Egy egyszerű recept a szilvából származó gyümölcsléhoz télen otthon
A hosszú téli hónapok vitamin-ellátása a háziasszony erőfeszítéseitől függ. Minél több darabot főz, annál jobb. Télen nem nehéz nehéz szilvából levet készíteni, és teljes egészében vitaminkomplexet biztosít. Ezt a levet nem szabad koncentrált formában inni, hanem vízzel hígítani kell. Nem kívánatos a diabetes mellitusban szenvedő, gyomorbetegségben szenvedő emberek számára.
A főzés finomságai
Annak érdekében, hogy minden jól működjön, és az eredmény kedvező legyen, a munka megkezdése előtt meg kell tanulmányozni a finomságokat és a szabályokat. Ezek a tulajdonságok, amelyeket tudnod kell, amikor szilvalevet készítenek:
- Minőségi alapanyagokból készül.
- Nem tanácsos keverni más gyümölcsökkel, az emészthetőség romlik.
- Ha úgy határoznak, hogy további összetevőket adnak hozzá a szilvához, akkor a banánt ki kell zárni. A gyümölcs nagy sűrűsége miatt a késztermék püré állagot kap.
- Főzés közben figyelembe kell venni a munkahely, az edények és a kéz sterilitását.
Ital készítésekor nem kell különösebben tennie, fontos, hogy szigorúan kövesse a recept lépéseit és az összetételét alkotó összetevők szükséges mennyiségét.
Hogyan válasszuk ki a szilvalevet
Az ital bármilyen szilvából készül, beleértve az aszalt szilvát, a cseresznye szilvát és más gyümölcsöket. A gyümölcsök kiválasztásakor és elkészítésekor vegye figyelembe:
- Gyümölcsfajta. Késő típusú szilvát használnak vitamin és aromás ital előállításához. Jobb, ha édes fajta.
- Annak érdekében, hogy a száraz gyümölcs meglágyuljon, forrásban lévő vízzel öntjük.
- Távolítsa el a rothadt minták behatolását. A véletlenül eső szilva elronthatja a teljes folyadékmennyiséget.
- Maga a gyümölcs nem szabad túlérett.
A sárga szilva erre a célra történő felhasználása egyáltalán nem tilos, ebből hasznos anyagokban gazdag vitaminital is készül.
Otthoni főzési módszerek
A gyümölcscentrifuga lehetőségek sokfélesége csodálatos. Minden háziasszony megtalálja az ízlésének és ízlésének megfelelő receptjét. Vannak azonban olyan általános főzési módszerek, amelyek minden család számára megfelelőek.
Pép szilvalé recept
Hosszabb ideig tárolva egy ilyen ital hosszabb ideig megőrzi tápanyag-ellátását. Előkészítéséhez szüksége van: 7 kg szilvára, 0,5 kg cukorra és 5,5 liter vízre.
A szilva jól mosott, tegyen egy tartályba. Öntsön 0,5 liter vizet, tegye tűzre és főzzük 30 percig.
Az időt forrás után kell időzíteni.
A tömegnek kissé lehűlnie kell, majd szitán dörzsölje. Adjunk hozzá vizet, öntsük ki az összes cukrot, alaposan keverjük össze és tüzet tegyünk.Forraljuk, távolítsuk el a kapott habot. Miután a tömeg felforrósodott, csökkentsük a hőt és főzzük további 15 percig. Forróan üvegekbe öntik, fedéllel lezárják, feltekerik és meleg menedék alatt lehűlnek.
Szilva juice péppel egy facsarón keresztül
Ha van egy facsaró a házban, a folyamat könnyebb. Szüksége lesz 3 kg szilvára és 0,5 kg cukorra.
A gyümölcsöket eltávolítják a gödrökből, mossák és kiszorítják a léből. A maradványokat nem kell kidobni, azokat vízzel öntik, néhány percig főzik, és a megszorított folyadékkal kombinálják.
