puha. Különféle gabonafélék, köret, burgonyapüré, gyümölcslé készítésére alkalmas.
Különböző típusú keményen ugatott tök
A keményfúvós tök fajtáiban az érés során a bőr fásodik és keményedik. Az ebbe a csoportba tartozó összes tök korai érésű. A termést augusztus végén lehet betakarítani. A gyümölcs nem túl nagy, de a krémszínű magok nagyok és kiváló ízűek.
Makk tök
A makk tököt gyakran makk fajtának nevezik, mivel a kis gyümölcsök megjelenésükben a makkhoz hasonlítanak. Táblázat fajta makk, korai éréssel.
A pép halványsárga, lédús, puha, kellemes aromájú. A bőr különböző színű lehet: sötétzöld, narancs, narancs-zöld.
Konty
Az étkezési csoporthoz tartozik a tök Bun korai érésű fajtája. A gyümölcs érése a 87. napon történik. A szempillák rövidek, akár 1 méter hosszúak is. Számos, sima, kerek gyümölcs, kis fehér csíkokkal, súlya kb. 1,5 kg, képződik a száron.
A lédús pép sárga színű, magas vitamintartalommal és karotinnal. Az összegyűjtött nagy termést hosszú ideig tárolják, és nem romlik.
nyitvatermők
A keményfúvós tök számos fajtája közül a gymnosperms típus kiemelkedő jelentőségű, a leírás számos pozitív tulajdonságot mutat. Megkülönböztető jellemzője, hogy a magokat nem egy sűrű bőr borítja, hanem egy vékony réteggel. Ez a film sok rostot tartalmaz.
A gyümölcs lehet kerek, körte alakú vagy hengeres alakú, könnyű bordázattal. A szín lehet narancs, sötétzöld vagy sárga. Valamennyi fajtára a korai gyümölcsérés jellemző. Már 3,5 hónap elteltével betakaríthatja.
Zöld tök
A sárga és a narancssárga árnyalat mellett a zöld tök fajtái is vannak. A zöld héjú legnépszerűbb fajták a következők: Béka hercegnő, Szeplő, Makk, Harlequin, Altair.
Fajták a moszkvai régió számára
A moszkvai régiót instabil időjárási viszonyok jellemzik. A nyár száraz vagy esős lehet, és tavasszal fagyok is megjelenhetnek. Ezért a fajtáknak jól ki kell viselniük a kedvezőtlen tényezőket. Az ültetéshez sík földterületet kell választania, amelyet a nap jól megvilágít.
Az összes sütőtípus közül kiválaszthatja a megfelelő fajtát. A lényeg az, hogy megismerjük a tulajdonságokat. A leírásban figyelni kell a termésre, a zöldségfélék érési idejére, a hideg- és betegségállóságra.
A moszkvai régió népszerű fajtái a következők: Gribovskaya, Kroshka, Golden bowl, Healing, Muscat, Candied.
Csíra
Oroszországban bevált fajta a közepes korai érésű Kroshka tök. A csírázástól a műszaki érettségig 120 napot vesz igénybe. A kerek, lapos formájú gyümölcsök nem nőnek túl nagyra, súlyuk nem haladhatja meg a 3 kg-ot. A sűrű, fás héj színe világosszürke vagy akár majdnem fehér. A halványsárga pép sűrű, lédús, magas cukortartalommal.
A növény kiválóan ellenáll a betegségnek, különösen az antracnózisnak. A gyümölcsök hosszú ideig jól tárolhatók.Az ápolás lazításból, gyomlálásból, szorításból, rendszeres öntözésből és kötelező trágyázásból áll.
jelképes
A kultúrában a fügeleves tök vagy más módon a fekete mag tartozik az éves típushoz. A szárak szilárdak, ötszögletűek, elérhetik a 20 métert. A levelek hasonlítanak a füge (füge) lapjaihoz.
A gyümölcsök ovális, hosszúkás alakú, halványzöld vagy fehér, sötétzöld foltokkal és csíkokkal. A pép lédús, fehér. A gyümölcs súlya körülbelül 4 kg. A gyümölcs 3 évig tárolható. Szokatlan fekete színű magok, hasonlóak a görögdinnye vetőmagjaihoz, de csak kétszer olyan nagyok.
