A paradicsomfajta jellemzői és leírása Meg fogja nyalogatni az ujjait, hozamát
Korai érésű paradicsom Ha nyalja ujjait, akkor is sterilizálhatja télen. Az étvágygerjesztő név igazolja a paradicsom lédús, édes ízét, amelyet bármilyen ételhez hozzáadhatunk. Ennek a fajtának sok más előnye van.
A fajta leírása
Számos vélemény említi e fajta sok előnyeit. A paradicsom fő pozitív tulajdonságai a magas hozam, a nagy gyümölcsméret, a húsos pép magas cukortartalma és kevés mag.
Az áttekintésekben megtalálható a fajta leírása: „Évek óta ültetem kedvenc paradicsomomat. És biztosan tudom, hogy az ujjain nyalja a paradicsomot, és minden családtag számára vonzó lesz.
A bokor eléri a 50 cm magasságot, és a gyümölcsök kb. A szív alakú paradicsom az érleléskor vörösesbarnára válhat, és akár 200 g súlyú is lehet.
Március elején kezdtem el vetni a palántákat. Két valódi levél megjelenése után elvégezzem a szedési eljárást. A palántákat etetni kell, amelyet 2-3 alkalommal adok hozzá.
A paradicsomot május végén kezdtem átültetni nyílt talajra, de azzal a feltétellel, hogy a fagyveszély véget vet. Már áprilisban lehet földelni az üvegházba ”.
Sokféle „ujj” létezik. Népszerű a henger alakú női ujjak fajtája. A korai érésű fajtákhoz tartozik. A betakarítás 100 nap elteltével kezdődhet. A szár akár 1 méter magas is lehet. A fajta magas hozamú. Egy paradicsombokor körülbelül 12 kg betakarítható. Hosszú ideig képes gyümölcsöt hozni.
A gyümölcs hosszúkás, nem túl széles, ujjakhoz hasonlít. Súlya kb. 70 g, hosszúságuk akár 10 cm-ig is nyújtható. A pép lédús, húsos, édes, kellemes savanyúság. A sűrű, de finom bőrnek köszönhetően a betakarított növény hosszú ideig tárolható.
Kis méretük miatt a paradicsom egészben konzervdobozos és pácolt, ami időt takarít meg.
Ugyanúgy termeszthető körte alakú paradicsom fajták hölgyek ujjai. Ez egy korai érett paradicsomfajta. Az ovális alakú gyümölcs kissé kiszélesedik az alap felé, körtére emlékeztetve. Súlya körülbelül 75 g, akár 10 cm hosszú is lehet.
A kisgyermekes női ujjak ízlésükre is örülni fognak. A bokrok a határozatlan csoporthoz tartoznak. A szár meghosszabbítható 2 méterig. Megszorítást, kötést és alakítást igényel. Hosszúságban a gyümölcs kb. 4 cm-re nő. Súlya kb. 35 g.
Népszerű ételek
Hagyja ujjait paradicsommal, és nem csak termesztés közben, hanem télen is élvezheti a nyári betakarítást. Ebben segíthetnek a tapasztalt háziasszonyok körében népszerű receptek.
Paradicsom recept Meg fogja nyalogatni az ujjait, beleértve a sterilizálási szakaszt.
- Ki kell választania és meg kell mosnia 2 kg paradicsomot.
- Hámozzon meg 3-4 hagymát és gyűrűkre vágja.
- Apróra vágott petrezselymet és kaporot, a tányérra vágott fokhagymát előkészített üvegedényekbe helyezzük.
- Minden üvegtartályba 90 ml olajat öntünk.
- Megérkezik a paradicsom, amelyet rétegekben, hagymakarikákkal felváltva fektetnek le.
- A páchoz vizet kell forralni, adjunk hozzá 90 g sót és 200 g cukrot, 4 szegfűborsot, két lavrushka levelet. Amint a víz újra felforr, öntsön bele 220 ml ecetet.
- A kapott pácot zöldségekbe öntik, az üvegeket fedõkkel lefedik és vízforralóba helyezik a további sterilizáláshoz. Az eljárás kb. 15 percig tart.
A kész sót feltekercselik és meleg takaró alatt hagyják, várva a végleges lehűlést. Két nap elteltével a tartósítószert át lehet vinni egy hűvös szobába. Sterilizált üvegekben a munkadarab hosszabb ideig tárolható, még akkor is, ha a szoba meleg.
A Finger fajtájú paradicsom íze attól függ, hogy milyen fűszereket adnak hozzá kiegészítő komponensekként. Recept szeletelt paradicsomhoz torma és kapor esernyő.
- 1 kg paradicsomot alaposan mossa le a szennyeződésről, vágja ki a szárot és vágja szeletekre a gyümölcsöt.
- Egy nagy tartályban elkezdenek rétegekként elrendezni az elkészített összetevőket. Először a paradicsomszeleteket osztják szét, majd 2-3 szegfűborsot, tormadarabot, apróra vágott kaporot és esernyőt helyeznek.
- A sós lében forralt vízhez adjon 35 g sót, mustármagot, hagymakockát, cseresznye és babérlevelet.
- A kapott sóoldatot egy zöldségtartályba öntjük, és három napig hagyjuk infúzióban.
- Három nap múlva a paradicsomot sterilizált üvegekbe tesszük, sóoldatot öntjük és feltekerjük.
Az ilyen módon konzervált paradicsom nem hagy közömbösen családtagjait és vendégeit.
A szokatlan ízű paradicsomot nyalogatja. Ujjait nyalogatja, amelyet alma és paprika hozzáadásával nyernek. A recept egyszerű, nincs sterilizálás.
- Mossa ki 2 kg paradicsomot és két almát. Az ételt szeletekre kell vágni.
- Egy paprikát hámozunk meg a szárból, a magokból és a septumból. Vágjuk a zöldséget szalagokra.
- Helyezze az almát és a paradicsomot egy üveg edénybe, felváltva apróra vágott petrezselyemmel és paprikával.
- Ezután az összetevőket forrásban lévő vízzel öntjük.
- 16 perc elteltével a paradicsomból származó vizet külön tartályba kell engedni. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót. Forrás után öntsön ecetet és vegye ki a tartályt a tűzhelyről.
- A kész pácot öntsük a többi összetevőbe, és az edényeket fedéllel lezárjuk.
Ajánlatos a sózást meleg takaró alatt önálló hűtésre hagyni. Hosszú ideig tárolhatja, lehetőleg egy pincében vagy alagsorban.
A saját gyümölcslében tartósított paradicsomot főzhet. Kicsit több időt vesz igénybe, de az eredmény megéri.
- Kb. 2 kg-os kis paradicsomot mossuk, és forrásban lévő vízbe helyezzük 2-3 percre. Ezután gyorsan egy jeges vízzel ellátott tartályba helyezzük.
- Egy hasonló eljárás után könnyedén eltávolíthatja a bőrt a paradicsomról.
- A zöldségeket kiosztjuk az elkészített üvegekbe, és forrásban lévő vizet öntsünk. 15 perc elteltével a vizet öntse külön tartályba.
- 500 g paradicsompasztát, 3-4 szegfűborsot adunk a lefolyott vízhez, sót, adjunk hozzá cukrot, és a végére adjunk hozzá 35 ml almaecet.
- A kapott pácot öntsük a paradicsomba, az üvegeket megcsavarjuk és fejjel lefelé fordítjuk.
A tartósítószert meleg ruhába vagy takaróba csomagolják, amíg teljesen lehűl. Ezután javasoljuk, hogy a munkadarabot sötét, hűvös helyre helyezze.
