A 17. legjobb ízléses recept a saját kezével készített gyönyörű sütemények elkészítéséhez a sertés új 2019 évébe

Az újévi fogások ünnepi menüje soha nem teljes édes desszert nélkül. A 2019-es újévi sütemény készítéséhez nem szükséges kiemelkedő kulináris képességek. Nagyon sok egyszerű recept létezik a kezekhez, amelyek valóban varázslatossá teszik az újévi estét.

Milyen szép díszíteni egy tortát az új évre

A saját kezű, egyszerű recepteknek köszönhetően bármilyen ünnepi előkészítést díszíteni lehet. Tekintettel arra, hogy 2019 a sertés éve lesz, a dekorációnak megfelelőnek kell lennie.

Cukorfigurák, szárított gyümölcsök, diófélék és egyéb téli szimbólumok kiegészítő elemekként működhetnek. Maga a sütemény szokatlan alakban is elkészíthető - az év szimbóluma, egy hóember vagy a karácsonyfa formájában.

A fantáziáktól és készségektől függően a csemegét sütik, lekvár vagy jegesedés díszíti.

Receptek sütemények az újévi asztalra

Az újévi asztali sütemények receptjei segítségével kiváló és szokatlan desszert készíthet, amely megfelel az elvárásoknak és az elvárásoknak az ünnepi elvárásoktól.

"Lolita"

Ez a desszert az édes és savanyú íz kombinációját teszi különlegessé. Mire van szükséged:

• 8 tojás (5 keksz, 3 mousse);
• 250 gramm csokoládé (150 a habhoz, 100 a kekszhez);
• 180 gramm olajat (80 szükséges a habbal);
• 3 evőkanál porcukor;
• egy nagy kanál kávét;
• 5 nagy kanál cukor;
• 100 gramm liszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• fél teáskanál szódabikarbóna;
• 3 nagy kanál kakaó;
• 1 nagy kanál zselatin;
• 500 ml tejszín;
• cseresznye.

Utasítás:

1. Tészta elkészítése: őrölje meg a porcukrot vajjal, amíg sima nem lesz. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról. Öntsen bele 50 gramm cukrot, és keverje meg egy keverővel.
2. Melegítse fel a csokoládét, majd keverje össze a felvert tojássárgájával. Keverje hozzá a citromlevet fehérjékbe. Csiszolja meg őket a maradék cukorral.
3. Keverje hozzá a sütőport, a lisztet, a szódabikarbát és a kakaót. Kombinálja az összes komponenst és inkubálja 180 ° C-on 45 percig.
4. Mousse: őrölje meg a vajat és keverje össze az olvasztott csokoládéval. Ezután a fehért és a sárgáját külön felvertük. Összekever.
5. Ezután a kekszt részekre osztják és elkenik. Ezután meg kell felvert tejszínt zselatinnal, és minden oldalát meg kell zsíroznia. Vágja és csúsztassa.

Díszítse cseresznye és csokoládé.

"Erdei moha"

Ez a finom sütemény hasonlít az ünnep fő szimbólumára - a karácsonyfára. Alkatrészek:

• 400 gramm spenót;
• 2 csésze liszt;
• 5 evőkanál cukor;
• 3 tojás;
• egy pohár növényi olaj;
• egy zsák sütőport;
• citromhéj;
• 300 ml krém 33%.

Készítmény:

1. Csiszolja meg a spenótot. Vegyük a tojást a cukorral, keverjük össze a vajat és a citromhéjat.
2. Adj hozzá lisztet, sütőport és spenótot. Süssük a tésztát 50 percig.
3. Vágja a sült héját 3 darabra. Dörzsölje a tejszínt porcukorral, és kenje meg a süteményeket. Megszórjuk a torta tetejét morzsával.

Ajánlott a tortát málna vagy más bogyós gyümölcsökkel díszíteni.

"Hóvihar"

Aromás házi süteményekhez a következő készletre lesz szüksége:

• 4 tojás;
• 6 nagy kanál cukor;
• egy csiszolt pohár lisztet;
• 100 g olaj;
• sűrített tej;
• 200 gramm tejföl;
• ½ teáskanál szódabikarbóna.

