Gyors lépésről-lépésre receptek az enyhén sózott paradicsom gyors elkészítéséhez táskában 5 perc alatt
A háziasszonyok nem mindig akarják, hogy sok időt töltsenek el a konyhában. De ugyanakkor továbbra is szeretné kényeztetni háztartását. Ebben az esetben a recepteket részesítik előnyben, amelyek nem vesznek sok időt és energiát. Az enyhén sózott paradicsom főzése egy táskában csak néhány percet vesz igénybe, de ezt az ételt minden családtag határozottan értékelni fogja. Amíg a paradicsom főzik, a háziasszony pihenhet vagy más dolgokat csinálhat.
A finoman sózott paradicsom főzés finomságai egy zsákban
Annak érdekében, hogy a paradicsom ízletes és aromás legyen, be kell tartania bizonyos ajánlásokat:
- A sózáshoz nagyjából azonos méretű zöldségeket használnak.
- Fel kell vennie az érett gyümölcsöket, de nem puha.
- Sok zöldséget nem helyeznek egy műanyag tasakba, egyszerűen nem sósítják meg egyenletesen.
- Mindegyik paradicsom tetején keresztre vágott darabot készítenek, hogy a paradicsom gyorsabban kiszáradjon.
A megvásárolt paradicsomot fogantyúval kell átmetszni a száron, és egy órára hideg vízbe helyezni. Ennek az egyszerű eljárásnak köszönhetően a nitrátok egy részét eltávolítják.
A túlérett és éretlen paradicsom nem alkalmas a sózásra. A gyümölcsnek mérsékelten érettnek kell lennie.
A fő összetevő kiválasztása és elkészítése
A paradicsom táskában való főzéséhez vegyen körülbelül azonos méretű, erős, sűrű gyümölcsöt. Deformált és zöld paradicsomot nem szabad pácoláshoz használni. A zöldségeket is el kell távolítani, amelyek zöldesen helyezkednek el a szár közelében, nem sóznak jól, és szilárdak.
Öntsön zöldségeket egy tálba, fedje le hideg vízzel és hagyja egy órán át. Ezután mossuk, törölközőre helyezzük és szárítjuk.
Hogyan készítsünk könnyű sózott paradicsomot táskákban otthon
Minden háziasszony kulináris jegyzetfüzetének valószínűleg sajátja van. Idő szerint tesztelt recept az enyhén sózott paradicsomra. A zöldségek főzése táskában nagyon népszerű, mivel kiváló lehetőség a savanyúság gyors elkészítésére. A csomagolt paradicsomot más zöldségekkel és fűszerekkel sózhatják. Ebben az esetben telítettek egymás illatával.
Könnyen sózott paradicsomot gyorsan, 5 perc alatt főzve lépésről lépésre
A száraz műanyag zacskóban található sózott zöldségek az asztal kiemelt részévé válnak, és az egész család számára tetszetősek lesznek. Pácolás előkészítéséhez:
- Paradicsom - 1 kg.
- Só - egy evőkanál.
- Cukor - 2 teáskanál.
- Fokhagyma és kapor ízlés szerint.
Az elkészített paradicsomot egy tiszta celofán tasakba helyezzük, oda sót, cukrot és fűszereket öntünk, majd megkötjük. Most a zacskót alaposan megráztuk, hogy a fűszerek egyenletesen diszpergálódjanak. Legalább egy nap meg kell sóznia a paradicsomot. Ehhez szobahőmérsékleten hagyják őket.
A kis gyümölcsöket gyorsabban sózják, mint a nagyokat. Ha savanyúságokra van szükség egy nap alatt, akkor vegyen be kis paradicsomot.
Sós paradicsomot 2 órán át hűtőszekrényben télen
Gyorsan elkészítheti az ízletes pácolt paradicsomot. Vény szerint vegye be:
- Paradicsom - 1,5 kg.
- A só egy evőkanál.
- A cukor egy teáskanál.
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Petrezselyem és kapor.
- Bors.
A gyümölcsöket a szár oldaláról vágják le, és sapkát készítenek. Vágjuk a zöldeket és fokhagymát, sót és töltsük meg a paradicsomot a kapott tömeggel. Helyezze a paradicsomot egy mély tálba, adjon hozzá sót, cukrot és a többi zöldet. Ezután óvatosan keverje össze.
Helyezze a tálat egy celofán zsákba, és hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten. Ez után a paradicsomot üvegedényekbe tesszük, és liter vízből, evőkanál sóból, cukorból és két evőkanálból készült hideg sós lében öntjük. Csukja be az üveget nejlon fedéllel. Hidegen főtt paradicsomot a hűtőszekrényben tárolják.
