A 7 legfontosabb recept a kaviár paradicsomból történő főzéséhez, amivel nyalni fogja a tél

Ez kétségkívül nagyon finom, egészséges, tápláló és sok falat által kedvelt. Világos, meleg, nyári megjegyzéseket ad az emberek téli étrendjéhez, és a nagyon szükséges vitaminok forrásaként szolgál. Különösen népszerű a kaviár friss paradicsomból történő elkészítésének receptje, amelyet mind a főzés után azonnal fogyasztanak, és télen betakarítják, "Meg fogja nyalogatni az ujjait".

A kaviár paradicsomból való főzésének titkai

Kaviár készítésekor trükkök és titkok vannak, amelyeknek köszönhetően a legmagasabb minőségű és a legfinomabb. A hagymát, a sárgarépát, a padlizsánt és a paprikát sütjük egy serpenyőben a feldolgozás előtt, a grill használata kiváló lehetőség.

Bármilyen méretű paradicsom alkalmas snackre, de súlyos, nagy gyümölcsök használata esetén a főzési folyamat gyorsabb lesz.

Célszerű a paprikákat is nagy, vastag falakkal szedni.

Hogyan lehet az összetevőket és a tartályokat megfelelően elkészíteni?

Főzéshez főleg érett, húsos, szilárd, erős bőrű gyümölcsöket választanak. Számos receptben azonban enyhén gyűrött, zöld, éretlen vagy éppen ellenkezőleg, túlérett paradicsom használata engedélyezett. Bár a legszebb, ínycsiklandó kaviár kiváló minőségű vörös paradicsomból származik. A paradicsomban, a paprikában és a padlizsánban a szárokat eltávolítják és darabolják.

paradicsom kaviár

Fontos megjegyezni, hogy minden olyan zöldség, amely a snackből áll, semmiképpen sem lehet rohadt vagy elrontott. A bankokat a varrás előtt sterilizálják. Ehhez használjon hagyományos sütőt, gőzt vagy mikrohullámú sütőt.

A legfinomabb receptek

A főzésnek sokféle módja van. De ahhoz, hogy a kaviár valóban ízletes, szép és egészséges legyen, be kell tartania a legjobb recepteket.

Paradicsom kaviár "Nyalja az ujjait"

Egy népszerű kaviár recept, amely senkit sem hagy közömbösnek, csak egyszer kell kipróbálnia. Az összes zöldséget főzés előtt csavarjuk össze húsdarálóban, aztán egy serpenyőbe helyezzük, és alacsony hőmérsékleten 2 órán keresztül főzzük, alkalmanként keverve.

Egy snack elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • paradicsom - 3 kilogramm;
  • sárgarépa - 1 kg;
  • hagyma - 500 gramm;
  • növényi olaj - 300 ml;
  • asztali ecet - 50 ml;
  • cukor - 0,5 csésze;
  • őrölt paprika - 1 teáskanál;
  • babérlevél - 4 darab;
  • só - 2 evőkanál.

kaviár paradicsommal

Opció sterilizálás nélkül

A kaviár téli előkészítéséhez nem szükséges az üvegek sterilizálása.A tartósítószereket az ecet, a növényi olaj és a fűszerek játszják, biztosítják a varrás hosszú távú megőrzését.

3 kilogramm barna paradicsom esetén vegyen be 1 kilogramm sárgarépát, hagymát és paprikát, 1 pohár növényi olajat és 100 gramm cukrot. Adjunk hozzá 5 evőkanál ecetet (1 kanál 1 liter kaviárra vonatkoztatva) és adjunk hozzá ízlés szerint sót és őrölt fekete borsot.

Padlizsánnal

Ez a kaviár gazdag, fényes és eredeti ízű. Számos olyan vitamin forrása, amelyre a testnek annyira szüksége van télen. Az étel speciális pikantuma érdekében a padlizsánt elősütjük a rácson.

kaviár paradicsom és padlizsán

Vegyünk 1 kilogramm nagy paradicsomot és padlizsánt, 1 súlyos fokhagymát, 2 hagymát és több darab paprikát. Adj hozzá sót, fekete borsot és cukrot ízlés szerint. Egy evőkanál paprika, valamint finoman apróra vágott kapor és petrezselyem hozzáadása mellett az előétel kedve lesz.

Sárgarépa

Egészséges, ízletes és édes kaviárt paradicsomból és sárgarépából nyernek. 3 kilogramm érett paradicsomhoz adjunk hozzá 2 kilogramm lédús sárgarépát és 1 kilogramm hagymát. Helyezzen 3-4 babérlevelet, néhány evőkanál ecetet és sót, egy teáskanál őrölt borsot és 300 ml növényi olajat.

kaviár sárgarépa

Cukkinivel

Ez nem csak tápláló, hanem nagyon finom, aromás és eredeti kaviár is. 2 kilogramm cukkini esetén vegyen be 500 gramm érett, húsos paradicsomot, valamint 300 gramm sárgarépát és hagymát. Hozzáadnak 200 ml napraforgóolajat, 2 teáskanál sót és cukrot és egy teáskanál őrölt borsot.

Paprikával

A főzési lehetőség különösen fényesnek tűnik, amelyben különféle színű paprikákat kombinálnak. Ezt a falatot azonnal el lehet készíteni, vagy elkészítheti a télre. 3 kilogramm paradicsom esetén vegyen be 1,5 kilogramm paprikát, 200 gramm sárgarépát és hagymát.

kaviár paradicsom és paprika

Egy pohár napraforgóolajat, 50 gramm sót, 30 ml ecetet és egy csomó friss kaporral adunk hozzá. Őrölt szegfűbors, fekete és piros paprika, valamint a petrezselyemgyökér ízlés szerint megtenni.

Zöld paradicsomból

Annak ellenére, hogy az ilyen kaviárt éretlen vagy zöld paradicsomból készítik, pikáns, édes és savanyú ízű. Köretként vagy önálló ételként használják, gyakran csak kenyéren terjesztik.

Fogalmazás:

  • paradicsom - 2 kilogramm;
  • sárgarépa és hagyma - egyenként 1 kg;
  • paradicsompaszta - 4 evőkanál;
  • cukor - fél pohár;
  • napraforgóolaj - 1 üveg;
  • őrölt paprika - 2 teáskanál;
  • fokhagyma - 2 fej;
  • ecet - 50 ml;
  • paprika - 2 teáskanál;
  • só - 2 evőkanál.

Tartósítótárolás

A varrást tartsa hűvös, sötét helyen. Erre alkalmasak a pincék vagy pincék, valamint a háztartási helyiségek. +18 C és +20 C fok közötti hőmérsékleten a kaviár egész évben fennmarad.

A hűtőszekrényben a zárt konzervdobozok 2 évig állhatnak fenn anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságaikat.

Nincs vélemény. Legyen Ön az első, aki elhagyja
Épp most nézni


uborka

paradicsom

Tök