Hogyan kell főzni:

1. Vegyük a tojássárgáját vajjal, majd később adjuk hozzá a finomított cukrot. Öntsön lisztet, szódat. Süssük 50 percig 180 ° -on. Vágjuk a tortát kettõre.
2. Keverje hozzá a tejfölt és a sűrített tejet, morzsolja össze a diót. Kenje meg a süteményeket. Hagyja egy éjszakán át hidegben.

Később ajánlott áfonya és mandarin körettel díszíteni.

"Habcsókból készült karácsonyfa"

Szokatlan és ünnepi élvezethez az alábbiakat kell elvégeznie:

• 2 tojás;
• 4 nagy kanál porcukor;
• citromlé;
• sűrített tej;
• egy kanál vaj.

Hogyan kell főzni:

1. Vegyük a habcsót szilárd habig, öntsük bele citromlevet. Adjon hozzá port.
2. Készítsen különböző méretű csillagokat a tömegből, és másfél órán keresztül szárítsa 100 ° C-on.
3. Rögzítse az egyes rétegeket sűrített tejjel és vajjal.

Tálalás előtt díszítse többszínű kandírozott gyümölcsökkel.

"Karácsonyi gyertyák" sütemények

Keksz és aromás süteményekhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 4 tojás;
• egy pohár cukor;
• egy zsák vanillint és sütőport;
• 1/3 csésze víz
• 200 gramm vaj;
• sűrített tej;
• egy pohár lisztet.

Hogyan kell főzni:

1. Vegyünk három tojássárgáját finomított cukorral, adjunk hozzá vanillint, lisztet, sütőport és vizet.
2. Öntsük egy főzőlapra és 15 percig 180 ° C-on süssük. Vágjuk a tortát hosszirányban 2 részre, és törölközővel tekercseljük.
3. Tejszín: őrölje meg a főtt sűrített tejet vajjal és kávéval. Hajtsa le a tekercseket és a bevonatot. Vágja őket 12 darabra. Készítsen "csíkokat" porított felvert fehérjéből.

Nézd meg szintén

Receptek főzés paradicsom sárgarépa tetején a téli

A kanócok piros lekvárból készülhetnek.

Croquembush "karácsonyfa"

A recept szerint eredeti és vicces desszert jön ki. Mire van szükséged:

• 400 gramm vaj;
• 2 pohár víz;
• 2 evőkanál cukor;
• 2 csésze liszt;
• 7 tojás;
• sűrített tej és fehér csokoládé.

Készítmény:

1. Forralunk vizet, 200 gramm olajat, finomított cukor. Adj hozzá lisztet, és simítsa fel. Adj hozzá tojást.
2. Helyezze a „rózsa” tésztát a pergamenre. Süssük 25 percig, amíg meg nem érkezik.
3. Beat vaj sűrített tejjel. Töltsük fel az eclareket tejszínnel, és szereljük össze a piramisot. Szitálja el az olvasztott fehér csokoládét. Bírja néhány órát hidegben.

Ajánlott, hogy héját adjunk hozzá kókuszpehely formájában.

Kókuszdió "New Year"

Varázslatos és hihetetlenül szép süteményhez a következő komponensekre lesz szüksége:

• 4 nagy kanál cukor;
• 3 nagy kanál porcukor;
• 6 tojás;
• 30 gramm dióliszt;
• 210 gramm kókuszdió és 1 kókuszdió;
• sűrített tej;
• 25 gramm vaj;
• Fehér csokoládé;
• 500 ml tejszín;
• egy zacskó zselatint.

Hogyan kell főzni:

1. Csiszolja meg a kókuszdió pépét kókuszdió vízzel. Öntsen egy kevés forrásban lévő vizet és hagyja egy órán át. Hagyja át néhányszor a turmixgépen.
2. Csiszolja meg a dióliszt, finomított cukor, kókuszdió pehely. Adjunk hozzá port és keverjük össze.
3. Vegyük meg a fehért, amíg vastag nem lesz. Adjunk hozzá lisztkeveréket. Süssük a tortákat 20 percig 150 ° C-on. Oldja fel a zselatint forró vízben.
4. Melegítsük a kókuszdió keveréket krémmel és csokoládéval. Adjunk hozzá zselatint. Kenje meg a süteményeket.
5. Figurák esetében: oldja fel a vajat, a sűrített tejet és a kókuszdiót. Helyezze a hidegbe egy éjszakán át. Vak alkatrészek hóemberek számára.

