A TOP 43 lépésről lépésre a legjobb saláták a 2020-as újévhez

A saláták üdvözlik a vendégeket az asztalon, és meghatározzák az újévi ünnep hangját. Előre ki kell választania a 2020-as újévi saláták készítésének recepteit, hogy ideje legyen átgondolni egy gyönyörű és elegáns asztal tálalásának formáját és dekorációját. Bármely étel eredeti módon díszíthető, érdemes teljesen megváltoztatni a jól ismert ízeket egy új összetevő bevezetésével.

A legfinomabb hagyományos receptek

Ne feladja az újév kedvenc ételeit, amelyeket anyák és nagymamák készítettek, ez családi karaktert ad az ünnepnek és mindenkit örömmel fog örülni. Emlékezzünk tehát a hagyományos salátákra, amelyek mindig népszerűek.

Gomba saláták az újévi asztalra

A gombákat főzött, sült vagy savanyúságban használják. Mindenesetre különleges érzékenységet adnak az ételhez, megszabadítva a csirke vagy a zöldség ízét.... Készítsünk egy érdekes előétel, amely kétféle gomba ötvözi:

• sampinyonval - 400 gramm;
• pácolt gomba - 200 gramm;
• hagyma - 2;
• tojás - 2;
• sajt - 200.

Champignons, vágjuk hagymát, és együtt megsütjük. Vegyük a tojásokat egy villával és öntsük a gombakeverékbe, tartsuk alacsony lángon még 2-3 percig. Vágja a sajtot kockára. Amikor a gomba lehűl, egyesítse az összes összetevőt egy salátatálba, öntsön majonézt.

Klasszikus saláta ananász, csirke és sajttal

Az ananász édes, egzotikus aromája tökéletesen eloszlatja a csirkefilé ízét:

• főtt mellfilé - 300 gramm;
• konzerv ananász - 4 csésze;
• kemény sajt - 150 gramm;
• egy kis fokhagyma gerezd;
• kukorica - ½ doboz.

Mindent közepes méretű szeletekre vágjuk, dörzsöljük a fokhagymát. Keverjük össze majonézzel.Díszítsen zöldekkel és egy kukoricával.

Marhahús és diófélék

Vágjon egy darab jól főtt marhahúst (300 gramm) vékony hosszú csíkokra. Összeomlik 3 tojás. Vágja a pácolt uborkát szalagokra. Keverjük össze alaposan a majonézt. Megszórjuk pirított dióval (1/2 csésze).

Bors, sajt és kukorica saláta

Világos ajánlat saláta. Az összes terméket azonos kockákra vágják:

• paprika - zöld és piros;
• Maasdam sajt;
• kukorica;
• fekete kenyér.

Süsse meg a kenyeret növényi olajban. Engedje le a sóoldatot a kukoricából. Kombinálja az összetevőket egy lapos tányérra, szitálja el olívaolajjal, mustárral és borssal keverve. Meghintjük krutonnal.

Tintahal saláta

Egy egyszerű, könnyű saláta főzése tengeri aromával:

• tintahal - 300 gramm;
• pácolt uborka - 150 gramm;
• paradicsom - 250 gramm;
• hagyma, gyógynövények.

Mosás után a kalmárokat merítjük forrásban lévő vízbe és 5-7 percig főzzük. Finoman aprítsa össze az összes összetevőt. Az öntethez olívaolajat, ½ kanál mustárt, citromlét adjunk hozzá, adjunk hozzá egy kevés sót.

"Obzhorka"

Egyszerű saláta, mely nagyon finom az ünnep utáni nap elkészítéséhez. Vágjuk a főtt baromfi filét (400 gramm). Süssük meg a sárgarépát és a hagymát (egyenként 2). Vágjuk a pácolt uborkát szalagokra (3-5). Keverje össze mindent majonézzel. Adjon hozzá fokhagymát, ha szükséges.

