2 lépésről lépésre a cukkini kurkuma főzéséhez télen
Télen az étrend nem olyan változatos, mint nyáron, ezért sokan inkább különféle tartósítószereket szeretnek betakarítani télen. Ha belefáradt a szokásos salátákba és savanyúságokba, akkor kipróbálhatja a cukkinit kurkumaval télen főzni.
Alapvető összetevők a cukkini készítéséhez paprikával és kurkuma télen
A paprika és a cukkini konzerv előételét nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon finomnak bizonyul.
Salátához
A konzerv készítéséhez nem sok hozzávaló szükséges. Készítenie kell több érett cukkinit, paprikát, fűszereket és fűszereket az ízléshez, a kurkuma, és el kell készítenie a pácot.
mariníroz
A páchoz vízre, sóra, cukorra és ecetra lesz szükség. Íz hozzáadásához azonnal hozzáadhat babérleveleket, borsot és bármilyen más kedvenc fűszert a sós vízbe.
Klasszikus főzési lehetőség
Főzés a cukkini borssal a télen lépésről lépésre.
Hámozás és zöldségek elkészítése
Az összes zöldséget alaposan öblítse le folyó víz alatt. Szétterítsük egy törülközőn, hogy kiszáradjanak a vízből. Vágja le a szárot a gyümölcsről. Vágj bármilyen módon. Például a cukkinit szeletekre lehet vágni, borsot szeletekre vágni.
Sós cukkini
Vágja a cukkinit szeletekre vagy kockákra. Ezután tegye egy tányérra, és fedje le sóval 1 órán át. Mielőtt az üvegekbe helyezné, öblítse le a munkadarabot folyó vízzel. Mielőtt a munkadarabot üvegekbe rakná, gőzzel sterilizálják.
Főzés saláta
A tartályokat alaposan lemossák és szárítják a rakás előtt. Ezután borsot, néhány tormalevelet és kaprát helyeznek az aljára. Fektesse a zöldségeket rétegekben.
Amikor az edény megtelt, adjon hozzá néhány evőkanál kurkuma. Nem ad ízét, csak a snack kellemes sárga színű.
Bankokba gördülünk
Amikor a tartályok megtelik, le kell fedni őket fém fedéllel, és fel kell tekerni.
Pácolt cukkini kurkuma szeletekkel
Pácolt cukkinit főzhet bors nélkül. Ehhez a pácot bármilyen szokásos módon elkészítik.
A téli tartósítás előkészítése:
- Vágja a gyümölcsöket szeletekre. Helyezze a fekete borsot, több apróra vágott kapor magot és tormalevelet az üvegedény aljára.
- Ezután fektesse le a gyümölcsöt.
- Adjunk hozzá néhány teáskanál kurkuma.
- Öntsön cukrot és sót a vízbe, öntsön forralt vizet, adjon hozzá ecetet. Öntsük a munkadarabot a kapott pácmal.
Öntsük a pácot a tartósításra.Fedje le az üvegeket és tekerje fel.
Hogyan és mit szolgálnak fel egy étvágygerjesztő harapnivalót
Az előétel hús- és zöldségételekkel, baromfival, köretként vagy független ételként szolgálhat fel. Készíthet belőle zöldségpörköltet is, vagy hozzáadhat különféle salátákhoz.
Tippek és tanácsok a munkadarab tárolására
Ajánlott a kész konzervek tárolása hűvös és jól szellőző helyen, nyílt napfénytől távol. A bankok leengedhetők az alagsorba vagy a pincébe, vagy behelyezhetők a hűtőszekrénybe. Városi környezetben a munkadarabot az erkélyen vagy a szekrényben lehet tárolni.