Rendezzük a figurákat, és megszórjuk kókuszdióval.

Újévi torta "Mikulás"

Egy szórakoztató és szokatlan desszerthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 5 tojás;
• egy pohár cukor;
• egy pohár lisztet;
• egy zsák sütőport;
• 3 kanál kakaó;
• 500 ml tejszín;
• 2 evőkanál porcukor;
• Eper.

Főzés:

1. Vegyük át a tojást és a cukrot egy turmixgépben. Adjunk hozzá lisztet kakaóval és alaposan keverjük össze.Süssük 35 percig 180 ° -on.
2. Tejszínhab édes porral. Egy speciális forma segítségével vágja ki a köröket. Kenje meg és csatlakoztassa a süteményeket.

Díszítsük a tetejét eperrel úgy, hogy háromszögben álljon.

"Újévi szórakozás"

Hihetetlenül ízletes csokoládé és cseresznye torta készítéséhez szüksége lesz:

• 6 fehérje és 4 tojássárgája;
• 4 evőkanál liszt;
• 3 kanál kakaó;
• 5 nagy kanál cukor;
• 150 ml tej;
• 80 gramm vaj;
• 400 ml tejszín;
• zselatin.

Hogyan kell főzni:

1. Csiszolja a fehérjéket finomított cukorral. Öntsön lisztet kakaóval. Süssük 30 percig 180 ° -on.
2. Őrölje meg a sárgáját a cukorral, adjon hozzá lisztet és tejet. Adjunk hozzá olajat és keverjük meg keverővel.
3. Melegítsünk 100 ml tejszínt csokoládéval. A zselatin átáztatása után adjuk hozzá a krém többi részéhez. Beat, majd keverjük össze tejszínnel.
4. Kenje meg a süteményeket, öntse meg a cseresznye és a lé. Öntsük át csokoládéhabbal.

Díszítsd édességekkel.

Túrós torta "Újévi etiád"

A túró és a tejszín kombinációja finom ízét szolgálja a keksz tészta számára.

Mit kell venni:

• 1 tojás;
• 100 gramm margarint;
• 1/3 csésze cukor
• 2 csésze liszt;
• étcsokoládé;
• bármilyen gyümölcs;
• fél kilogramm túrós;
• egy zacskó száraz krémet;
• 200 ml tej.

Készítmény:

1. Keverje össze a tojást, a finomított cukrot, a lisztet és a margarint. Gyúrjon egy puha tésztát.
2. Húzza ki a tésztát faragott oldalakkal és süsse 200 º-on 20 percig.
3. Adjon hozzá csokoládét és különféle gyümölcsdarabokat.
4. Reszelt túrót, tejszínport, tejet, vanillint és édes port. Töltse meg a tortát tömeggel, rajzoljon mintákat színes forgáccsal.

Tetejére reszelt csokoládé.

"Ajándék"

Egy mindenki számára ismert tortához a következő alkotóelemeket kell figyelembe vennie:

• 5 tojás;
• két pohár cukor;
• 120 gramm liszt;
• 80 ml tej;
• 150 gramm vaj;
• porcukor;
• 2 evőkanál konyak.

Hogyan kell főzni:

1. Vegyük a sárgáját a finomított cukor 2/3-ával. Csiszolja a fehérjéket a maradék cukorral. Adj hozzá lisztet és keverjen össze mindent.
2. Süssük 25 percig 200 ° C-on. Sziruphoz: forraljuk fel édes vizet, adjunk hozzá konyakot.
3. Tejszín: keverjük össze a cukrot, a tojást, a tejet és forraljuk fel. Beat vajjal, és adjuk hozzá a keverékhez.
4. Vágjuk le a kekszet, és áztassuk be a szirupot. Kenje meg a tejszínt és megszórja porral.

Meghintheti dióval is.