Olivier saláta

Készítsük el az Olivier füstölt kolbászt, ez hozzáadja a fűszert a szokásos ételhez. A termékek összetétele normális:

• kolbász - 300 gramm;
• burgonya, tojás, pácolt uborka - egyenként 4 darab;
• sárgarépa, hagyma - egyenként 1;
• borsó - egy doboz.

Előzetesen főzzük meg a zöldségeket. Apróra vágja az összes összetevőt, keverje össze jó majonézzel. Fűszerként hozzáadhat egy kanál mustárt, fekete borsot, kaporot.

Tipp: a salátákat 2-3 órával az ünneplés előtt készítik el, hogy áztassák őket. Kivételt képeznek a friss zöldségekből készült ételek, amelyeket tálalás előtt vágnak fel.

"A la Caesar"

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• csirkemell - 300 gramm;
• saláta - 100 gramm;
• tojás - 2 darab;
• cseresznye - 8-10 darab;
• reszelt kemény sajt - 150 gramm;
• fehér sült krutonnal - 2 marék.

A filét apró darabokban megsütjük olajban. Vágja a tojásokat keskeny szeletekre, és vágja fel a cseresznye felét. Helyezze az összes összetevőt egy lapos tálra salátalevelekre. Öntsük amerikai caesar szósszal.

"Csirke kabát alatt"

Helyezze a apróra vágott főtt csirke filét vastagságban egy tányérra, fedje le majonézzel. Ezután készítünk neki "bevonatot" - egy réteg koreai sárgarépát, reszelt sajtot, tojást, apróra vágott paradicsomot.

Fedjük le az egyes rétegeket majonézzel. Szórja meg a tetejét sok petrezselyemmel.

Szokatlan és érdekes saláták

A hagyományos újévi ételeket oly módon kevésbé ismerősnek kell hígítania, amely minden vendég számára érdekes.

Sajt saláta narancs

A salátát narancssárga csészében tálalják, ezért a pép eltávolításakor legyen óvatos:

• narancs - 2;
• csirke filé - 150 gramm;
• kemény sajt, apróra vágva - 150 gramm;
• apróra vágott saláta levelek - 50 gramm.

Távolítsa el a membránokat a narancssárga szeletekről, vágja le. Keverjük össze mindet, ízesítsük olívaolajjal és citromlével. Transzfer narancssárga csészébe.

Tenger gyümölcsei garnélarákkal és kapelán kaviárral

Érdekes étel - fűszeres és illatos. Finomra vágjuk:

• rákpálca - 300 gramm;
• sajt - 250 gramm;
• garnélarák - 200 gramm;
• tojás - 4 darab;
• fokhagyma - egy szelet.

Nézd meg szintén

A 40 legfinomabb húsételek receptje a 2020-as újévre egy ünnepi asztalra

Keverje hozzá a kapelánkaviárt (50–70 gramm) majonézzel, ízesítse a salátát. Díszítse garnélarákkal.

"Fekete Gyöngy"

Tálaljuk a salátát profiterolokban, vágva és emelve fel a szélét. Töltéshez:

• garnélarák;
• reszelt sajt;
• tojás.

Mindent nagyon finomra vágunk, összekeverjük majonézzel. Elindítjuk a bemetszett profiteroleket, behelyezzük őket minden olajbogyóba.

"Bátor szív"

Forraljuk fel a sertés- vagy marhahús szívét előre. Vágjuk vékony csíkokra. Süssük össze a sárgarépát és a hagymát. Vágja a tojásokat apróra. Kombinálja a saláta termékeit, fűszerezze majonézzel.

"Tintahal dióval"

Forraljuk a tintahal és csíkokra vágjuk. Szárítsa meg a diót egy serpenyőben. Süssük meg a sampinyonval. Keverje össze a tintát és a sampinyonval, fűszerezze majonézzel. Megszórjuk dióval a salátát.

Eredeti "hógolyók" rákpálcákkal

Főzéshez a következőket használjuk:

• rákpálcák;
• tojás;
• reszelt sajt;
• fokhagyma.

