Lépésről lépésre receptek a tél menta paradicsomának pácolásához

Azok a háziasszonyok, akik próbáltak menta paradicsom recepteket használni télen, továbbra is minden évben készítik azokat. A paradicsom különféle adalékanyagokból főzhető, és a legtöbb esetben ezek a receptek sikeresek. A menta használata ilyen esetekben. Lehetővé teszi, hogy készítsen egy különleges ízű ételt.

A menta pácolt paradicsom főzésének sajátosságai a télre

Kényelmes lesz, ha kicsi tartályokat használ, akkor azok tartalmát egy időben el is fogyaszthatja. Ha pontosan követi a pácolt paradicsom receptjét, akkor sok hónapig jól megőrzi.

Összetevők a paradicsom konzervként

A termék gyártásához a következő alkatrészekre van szükség:

  • annyi paradicsomra lesz szükség az elkészített tartályok feltöltéséhez;
  • friss menta kell;
  • több fokhagyma foga;
  • chili pod;
  • szegfű.

A páchoz szüksége lesz:

  • liter víz;
  • ecet 4 evőkanál;
  • só szükséges 2 evőkanál;
  • 6 evőkanál granulált cukor.

bors hüvely

A fő összetevők kiválasztása és elkészítése

A téli paradicsom menta készítéséhez a következő jellemzőket kell figyelembe venni:

  1. Csak érett, érett paradicsomot szabad használni. Ellenkező esetben, amíg télen tárolják, az íz megváltozik.
  2. Nem lehetnek sérülésektől és a külső sérülések nyomától mentesek.
  3. Ajánlott, hogy a paradicsom közepes méretű legyen. A túl nagy darabokat szükség lehet darabolni, és ez idővel megváltoztatja az ízlésüket.

koktélparadicsom

Főzési lépések

A recepttel összhangban a következőket kell tennie:

  1. A menta eloszlik az edény alján.
  2. Mindegyik tartályba babérlevelet és fokhagyma éket helyeznek.
  3. Adjon hozzá jól mosott paradicsomot.
  4. A recepttel összhangban lévő pácot így készítik. Töltsön vizet egy serpenyőbe. Amikor felforr, adjon hozzá főtt cukrot és sót.
  5. A kapott készítményt két percig forraljuk.
  6. Miután a cukor és a só teljesen feloldódott, adjunk hozzá ecetet.
  7. Egy perc forralás után a pácot edényekbe öntik.

Ezután a sterilizálást elvégezzük. Helyezzen egy törülközőt a serpenyő aljába, és tegye rá az üreget. A víznek el kell érnie a tartály vállát. A fél liter tartályokhoz tíz percig forraljuk a vizet. A nagyobbik 20 percet vesz igénybe. Ezután fedjük le fedővel.

Az üvegeket hagyjuk lehűlni és hűvös helyre helyezzük téli tárolás céljából.

mentalevél

Opció sterilizálás nélkül

Az ezen recept alapján elkészített menta paradicsom esetében a télen nem szükséges sterilizálni.

A következő összetevők szükségesek:

  • 2 kg paradicsomra lesz szüksége;
  • három fokhagymatartó;
  • megfelelő szelet chilire van szüksége;
  • egy kis menta;
  • néhány paprika;
  • szüksége van egy darab gyökérre és egy torma levélre;
  • ennek az ételnek a elkészítéséhez szüksége van egy kaporbokorra, amelynek esernyő van;
  • 2 desszert kanál só;
  • 2 nagy kanál cukor;
  • ecetet két evőkanál mennyiségben.

nyitott tartály

A gyártáshoz a következő lépéseket kell tennie:

  1. Előzetesen három liter liter tartályt kell elkészítenie. Nemcsak meg kell mosni, hanem forrásban lévő vízzel is ki kell öblíteni.
  2. Az egyes üvegek aljára tegyen apróra vágott zöldeket, fél gerezd fokhagymát, egy kis darab forró borsot.
  3. Közepes méretű paradicsom főzéséhez ajánlott. Keverjük össze édes paprika darabokkal. Minden kannát a legfelső szintre töltöttek.
  4. Forrásban lévő vizet öntünk üvegekbe. Fedjük le és hagyjuk állni 20 percig. Ezután a folyadékot külön tálba öntjük és forraljuk. Sót, ecetet és cukrot adunk hozzá.
  5. A forrásban levő folyadékot a tetejére üvegekbe öntik, fedővel bezárva.

A bankokat fejjel lefelé helyezik, takaróba csomagolják és hagyják lehűlni. Ezt követően a menta paradicsomot télen sötét és száraz helyen tárolják. Ehhez kényelmes a pince használata.

Hogyan és mennyi ideig lehet tárolni a tartósítást?

A készített takarókat sötét és hűvös helyen készítik. A termék ízét és hasznos tulajdonságait sok hónapig megőrzik.

Nincs vélemény. Legyen Ön az első, aki elhagyja
Épp most nézni


uborka

paradicsom

Tök