Paprikával
Az ízletes sózást paprikával kapják. Pácolt paradicsom elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:
- Paradicsom - 1 kg.
- Bolgár bors - 300 gramm.
- Cukor és só - egyenként egy evőkanál.
- Apróra vágott fokhagyma - desszert kanál.
- Kapor zöldek.
A paradicsomot vágjuk a száron, a paprikát hámozzuk és 4 darabokra vágjuk. A receptben feltüntetett összes terméket műanyag zacskóba helyezik és összekeverik. Hagyja két napig, majd helyezze át a hűtőszekrénybe. Egy ilyen savanyúság elkészítéséhez legfeljebb 10 percet kell költenie, azonban az ételt csak egy nap alatt enni lehet.
Uborkával
A paradicsomot egy táskában pácolhatjuk az uborkával egyidejűleg. Ebben az esetben egy napos zöldségeket nyernek. Ezt a harapnivalót jó hétvégén elkészíteni, hogy családtagjaival kényeztesse családját. A következő termékekre lesz szüksége:
- Uborka és paradicsom - egyenként 1 kg.
- Édes paprika - 1 darab.
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- A cukor egy evőkanál.
- Só - 2 evőkanál.
- Lomb.
Az éleket levágják az uborkáktól, a paradicsomtól a szárot kés késével vágják ki. A zöldségeket szoros zsákba helyezzük, és fűszerrel meghintjük. Ezután keverjük össze és hagyjuk néhány napig a szobában.
Helyezze a táskát vagy tálba a zöldségzsákot. Ez megakadályozza, hogy a lé cseppenjen az asztalra.
Bazsalikommal és fokhagymával
Ezeknek a pácolt paradicsomnak az íze nem hagy közömbös ínyenceket. Pácolás előkészítéséhez:
- Paradicsom - 2 kg.
- Bazsalikom és kapor - egy kis csomóban.
- A fokhagyma a fej.
- Só - 2 evőkanál.
- A cukor egy evőkanál.
- Borsos - 4 db.
A paradicsomot a szár közelébe vágják és zsákba helyezik. Vágja meg a zöldeket és a fokhagymát késsel, majd öntse őket a paradicsomra. Adja hozzá a többi összetevőt a zsákba, és alaposan rázza meg. A sózott paradicsomot egy napra a szobában hagyják, majd elrejtik a hűtőszekrénybe.
Ecettel
Az eredeti nagykövet a paradicsom egy zsákban ecettel. Az ilyen paradicsom a sózás után 5-6 órán belül fogyasztható. A következő termékekre van szükség:
- Paradicsom - 1 kg.
- Só és cukor - egyenként egy evőkanál.
- Ecet - 30 ml.
- Gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.
A paradicsomot keresztbe vágják a szár közelében, műanyag tasakba tesszük, fűszereket adunk hozzá és keverjük össze.
Fokhagymával és kaporral
A celofán zsákban főtt fokhagymás fokhagymás kapros paradicsom kiváló snack húshoz. A savanyúság elkészítéséhez termékekre lesz szüksége:
- Paradicsom - 1,5 kg.
- Kapros - 50 gramm.
- Fokhagyma - 1 fej.
- A só egy evőkanál.
- Cukor - 2 teáskanál.
- Bors.
Apróra vágja a zöldeket és a fokhagymát, és öntsük egy tálba. A tetejére vágott paradicsomot, a sót, a cukrot és a borsot szintén hozzáadják. Keverjen össze mindent, és helyezze a tálba a zsákot. A celofán táska szorosan megkötve van, és egy napra hagyja az asztalon.
Cseresznye paradicsom fokhagymával
A cseresznyeparadicsomot gyakran használják a saláták díszítésére. Annak érdekében, hogy pikáns ízüket megszerezzék, előpácoltathatók. A sózás előállításához vegye be:
- Cseresznye - 0,5 kg.
- A só egy halom teáskanál.
- A cukor egy teáskanál.
- Fokhagyma - 5-6 szegfűszeg.
- Zöldek ízlés szerint.
Apróra vágja a fokhagymát és a gyógynövényeket, keverje össze a paradicsomot, és meghintje sóval és cukorral. Szétoszlik egy műanyag zacskóban, szorosan megkötik és 4 órán át szobahőmérsékleten hagyják.
További tárolás
A celofánzsákban főzött paradicsomot még a hűtőszekrényben sem lehet hosszú ideig tárolni. Ha hosszabb ideig meg akarja őrizni a nyár ízét, azokat egy üvegedénybe helyezik, forró sóoldattal öntik és bedugják.