Az összes komponenst megdörzsöljük, majonézt adunk hozzá, hogy a tömeg ne legyen folyékony. Golyókat formálunk, kókuszpehelyben tekerjük őket. Eloszlattuk egy diában.

Chafan szibériai stílusban

Készítünk egy étel ünnepi változatát hús felhasználásával. Sült sertéshúst vékony hosszú szeletekben készítsen hasábburgonyával. Vágja a sárgarépát, a répet, a káposztát, a hagymát vékony csíkokra és savanyúsággal külön ecet gyenge oldatában. Az összes összetevőt külön-külön szétoszlik szektorokban egy nagy, lapos tányéron, gyönyörűen váltakozó színekkel. Középen egy mártásos hajó majonézzel. Keverheti a chafant a vendégekkel az asztalnál, vagy mindenki számára tálcát tehet, amit szeret.

Afrikai saláta "Kachumbari"

A kenyai saláta ragyogó előétel a húshoz. Vágja a paradicsomot körökbe, a vörös hagymát gyűrűkbe. Helyezze egy lapos tálra. Szitáljon el citromlével, sóval, meghintje olajjal, meghintje korianderrel. Készen áll a egzotikus Kachumbari névvel rendelkező saláta.

Uj tetelek

Az újévi asztalra mindig olyan dolgot készítenek, amelyet még nem próbáltak ki. Néhány ismeretlen receptet feltétlenül ki kell próbálni. Szüksége van a patkányra, mert szereti a változatosságot és mindent új.

"Pink Pig"

Vágjuk füstölt füstölt sonkát, sajtot, friss uborkát apró kockákra. Bemutatjuk a kukoricát és az apróra vágott olajbogyót. Keverjük össze majonézzel. Adunk egy disznó alakját. Vágja le a sonkát nagyon finoman, és szórja meg a tetejét rétegekkel, hogy rózsaszínű legyen. Kivágtunk füleket, sonkából nikkelt, olajbogyóból szemeket készítettünk.

„Hótorlaszok”

Szükséges termékek:

• főtt marhahús - 200 gramm;
• főtt burgonya, sárgarépa - egyenként 2;
• tojás - 4;
• hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• reszelt sajt - 150 gramm.

Vágja fel a tojást felére, távolítsa el a sárgáját. Dörzsöljük fokhagymával, keverjük össze majonézzel, töltsük fel a fehérjék felét. Finoman aprítsa össze az összes összetevőt, és rétegezze le, szendvics majonézzel - marhahús, hagyma, sárgarépa, burgonya, tojás - töltelékkel. Megszórjuk majonézt a salátára, meghintjük sajttal.

"Új év" a verrinokban

Egy gyönyörű, fényes saláta díszíti az asztalot, ha verrinesben szolgálják fel. Rétegekben fektetjük, miután a termékeket majonézzel összekevertük:

• nyers sárgarépa, finom reszelőre reszelve;
• reszelt sajt fokhagymával;
• apróra vágott mellfilé;
• reszelt főtt répa majonézzel és dióval keverve.

Díszítsük a salátát gyógynövényekkel a tetején.

Tojás és sonka

A főzéshez szüksége lesz:

• tojás - 3;
• sonka - 150 gramm;
• főtt csirke filé - 150 gramm;
• uborka - 5-6 darab;
• paradicsom - 2;
• zöld hagyma.

Vágja az összes terméket apróra, és keverje össze majonézzel. A saláta nagyon fényes, és bármilyen asztalt díszít.

Sertés szívvel

Vágja be a szívet vékonyra. Vágja a vöröshagymát félgyűrűkre, a paradicsomot szeletekre vágja. Az öntethez olívaolajat keverjünk össze citromlével, sóval és pirospaprikával. Meghintjük kaporral.

"Sajt chips"

Rácsavarjon 150-200 gramm sajtot durván egy tepsire, vékony rétegben eloszlatva. Szárítsa meg a sütőben és lehűtse.