Édes pite
Korai érett fajta Édes sütemény asztali használatra. A 2–3 kg súlyú gyümölcsök narancssárga-vörös, kerek lapok, kifejezett szélekkel. A pép sárga, nagyon finom, lédús és ropogós.
A terméshozam állandóan magas minden időjárási körülmény között. A gyümölcs 3-4 hónapig rövid távú tárolásra alkalmas. A magok elég nagyok, fehér krémszínűek, élek mentén kifejezett peremmel.
Dinnye
A dinnye tök nagyon édes, lédús és aromás, a szaga érett dinnyére emlékeztet. A gyümölcs teljes érése 100 napon belül megtörténik. A nagy tök kerek, enyhén lapított, rózsaszín-narancssárga színű, súlya legfeljebb 30 kg.
A fajta leírása szerénytlenséget, magas fagyállóságot és szárazságállóságot, jó megőrzési minőséget, kiváló ízvilágot mutat. Nagyszerű kültéri talajművelésre. A dinnye tököt bármilyen ételhez hozzáadhatják, valamint frissen is fogyaszthatják.
Pezsgő pastille
Az eredeti fajta a Champagne Pastila. A gyümölcs alakja hosszúkás ellipszis, a héja közepesen vastag, rózsaszín. A lédús és édes pép sűrű, élénk narancs színű, a zöldség szinte teljes belső részét elfoglalja. A pépből kellemes vanília aromája származik.
Egy száron több, 2-3 kg súlyú gyümölcs képződik. A betakarított növény hosszú ideig jól tárolható. A gyümölcsök frissen fogyaszthatók vagy feldolgozhatók.
Hajnal
Nagy gyümölcsös tök Zorka a legfinomabb, édesebb zöldségterméknek tekintik. A pép rekord mennyiségű cukrot és karotint tartalmaz. A növény a szezon közepén található fajtákhoz tartozik. A csírázástól a gyümölcs éréséig tartó időszak 115 nap.
A növény erőteljes, a szempillák közepes hosszúságúak, a gyümölcsök kerek-lapított alakban vannak kialakítva, súlya legfeljebb 7 kg. A vékony bőr felülete sima, fő színe szürke-zöld, szürke-sárga csíkokkal és foltokkal. A pép élénk narancs, kemény és édes.
Mandula
A Mandula tök fajtát magas hozam jellemzi. A növény közepes érési periódusú fajtákba tartozik, az időtartam 115 nap. A szempillák erősek, hosszúak, akár 8 méter hosszúak is. A sütőtök lekerekített és kissé lapított. A felület sima, a szár közelében könnyű bordázódás figyelhető meg. A magzat súlya eléri az 5 kg-ot.
Az éretlen sűrű kéreg felületét a zöld árnyalat különbözteti meg, érett állapotában barna-narancssárga színű, világosbarna csíkokkal és foltokkal. A pép sárga-narancs, lédús, sűrű, ropogós.
Orosz nő
Az egyik legnépszerűbb tökfajta az orosz nő. A gyümölcsöt élénk narancssárga szín jellemzi, alakja örvényre vagy körtére hasonlít. A korai érésű, magas hozamú és hidegálló növényekhez tartozik. A megjelenés és a gyümölcs érés közötti időszak 90 napig tart. Közép hosszú pattanások. A sütőtök átlagos tömege 3-4 kg, sűrű, lédús sárga pép és melon aromával.
A fajtát magvak ültetik közvetlenül nyílt talajra vagy palántákkal Oroszország és Ukrajna területén. A fajta ellenáll a hideg időjárásnak, de nem tolerálja a fagyokat, ezért ezt a tényezőt figyelembe kell venni a termesztés során.
Hokkaido tök
A japán Hokkaido tök korai érési periódusai vannak, a tenyészidőszak átlagosan 90 napig tart.A körte alakú sütőtök kicsi, súlya 1- 2,5 kg. A vékony héj színe világos, narancs, piros, szürke vagy zöld. A gyümölcsöket hosszú ideig tárolják, a sárga-narancssárga pépes lédús, édes, kellemes szerecsendió aromával.