"Red Velvet" sajttorta

Ideális desszert lehetőség, ráadásul még sütni sem kell. Fogalmazás:

• 60 gramm vaj;
• 150 gramm keksz keksz;
• 120 ml tej;
• 4 nagy kanál cukor;
• 850 gramm túró;
• 100 gramm tejföl;
• 3 nagy kanál kakaó;
• piros élelmiszer-színezés.

Hogyan kell főzni:

1. Csiszolja meg a sütiket és keverje össze az olvasztott vajjal. Helyezze kör alakú formába, és fél órán át hűtse.
2. Keverje össze a sajtot tejföllel és kakaóval. Áztassa a zselatint 15 percig. Öntsön cukrot a tejbe és forralja fel. Öntsön zselatint.
3. A sajt korbázása közben öntsön bele tejet zselatin hozzáadásával. Adjunk hozzá festéket (3 csepp). Távolítsa el a tortát éjszakára hidegen.

Díszítsd a tetejét fehér csokoládéval.

A tökéletes jeges csokoládétorta az ünnephez

Hihetetlenül finom csokoládé desszert, amely a következőkből készül:

• 220 ml tej;
• 1,5 csésze liszt;
• 70 gramm kakaó;
• 2 tojás;
• 2 csésze cukor
• porcukor;
• 115 gramm olajat;
• 75 ml tej (jegesedéshez);
• 60 gramm kakaó (jegesedéshez);
• 240 ml forró víz;
• egy zacskó vanillint.

Nézd meg szintén

A TOP 4 egyszerű recept a szárított körte elkészítéséhez otthon

Készítmény:

1. Máz: keverje össze az olvasztott vajat kakaóval. Öntsünk édes port, adjunk hozzá tejet és vanillint.
2. Kenje meg a sütőedényt. Szitáljuk ki a lisztet, a kakaót, a finomított cukrot, a szódabikarbát és a sütőport. Beat tej tojás. Adjon hozzá forró vizet.
3. Osszuk a tésztát konzervdobozba, süssük 35 percig 180 ° -on. Kenje meg a süteményeket.

A torta tetejét fedje le reszelt csokoládéval.

"Óra" torta egy nyaraláshoz

A krémes desszert lesz a főétel a fesztiválon. Tejszínes sütemény alkatrészei:

• sűrített tej;
• egy pohár lisztet;
• egy pohár cukor;
• 2 tojás;
• 200 ml tejföl;
• 3 kanál kakaó;
• 300 gramm vaj.

Számokra:

• 100 gramm cukor;
• 1 tojás;
• ¾ pohár liszt.

Hogyan kell főzni:

1. Vegyük át a tojást és a cukrot egy turmixgépben.Keverjük össze tejföllel és sűrített tejjel (egy doboz fél). Adj hozzá lisztot, szóda hozzáfűzve.
2. Osszuk a tésztát 2 részre: adjunk hozzá egy kakaót. Minden süteményt 180 ° -on süssünk.
3. Bevert vaj sűrített tejjel, vegye le hidegben. Kenetesse a tortákat.
4. A számok alatt levő alaphoz ugyanúgy süssen külön tortát. Vágja ki a köröket.
5. Kenje meg a "poháralátéteket" krémmel. Olvassuk el a csokoládét, terítsük el egy sűrű reszelőn és helyezzük hidegbe.
6. Vágj számokat és díszítse a tortát.

A töltelékhez mazsola vagy dió is felhasználható.

"Spartacus"

Ez az élvezet a legfinomabb összetevőket ötvözi. Amire szüksége van a teszthez:

• 100 g olaj;
• egy csiszolt pohár cukor;
• 2 evőkanál méz;
• 2 tojás;
• 1,5 desszert kanál szóda;
• 3 csésze liszt;
• egy zsák sütőport;
• fél pohár kakaópor.

A krém összetevői:

• kancsó sűrített tej;
• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• 400 gramm vaj;
• 4 evőkanál liszt.

Máz alkatrészek:

• 2 evőkanál kakaó;
• egy pohár cukor;
• 6 evőkanál forró víz;
• 40 gramm vaj.