Főzés saláta. Fektessen egy lapos tányérra rétegekben:

• reszelt főtt burgonya - 2-3;
• főtt marhahús finom szálakkal;
• reszelt sajt (2);
• tojás (3-4);
• kukorica.

Öntsön majonézt minden rétegre. Helyezze a szárított sajt darabokat a tetejére.

Receptek egy gyönyörű design

Bármilyen salátát gyönyörűvé teheti. Az ünnepi dekorációt olyan termékekkel hajtják végre, amelyek összhangban vannak a fő összetevőkkel, az íz zavarása nélkül. A nagyon szép saláták nem mindig a legízletesebbek. A vendégek valódi meglepetése érdekében eredeti formátumot kell kidolgoznia.

"Gránátalma karkötő" marhahússal

Ez a saláta jó ízlés és megjelenés szempontjából is. Egy lapos edényre gyűrűben (a tégely közepén helyezkedik el) fekteti le, és az összetevőket rétegekben helyezi el. Rétegek sorrendben:

• reszelt főtt sárgarépa (1-2 darab);
• főtt marhahús apróra vágva (400 g / 2 réteg);
• reszelt burgonya (2-3);
• sült hagyma (2);
• marhahús második része;
• tojás (3-4);
• a reszelt főtt répa jól fedje le az összes réteget.

Helyezzük a gránátalma magokat a tetejére - sűrű sorokban vagy kaotikusan. Gyönyörűen, fényesen és nagyon ízlésesnek tűnik.

Puff "Napraforgó" kukoricával és chipspel

Az étel elkészítésének egyszerűsítéséhez egyszerűen össze kell keverni az ételeket a salátatálban:

• főtt csirke - 300 gramm;
• tojás - 2-3 darab;
• sült sampinyonval - 400 gramm;
• hagyma;
• majonéz;
• főtt sárgarépa - 1.

A felületnek egyenesen kell lennie az edény szélével. Helyezze a kukoricát szorosan és egyenletesen a tetejére. A széle mentén kapor- és forgácsgyűrű található, amely utánozza a napraforgó szirmait.

Koszorú

A saláta rétegeit a koszorú alakú tálra díszítjük. A középpont rögzítéséhez egy üveget tetünk. Először egy réteg reszelt burgonyát tetünk az edényre, majd apróra vágott füstölt csirkét. Kenje jól majonézzel. Adj hozzá reszelt diót. Ezután reszelt sajt. Fedjük le a rétegeket apróra vágott főtt sárgarépával, fent - finoman apróra vágott tojásokkal. Minden terméket majonézhálóval fedünk le.

Meghintjük nagy mennyiségű kaporral, mosás után alaposan szárítsuk meg. A dekorációhoz gránátalma magokat vörös foltokkal használunk.

Tipp: ha pelyhes salátákat készít, ha kevés az idő az áztatáshoz, akkor egyszerűen keverje össze az egyes termékeket majonézzel egy külön tányérra, és tegye egy tálra.

Piroska

Egy salátás tálban keverjük össze a apróra vágott burgonyát (3), a hagymát (1), a sárgarépát (1), a csirkefilét (250 gramm), a reszelt diót, az uborkát (3-4). Adjon hozzá majonézt felére tejföllel. Szétterítjük egy lapos edényre kalap formájában, befedjük gránátalma szemekkel.

"Gyönyörű lány"

Főzéshez szükséges:

• füstölt csirkehús - 300 gramm;
• Kínai káposzta - 200 gramm;
• körte (édes, a konferencia rendben van);
• reszelt dió - 70 gramm.

Nézd meg szintén

TOP 8 recept almával készített paradicsomos szósz készítéséhez télen

Mindent őrölünk. A szósz főzése - olívaolaj, francia mustár, szegfűbors. Tankolás.

Egyszerű újévi saláta receptek

Ha kevés idő van a főzéshez, felgyorsíthatja az élvezet elkészítését. A gyors receptek koreai stílusú sárgarépát használnak, nem főtt. Füstölt csirkéből saláta készíthető, nem krutonnal megsüthető, hanem készételeket is vásárolhat.