Ezután a kapott térfogatot megmérjük, és vízzel 1: 1 arányban adagoljuk. Tűzbe helyezzük, forraljuk fel, öntsünk cukrot. Feloldódása után forraljuk 5-7 percig.
Forró öntött dobozokba, és tekerje őket. Ezután sötét helyen, a fedélen helyezzük, amíg teljesen ki nem hűlnek. Tekerje le a tetejét egy régi takaróval vagy törülközőkkel. Miután eltávolították a pincébe.
Szilva juice cukor nélkül a télre
Ital elkészítéséhez 2 kg gyümölcsre lesz szüksége.
Öblítse le a csatornát hideg vízben, és tegye egy előkészített edénybe. Melegítsük 70 ° C-ra, és hagyjuk 10-15 percig. Préselje ki a levet egy gézből készült zsák segítségével. Annak érdekében, hogy az összes folyadék üvegedjen, azt szuszpendálják, és egy tartályt helyeznek be annak alá, amelybe a lé csepegni fog. Időnként fel kell lépnie, és ki kell csavarnia.
Kombinálja az összes folyadékot és öntse üvegekbe. Sterilizáljuk 85 ° C-on 25 percig. A folyamat végén zárja le a fedelet. Hagyja sötét helyen, amíg teljesen lehűl. Fedjük le egy takaróval vagy takaróval.
Alma- és szilvalé - recept a télre
A kevert gyümölcslevek a háziasszonyok körében gyakoriak. Javul a késztermék íze és növekszik a hasznos összetétel. Az alma és a szilva kombinálásával kapsz vitaminkoktet télre. Előkészítéséhez szüksége lesz: 1 kg szilvára, 0,5 kg almára, 4 evőkanálra. evőkanál granulált cukor.
Az almát ízlés szerint választják meg, egyetlen fajta sem rendelkezik különleges kiváltságokkal.
Készítse el a fő összetevőket, mossa meg, vágja, magját és gödörét. Válasszon ki belőlük juice, és tegye össze mindent. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és tegyük alacsony lángon. Forrás után azonnal vegye le a tartályt. A kész masszát üvegekbe öntjük és sterilizáljuk. Miután befejezték őket, feltekercselik és szobahőmérsékleten hagyják lehűlni.
Hogyan készítsünk gyümölcslevet egy facsaróval
Azok a háziasszonyok, akik rendelkeznek ezzel a készülékkel, sokkal könnyebbé teszik a feladatot. Mivel gyakorlatilag semmit nem kell tenni. Csak készítse elő az összetevőket. Szüksége lesz: 3 kg szilvára, 100 g cukorra és vízre.
Készítse elő a szilvát, mossa le, távolítsa el a csontokat és szárítsa meg. Tegyen vizet egy facsaróba, és forralja fel. Majd küldje oda az apróra vágott gyümölcsöt, szorosan zárja le, és a tömlőt tartva egy órán át hagyja hagyni a leglassabb hőn.
Drain a kész juice és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel, oldjuk fel a szemeket és főzzük 5-7 percig.
Amikor meleg lett, öntsük üvegekbe és tekercseljük. Helyezze sötét helyre, tegye le jól.
Gyümölcslé tároló funkciók
Hogyan kell a kész terméket megfelelően tárolni, hogy az erőfeszítései ne pazarolják el A hosszú távú tároláshoz teljes mértékben be kell tartani a receptet, sterilizálni kell az üvegeket és a fedeleket. Adjon hozzá minden hozzávalót a recept szerint.
+15 ⁰С alatti hőmérsékleten tárolandó. A szilva ital eltűnik a melegben. A helyiségnek sötétnek kell lennie, a fény negatívan befolyásolja a termék kémiai összetételét. A szín és az íz romlik.
A szilvalé olyan vitaminok raktára, amely támaszkodik a testre télen. Hátránya, hogy be kell tartani az adagolást, és vannak ellenjavallatok.