Főzési utasítások:

1. Süteményekre: keverje össze a vajat, a méz és a finomított cukor. Gőzöljön egy vízfürdőben.
2. Öntsön 2 tojást a keverékbe, intenzíven keverje össze. Öntsön szódabikarbónát, ossza szét az egész keverékben, amíg hab nem jelenik meg. 5 perc elteltével távolítsa el a tűzről.
3. Egy másik tartályban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport. Add hozzá a keverékhez, amíg lágy nem lesz.
4. Tekerje be a műanyagot, és fél órán keresztül tartsa hidegen.
5. Ossza meg a tésztát nyolc darabra, és tekerje ki a pergamenre. Süssük 180º-on 10 percig.
6. Mousse: keverjük össze a tojást, a tejet és a sűrített tejet. Tűzön melegítve fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Keverje hozzá az olajat és adjon hozzá a habhoz.
7. Máz készítése: keverje össze a vizet, a finomított cukrot és a port. Helyezze a tűzhelyre és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Forraljuk és forraljuk néhány percig. Adj hozzá olajat.
8. Kenje meg a süteményeket, és hagyja öt órán át.

Újévi torta "Ház"

Ehhez a varázslatos előkészítéshez a következő készletre lesz szüksége:

• 3 csésze liszt;
• egy zsák sütőport;
• 250 gramm margarint;
• ¾ pohár cukor;
• 3 tojás;
• ostya sütemények;
• sűrített tej.

Hogyan kell főzni:

1. Vegyük a margarint cukorral és tojással. Keverjük össze a lisztet a sütőporral.
2. Kombinálja és verje újra. Vágj ki 4 "falat" a tésztából. Süssük 220 ° C-on. Bevonja az ostya süteményeket sűrített tejjel, és készítsen belőlük egy alapot.
3. Gyűjtsük össze a tortát "ház" alakú formában, sűrűen elkenve főtt sűrített tejjel. Kenje meg a tetőt.

A díszítéshez használhat lekvárt és kókuszdiót.

"Hóemberek" - emeletes torta

Ennek a tortának a fő dekorációja a gyönyörű mastic figurák. Első szintű összetevők:

• 3 nagy kanál méz;
• ¾ pohár kakaó;
• 1,5 csésze cukor;
• 4 tojás;
• 150 gramm vaj;
• 5 pohár liszt;
• 2,5 desszert kanál szóda;
• 1,5 desszert kanál sütőpor;
• 150 ml tejszín (alacsony zsírtartalmú).

Krém esetén:

• egy pohár tej;
• 400 gramm vaj;
• 2 tojás;
• kancsó sűrített tej;
• 3 nagy kanál liszt.

A második szintre:

• fél pohár cukor;
• 3 evőkanál liszt;
• 3 tojás;
• 400 ml krém (36%);
• 150 gramm sötét csokoládé.

Főzési utasítások:

1. Első szintű tészta: öntsön bele kakaót, finomított cukor, méz és vaj. Gőzölje vízfürdőn simáig.
2. Öntsön tojást és folyamatosan keverje. Adjon hozzá szódabikarbát és sütőport. 6 perc elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet.
3. Keverjük össze a keveréket liszttel és alaposan keverjük össze. Gyúrjuk meg a tésztát. Ossza el 8 darabra, gördítse le és hagyja 2 órán át hidegen hagyni.
4. Kihúzza az egyes rétegeket és süsse 180 ° C-on 5 percig. Szórja el krémmel.
5. Tejszín esetében: egyesítse a tojást és a sűrített tejet, majd a lisztet a tejjel. Forraljuk 5 percig, amíg vastag nem lesz.
6. Beat vajjal 3 percig, és adjuk hozzá a keverékhez. Kenje meg az első réteget, fedje le fehér mastikával.
7. Második rétegű krém: őröljük a csokoládét, kombináljuk a krémmel.
8. Kekszhez: verte a tojásokat cukorral, amíg vastag nem lesz. Süssük 180º-on 20 percig.
9. Kenje el az első tortát tejszínnel. Fedjük le kekszet és kenjük meg újra. Fedjük le fehér mastikával. Csatlakoztassa a két réteget.

Az újévi témák gyönyörű dekorációi ki fognak kerülni a masztikából.