Lépésről lépésre recept almával, cukorral reszelve télen

Az Applesauce egy egyszerű téli készítmény, amelynek minden közönségének sok pozitív szempontja van. A tört zöldség megőrzi csodálatos ízét, édes aromáját és a tápanyagok teljes skáláját. A téli almás cukorral készített recept segít előkészíteni a tökéletes tölteléket bébiétel, pite és egyéb édes sütemény készítéséhez.

Tippek és trükkök

A kívánt állag elérése érdekében az almákat különféle módon lehet elkészíteni: reszelni, őrölni húsdarálóval, élelmiszer-feldolgozóval, turmixgéppel vagy akár facsaróval. Minél édesebb a fő összetevő, annál kevésbé granulált cukrot kell hozzáadni a készítéshez. És tehát ennek megfelelően hasznosabb lesz.

Ha az almaszósz kereskedelmi gyümölcsökből készül, akkor ajánlott a héj vékony rétegét levágni az ilyen almától, mivel a gyümölcsöt gyakran viaszosítják eladásra.

Annak érdekében, hogy az elkészítés kellemesebb legyen, az almát citromlével kell kezelni - akkor nem sötétednek.

alma és püré

A recepthez szükséges összetevők

Egy liter tartályhoz 50 - 100 gramm granulált cukorra van szükség - a preferenciáktól függően. És ugyanannyi gyümölcs egy liter tartályban. Ezenkívül 300 ml folyadékra lesz szüksége.

Az almaszósz sűrített tejjel, szilvával, tökkel, szilvával és fahéjjal készíthető.

almapüré

Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket?

Bármelyféle gyümölcs alkalmas téli betakarításra. Az őszi alma vagy az augusztus végén érlelt alma különösen jó a tartósításhoz. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a vörös gyümölcsök gyakran allergiát okoznak, ezért nem szabad felhasználni burgonyapürére kisgyermekek számára. Ugyanilyen fontos, hogy csak a friss, érett és sértetlen gyümölcsöket válasszuk.

fél liter kannák

Ételek készítése

Mivel az almafehérje a hosszú eltarthatóság érdekében betakarításra kerül, az összes tartályt sterilizálni kell. Az előzetes sterilizálást többféle módon, saját belátása szerint hajtják végre: kicsi edényeket tehet mikrohullámú sütőbe vagy egy meleg sütőbe.

Ezenkívül ezt megelőzően a palackokat szódaoldattal ki kell öblíteni. Nem szabad elfelejteni a fém fedőlapokat - azokat is fel kell főzni. A feltöltött edényeket forgatás előtt gőzfürdőben pasztőrizhetjük.

kanna püré

Hogyan készítsünk reszelt almákat télen

Az almahús előállítása reszelt almából egy egyszerű folyamat, amely nem igényel sok időt.Az első lépés a gyümölcs hámozása, a mag eltávolítása és a mag eltávolítása. A kapott almadarabot ki kell öblíteni és papír törölközőn szárítani. Ezután az elkészített gyümölcsöket bármilyen kényelmes módon összetörik: reszelőn vagy élelmiszer-feldolgozón.

almaszósz

A kapott forgácsot mély tálba helyezzük és granulált cukorral befedjük. Ezután a keveréket evőeszközökkel el kell szüntetni, és fél órán keresztül hagyni kell, hogy az összetevők lét adjanak. Ezután a kapott elegyet steril tartályba öntjük, fedővel lefedjük, és forrásban lévő vízzel készített serpenyőbe helyezzük a pasztőrözés céljából.

Tíz perccel később a tartályokat feltekercselik és hideg helyen tárolják.

Hogyan és mennyit tárolunk

Ha az almafürkét az összes szabálynak megfelelően készítették el, akkor az ilyen terméket legfeljebb két évig lehet tárolni. Ebben az esetben a konzerválást hűvös és sötét helyen kell eltávolítani. Ehhez ideális egy pince, pince, hideg kamra vagy hűtőszekrény, ha kevés doboz van.

Nincs vélemény. Legyen Ön az első, aki elhagyja
Épp most nézni


uborka

paradicsom

Tök