Fajták Szibériához, Urálhoz
Szibéria abban különbözik, hogy a fagyok nyár elejéig megőrződnek. Ezt a tényezőt figyelembe kell venni a szibériai legmegfelelőbb tökfajta kiválasztásakor.
A lágy, lédús és édes tök élvezetéhez fajtákat kell választani, amelyeket fagyállóság jellemez. A legmegfelelőbb fajták a Smile, a Freckle, a Rossiyanka.
Gyógyászati
A korai érésű, nagy gyümölcsű fajta a gyógyító tök. A gyümölcs érése 100 nap elteltével következik be. Súlya 4,5 kg. A sütőtök narancs színű, sima, de a leggyakoribb a szürke-zöld bőr.
A pép narancs, lédús, aromás, kellemes, édes utóíztel. A növény jól tolerálja a kedvezőtlen időjárási körülményeket, tovább fejlődik a hideg időben, és kissé érzékeny a kártevőkre és a betegségekre. A betakarított növényt jó őrzési minőség és szállíthatóság jellemzi.
Gyöngyszem
A tökgyöngy közép-késői fajtája a magas hozamú növényekhez tartozik. 110 nap után érett termést lehet beszerezni. A gyümölcs alakja hengeres, kerek, ovális lehet. Érett, vékony héj, mély narancs színű. A pép narancssárga, vastag, lédús, szerecsendió aromájú.
A gyümölcsök nagyok, súlyuk eléri a 8 kg-ot, és akár 50 cm hosszúak is lehetnek. Kis tömegű mag található a tök kibővített részében. A pozitív jellemzők között szerepel a magas termelékenység, a hideg- és az aszályállóság. A betakarított növény egész télen tárolható.
Mosoly
Egy másik egészséges, ízletes és tápláló tök a Smile. Magas hozamú, korai érésű növény. Az egyik száron 90 év után legfeljebb 7 kerek, mély narancssárga színű, világos csíkokkal érlelő gyümölcs.
Tökkéreg közepes vastagságú, narancssárga pép, nagyon édes, sűrű, dinnye aromájú. Egy tök tömege eléri a 800 g-ot. A tenyészetnek nincs különösebb gondozási követelménye. Az aszálynak és a hidegnek ellenáll. A betakarított növényt egész télen tárolják.
Szürke Volzsskaja
A Grey Volzhskaya a szezon közepén és a nagy gyümölcsű tökhez tartozik. A betakarítás 3,5 hónap elteltével kezdődhet. A szürke bőrű érett gyümölcsök súlya eléri a 9 kg-ot. Kerek alakú zöldségek, alján kissé laposak. A pép krémes sárga, közepes sűrűségű és édes.
A fajta jól ellenáll az aszálynak, a nagy termést hosszú ideig tárolják és könnyen szállíthatók.
Viasz tök vagy Benincasa
A viasz tök vagy a Benincasa hosszú ideig tárolható. Az íz és megjelenés 2-3 évig fennmarad, miközben szobában is tárolható. A répát és a magokat széles körben használják a főzéshez és az orvosláshoz.
A Benincasa Wax Gourd egyéves növény, erős gyökérzettel. A sértés akár 4 méter is lehet. A gyümölcsök kerek vagy hosszúkás alakban vannak kialakítva. Az átlagos gyümölcstömeg 4–5 kg, a nagy tök 10 kg. Az éretlen héjat ragacsos viaszos bevonattal borítják. Az érett gyümölcsök sima felületű, vastag viaszos réteggel és fehér virággal.
Édes fajták
Érdemes azt mondani, hogy nem elegendő az édes tökfajták magjainak kiválasztása, hanem a kultúrát is helyesen kell ültetni és termeszteni. A cukortartalom csökkenhet a hidegvisszaverés, akár rövid távon, a nedvesség hiánya vagy feleslege, az ásványi műtrágyák hiánya miatt.
Az édes, lédús pépet tartalmazó fajták a következők: Atlant, Crumb, Azure, Freckle, Mandula. Édes, aromás cellulózuk van, amelyet desszertek készítéséhez használnak (lekvár, tartósítószerek, pite).
Porcelán baba
Érdekes tök hibrid a Porcelánbaba fajta. A későn érő növényekre vonatkozik, a betakarítás 4 hónap után kezdődik. Szokatlan kék bőr, kifejezett bordázattal. Minden gyümölcs súlya 10 kg.