"Bunito"

Főzés átlátszó edényben rétegekben:

• apróra vágott csirke filé;
• Koreai sárgarépa - nyomja össze, apróra vágja;
• reszelt tojásfehérje (3);
• reszelt sajt;
• reszelt sárgája.

Minden réteget fedje be fokhagymamajonézzel. Díszítsük a tetejét főtt sárgarépa figuráival.

"Karácsonyi koszorú"

Ossza el a saláta rétegeit egy nagy, lapos tányérra, üvegedénybe közepén. Mi viszont:

• főtt nyelv kis szalagokban - 300 gramm;
• uborka - 2-3;
• tojás - 4;
• sajt - 200 gramm;
• sárgarépa - 1-2.

Reszelt vagy apróra vágva minden összetevőt. Az egyes rétegeket bevonjuk majonézzel. Megszórjuk a tetejére egy gyógynövények keverékével, és karácsonyi koszorú formájában rendezzük el.

Kiwi saláta "Yolochka"

Szükséges termékek:

• kivi - 4-5;
• füstölt csirke - 300 gramm;
• főtt tojás - 2;
• főtt sárgarépa - 1.

Rétegekben eloszlatva egy tálon, egy hosszúkás háromszög (karácsonyfa) megjelenésével: szeletelt csirke, majonézháló, meghámozott és vágott kivi (2), reszelt tojás, majonéz, reszelt sárgarépa, majonéz. Az egész felületre kiwi-köröket fektetünk, amelyek hasonlítanak egy karácsonyfára. Díszítsen csillag alakú darab zöldségekkel, gyöngyökkel.

"Január 1."

A salátához szüksége lesz:

• főtt-fagyasztott garnélarák - 200 gramm;
• főtt tojás - 4;
• reszelt sajt - 150 gramm;
• bolgár bors - 2;
• majonéz.

Osszuk a tojásokat fehére és sárgájára, reszeljük. Vágjuk azonos méretű szalagokra a borsról a feliratra, vágjuk meg a többit. Fektessen egy lapos tányérra rétegekben, egyenként majonézzel: paprika, garnélarák, tojássárgája, sajt, fehérjék. Tetejére készítsen egy "január 1" feliratot a salátára, borsszeletekkel.

"Malacka"

Főzés ovális tányéron, rétegezés, sertés alakjának megadása:

• burgonya - 2-3;
• hagyma -1;
• friss uborka - 1-2;
• füstölt kolbász - 150-200 gramm;
• pácolt uborka - 3-4;
• tojás - 3.

Csiszolja meg a termékeket, öntse öntettel. Dörzsölje meg a sajtot egy finom reszelőre. Készíts egy kolbász sertés arcát. Tipp: ha a hagyma túl keserű és fűszeres, öntsön forrásban lévő vízzel, vagy ecetben 30 percig öntse. Használhat egy piros fajtát vagy zöld tollat.

"Pirók"

Az összetevőket apróra vágjuk, a fehéreket és a sárgáját külön dörzsöljük. Az alábbiak szerint soroljuk fel egy tányérra süvöltő formájában:

• főtt rizs - 2 / 3-1 üveg;
• füstölt csirke - 200 gramm;
• tojássárgája - 3;
• uborka - 3-4;
• fehérjék - 3.

Minden terméket majonézzel telítünk. A süvöltő tollaját olívabogyóból, apróra vágott paradicsomból - egy mellből készítjük.

"Étvágy" sajttal

Két sajtot használunk a salátában - Suluguni és Adyghe (vehet feta sajtot, élesebb lesz). Vágja a füstölt lábát kockákra, adjuk hozzá apróra vágott sajtot és paradicsomot. Keverje össze a majonézt tejföllel és reszelt fokhagymával, öntsük át a salátát.

"Orosz szépség" tejföllel

Vegyük a főtt emlőt és sonkát egyenlő mennyiségben, szalagokra vágva. Csiszolja a tojást és a pácolt uborkát. Apróra vágjuk a hagymát, és forraljuk forró vízzel. Paradicsom - kockára vágva. Keverünk mindent tejföllel. Dörzsölje meg a sajtot egy finom reszelőre.

