Hogyan száríthatja levendula otthon, a gyűjtés és az előkészítés ütemezése
A levendula egyedülálló növény, szokatlan aromájával. A virágzat nagy mennyiségű hasznos nyomelemet tartalmaz. Csokrok díszítésére, teák, illóolajok és desszertek készítésére használják. Hogyan szárítsuk levendula otthon, hogy a nyersanyagok ne veszítsék el a tápanyagokat a feldolgozás során.
Mikor betakarítani?
Be kell szüretelnie a levendulat, amikor tömegesen elkezdi virágzni. A növény virágzásának sajátossága az, hogy a virágok fentről lefelé nyílnak, és nem kell várni, hogy az egész virágzat megjelent. A lényeg az, hogy kinyitja az alsó virágot. A kultúra virágzási ideje június közepén kezdődik.
Bár a levendula virágzási ideje meglehetősen hosszú és körülbelül 3-4 hónap, nem kívánatos késleltetni a betakarítást. Minél később a virágzat levágódik, annál kevesebb tápanyagot tartalmaz. Ha nyár végéig tartasz, akkor már nem lehet levágni a virágzatot. Magok jelennek meg bennük, és az ilyen virágzat már nem alkalmas főzéshez vagy tea főzéshez.
A levendula betakarítását legjobban késő este vagy kora reggel kell elvégezni, amikor kívül nincs meleg és a nap nem süt. A legmegfelelőbb időt azonban korábban reggel a napkelte előtt, amikor a reggeli harmat még nem szárult meg a növényeken.
Gyűjtési folyamat
A virágzat vágásához csak élesített ollót vagy metszőollót használjon. A metszés után a száron nem lehet gyűrődések. A tompa metszőollóval történő vágás negatívan befolyásolja a bokrok egészségét. A teljes szár legfeljebb egyharmadát vágja le. Ha többet vág, a gyökérzet meghalhat. És mivel a kultúra az évelők közé tartozik, ha helytelenül vágja le a virágzatot, akkor elveszítheti az egész bokrot.
Minél idősebb a bokor, annál több virágzat lesz. Ennek megfelelően a nyári betakarítás sokkal nagyobb lesz. A növény növekedésének első évében 1-2 csokrot vágnak a bokorról. 2-3 év elteltével a csokrok száma meghaladhatja a 10-et.
Hogyan szárítsuk levendula?
Meg kell szárítani a levendulat, hogy ne morzsolódjon le, egyszerű szabályok szerint kell. Először is, ne szárítsa meg a nyersanyagokat a napfényben. Szárításhoz csak jól szellőző, zárt, sötét helyiségek használhatók. A virágokat a lombkorona alatt száríthatja a vázlatban. A lényeg az, hogy ne engedje, hogy a nap esik rá.
A vágott szárokat apró csokrokban gyűjtik össze, és menettel vagy bankgumival rögzítik. Néhány nap múlva a szárak mérete csökken, és ha szálat használsz, a csokor széteshet. Lóg le a virágokkal.
Ha a csokrokat felfüggesztett állapotban szárítja, akkor a virágzat ugyanolyan gazdag árnyalatú marad, mint a friss. Természetes körülmények között a munkadarabok 2-4 hétig száradnak.Rendszeresen ellenőrizze, hogy a levendula kiszárad-e. Ha a virágok esni kezdnek, akkor a csokrok kiszáradtak.
A téli alapanyagok betakarításának másik módja a virágzat napfényben történő szárítása. Ez nem a legjobb módszer. A napfényben történő szárítás során néhány tápanyag elpárolog, de ha a határidő szűk, akkor felhasználhatja. A vágott virágot sima felületre fekteti le. Rendszeresen megfordítják, hogy a munkadarabok egyenletesen száradjanak. Ilyen módon legfeljebb egy hétig kell szárítania a levendulat.
Levendulat egy lakásban szövetzsákokban vagy üvegedényekben tárolják. A tároláshoz nem ajánlott műanyag zacskók használata. Ezekben a nyersanyag megolvad és penészesedhet. Ezen túlmenően, amikor a nyersanyagokat zsákokban tárolják, a növények elveszítik egyedi aromájukat. A tároláshoz a legjobb kerámia edényeket használni. Az ilyen tartályokban a levendula illatos marad jövő tavasszal.