A pép sötét narancs színű, körülbelül 14% cukrot tartalmaz. A pépet gyakran használják bébiételhez. A fajtát a magas betegségállóság jellemzi.
édesség
Nagy gyümölcsű tök világos narancssárga színű, asztali célra - édesem. Középszezonban termés, az érett termés betakarítása 3 hónapon belül kezdődik. A kerek gyümölcsök súlya átlagosan 3 kg, jó gondozás és kedvező időjárási körülmények között a súly 10 kg.
A fajta jól tartja magát. A pattanák közepes hosszúságúak, körülbelül 1,5 méter, mindegyikből 6 gyümölcs alakul ki. A pép narancssárga, sűrű, magas vitamintartalommal és karotinnal rendelkezik. A mag nagy, krémszínű, nagyon ízletes.
édesem
Az ismert fajták ízlésüknél jobbak, mint a méz tök. A korai érés jellemzi. A termést 85 nap elteltével lehet betakarítani. A fényes narancssárga kéreg vékony, de nagyon sűrű. A pép sűrű, ropogós, lédús, 10 cm vastag. Egy kerek gyümölcs tömege körülbelül 5 kg, a növényt hosszú ideig tárolják.
Édesem
Magas hozamú asztali változat a Slasten tök. A növény korai érésű. Jól tolerálja a meleget és az aszályt. A pattanák közepesek, a levelek halványzöld.
A gyümölcsök kerek alakúak, kiemelkedő szegmensekkel, súlyuk 5 kg. A kéreg sötétzöld. A hús narancs színű, ropogós, lédús és magas cukortartalmú. A betakarított növény hosszú ideig megőrzi ízét.
Téli édes
Az édes téli tök késő érésű, magas hozamú fajtákhoz tartozik. Az első hajtások megjelenésétől az érésig 130 nap telik el. A tenyészet közepes méretű, lekerekített, lapos, kifejezett szegmenseivel, súlya legfeljebb 10 kg. A bőr sötétszürke, világosszürke foltokkal.
A pép narancs, lédús, sűrű, kellemes aromájú és magas cukortartalommal. A fajta ízlése, jó tartási minősége, szállíthatósága és a betegségekkel szembeni magas ellenálló képességgel bír
Gyermek ínyenc
A tök-hibrid gyermek-csemege a szezon közepén érvényes fajtákra vonatkozik. A magok vetése után a gyümölcs érése 4 hónap elteltével jelentkezik. Minden szempillán sok gyümölcs képződik, súlya 3 kg. A zöldség alakja sík, a sűrű kéreg színe élénk narancs. A pép vastag, lédús, édes, halványsárga színű.
Hibrid fajták
A tökfajták közül a hibrid fajták ízlésük és minősége szempontjából nagyra becsülik. Ezenkívül a növényeket fokozott ellenálló képesség jellemzi a kedvezőtlen időjárási viszonyok és a gondozási hibák. A népszerű tökhibridek neve: Kashtanka F1, Kedvenc F1, Narancssárga méz F1.
A Kashtanka hibrid asztali használatra a szezon közepén termesztett növényekre vonatkozik. A betakarítás 115 napon belül kezdődik. A növénynek hosszú szempillája van, számos részes gyümölcsgel. A 2 kg súlyú gyümölcs alakja lapos, kerek, kissé bordázott. A bőr halványzöld, világosszürke csíkokkal.
A Kashtanka hibrid ízminősége magas, a zöldségtermesztők állandóan magas hozamot kapnak akkor is, ha az agrotechnikai követelményeket és a rossz időjárási körülményeket nem tartják be, a növény hosszú tárolásra alkalmas.
A hibrid Lyubimitsa szezon közepén tekinthető. A növekedési időszak 120 napig tart. Asztali zöldség. A növény hosszú szempillákat alkot, számos adag sütőtökkel. A 2,5 kg súlyú gyümölcsök sima, kerek, sötétzöld, világos zöld csíkokkal.
A gyümölcs pép élénksárga, lédús, szilárd és aromás. Alkalmas étkezési és bébi ételekhez. A betakarított növény hosszú távú tárolásra alkalmas.