Vörös bab, sonka és krutonnal

Vegyünk 2 tojást, és süssünk egy vékony palacsintát egy nagy serpenyőben, vágjuk szalagokra. Lehet, hogy kész kekszeket vásárol, vagy magukat megszáríthatja. Szűrje le a főtt vagy konzerv babot a folyadékból. Lágyítsa meg a hagymát egy serpenyőben vajban. Apróra vágott sonka. A vázába tesszük a termékeket, összekeverjük majonézzel, meghintjük reszelt sajttal és kekszekkel a tetejére.

"Sated Kum" sampinyonval

Sült a gombát olívaolajban. Vágjuk a csirke filét szeletekre. Finomra vágja a diót. Vágja a sajtot kockára. Szűrje le az ananászot a léből, vágja le. Keverünk mindent majonézzel. Az ananászdarabokat és a filéket szétszórjuk.

A recept egy finom saláta "Mikulás kesztyű"

Szétterítjük egy gyönyörű edényre, egy ujjatlan formát adva:

• burgonya - 2-3;
• friss uborka - 1-2;
• rákpálca - 150-200 gramm;
• reszelt sajt - 150 gramm;
• tojás - 2-3.

Kenje meg a rétegeket kedvenc szószával, fokhagyma hozzáadásával. A kesztyű széle reszelt sajtból, a többi vörös halból készül, apróra vágva vagy egyenesen szeletekre.

Egyszerű és finom saláta "Vicces sertések"

Süssük meg a hagymát a gombával. Vágjuk főtt burgonyát, friss uborkát. Adjon hozzá zöldborsót, keverjen össze mindent. Megszórjuk reszelt sajttal, tetejére egy bőséges gyógynövényréteggel. A malacokat a gyepen fektettük. Test - hámozott tojás, fülek és egy darab sárgarépa vagy sonka.

Könnyű alacsony kalóriatartalmú saláták

A könnyű ételek majonéz, burgonya és hús nélkül készülnek, salátával és zöldségekkel. Olívaolajjal vagy gyümölcsléval öltözve.

Tonhallal és zöldségekkel

Helyezze a saláta leveleket egy lapos tányérra. Szétterítettük rostánkonzervkonzerveket, apróra vágva, csontok nélkül. A pekingi káposztát, az apróra vágott paprikát, a tojás ékeit, a felére csökkent cseresznye paradicsomot, a vöröshagyma félgyűrűit és a friss uborka szeleteit eloszlatják. Öntsön olívaolajat a salátára, keverve mustárral és provansai gyógynövényekkel.

"Fitness saláta garnélarákkal"

Könnyű étkezés minimális kalóriával. A saláta leveleket egy lapos edényre terjesztjük. Rájuk, véletlenszerű sorrendben, hámozott főtt garnélarákot, apróra vágott eperrel, hosszú tojásszeletekkel tesszük. Megszórjuk a szeleteket citrom- és narancslevek keverékével.

Cékla túróval és sonkával

Kiváló lehetőség azok számára, akik még az új évben is követik a figurát. Vágja a cékla kockákat, és süsse le egy lezárt tartályban a mikrohullámú sütőben, amíg lágy nem lesz. Helyezze a répaféléket, apróra vágott paradicsomot, morzsolt túrót, apróra vágott Parma sonkát (prosciutto) és a gyógynövényeket egy salátás tálba.Szitáljon olívaolajjal kevert citromlével.

Az újév kényelmes alkalom az ismeretlen receptek kipróbálására, amelyek a jövőben szerethetővé válhatnak és hagyományosak lehetnek. Közvetlenül az ünneplés után távolítsa el a hűtőszekrényben maradt részeket, hogy a jövőben mindent alaposan megkóstolhasson, és nem változtathatja meg a következő ünnep előkészítését. A karácsony gyorsan jön - mindössze egy hét alatt.