A görögdinnye retek ismertetése, hasznos tulajdonságai és károsodása
A kertészek meglepik a szomszédokat és a barátokat a görögdinnye retekkel. Ez egy szokatlan gyökérzöldség. Egyesíti az édes ízét és az ízletes keserűséget.
A retek megjelenése szintén feltűnő. A halványzöld bőr elrejti a húst, amelynek színe lehet citrom-sárga vagy lila. Kertészek ünnepelni a görögdinnye hasznos tulajdonságai zöldségfélék, amelyek rendszeres felhasználásával erősítik az immunrendszert.
Fajtaleírás
A görögdinnye gyökérzöldsége hibrid. Természetes körülmények között az ilyen kíváncsiság nem növekszik. Általános leírása:
- a keresztes fős családhoz tartozik;
- méret 8 cm-ig;
- alak: kerek, felülről lefelé kissé meghosszabbodott, olvadó alakú;
- a bőr sűrű;
- bőr színe - halványzöld;
- pép színe: citrom sárga, rózsaszín, fényes skarlát vagy lila;
- a pép színe egyenetlen;
- a pép kevésbé lédús, mint a hagyományos retek;
- íze: édes (a pép közelében), keserű és csípős (a bőr közelében);
- az élesség és az édesség kontrasztja finomul;
- érési idõszak - 30 nap a csírázástól a gyökérnövények élelmiszerekre való alkalmasságáig.
A gyökérzet jól tolerálja a szállítást. A kertészeket azonban szomorúvá teszi a rövid eltarthatóság: a hűtőszekrényben a retek csak 60 napig tart fenn frissességét. És szobahőmérsékleten gyorsan elveszíti megjelenését.
Az agronómusok különféle hibrid típusokat különböztetnek meg:
- Európai;
- Kínai;
- Japán.
Az érési és a termesztési körülmények tekintetében különböznek egymástól.
A vetőmagok kiválasztása és ültetése
Önmagában nem szerezhet magot hibridből. Ajánlott vásárolni ültetési anyagot speciális kertészeti központokban. Vásárláskor figyelni kell arra, hogy a termesztési régió megfelel-e a nemesítők által ajánlott éghajlatnak.
Az ültetés során be kell tartania az agronómusok tanácsát:
- a gyökérnövényeket megvilágított területeken kell elhelyezni;
- a gerincen nedvesség nem stagnálhat;
- a talajnak lazának, nedvességáteresztőnek kell lennie;
- az ültetés előtti talajt ásványi komplextel meg kell trágyázni;
- a barázdák közötti távolságnak 12-15 cm-nek kell lennie;
- a szomszédos növények közötti távolságnak 8 cm-nek kell lennie;
- tegyen 2 magot minden lyukba;
- a csírázást követően távolítsa el a gyenge növényt.
A talajt nedvesnek kell tartani a csírázás előtt. Néhány kertész vékony fehér, nemszőtt anyaggal takarja a telepítéseket. A magvak csírázása után a papírt eltávolítják.
Talaj előkészítése
A görögdinnye kíváncsisága laza talajt igényel. Ültetés előtt ajánlott a kerti ágyat egy ásó bajonettre ásni. Egyidejűleg adjunk hozzá komposztot (vödör négyzetméterenként) és ásványi komplexet (foszfor és kálium).
A kertészeknek figyelniük kell a talaj savasságra. A retek esetében a pH 7 kényelmes. Savas talajoknál mész- vagy dolomitliszt kell hozzáadni. Lúgos - savasítják tőzeggel. Könnyen tömörítse a gerinceket és jelölje ki a sorokat. Vetje és nedvesítse meg a talajt.
Figyelembe kell venni a kultúra elődeit. Kiváló termés az uborka, paradicsom után... A hagyma és a bab jó szomszédok.
Kirakodási dátumok
A görögdinnye gyökérzöldsége 30 napon belül érlelődik. Ez lehetővé teszi, hogy szezononként több növényt termesszen. De ízletes íz elérése érdekében ajánlott betartani az ültetési dátumokat.
Ez egy rövid napi kultúra. Amikor a megvilágítás időtartama növekszik, egy nyíl veti ki. A gyökérnövények durva lesz. Az íze elrontott.
A növényeket akkor kell ültetni, amikor a talaj 8 C ° -ra felmelegszik. Néhány kertész március-áprilisban veti görögdinnye retek az üvegházban. A paradicsom vagy uborka ültetése előtt az első aratás érlelődik.
Nyílt terepen a kultúrát május végéig ültetik. A későbbi ültetéseket július-augusztusban hajtják végre. A betakarítás a fagy kezdete előtt javasolt.
Ápolás: öntözés, etetés
A görögdinnye retek egy korai érési kultúra. Ajánlatos a műtrágyákat csak egyszer kijuttatni: amikor a talajt előkészítik az ültetésre.
A gerinceket kiszáradással kell itatni: 7-10 naponként egyszer. Erõsen elhúzódó csapadék esetén a telepítést fóliával kell lefedni.
Az aszály és a föld vízcseppek váltakozása veszélyes: romlik a gyökérzet íze, a pép rostos lesz.
Hibrid betegségek
A kultúrát gombás betegségek érintik. A megelőzés érdekében ajánlott betartani az öntözési módot.
Savas talajon a görögdinnye retek beteg a kevéssel. A gyökérnövények keményekké válnak, az alak megváltozik. A megelőzés érdekében vetés előtt deaktiválja a talajt.
kártevők
A fő kártevő a keresztes fákú bolha. A leküzdés érdekében a telepítéseket lutrasil-kel kell borítani, amíg az első igazi levél meg nem nő. Egyes kertészek porokkal és dohányporral porítják a növényeket. Nem ajánlott rovarirtó szerek használata: a tenyészet gyorsan érik.
A dróthernyó néha károsítja a gyökereket. A küzdelem érdekében a gyomokat időben el kell távolítani (a lárvák a gyökereken élnek).
Előny és kár
A kertészek tudják a görögdinnye finomságának jótékony tulajdonságait. Vitaminokat, savakat, mustárolajat, glikozidokat tartalmaz. A retek ételek fogyasztása fokozza az erőt fokozott fáradtság esetén, normalizálja az emésztőrendszert és serkenti az étvágyat. Észrevették: hosszú tél után a gyökérzöldség étrendbe helyezése helyreállítja az immunitást.
A gyomor-, máj- és vesebetegséggel küzdő embereknek óvatosan kell bevezetniük a görögdinnye zöldséget az étrendbe: ez provokálhatja a betegségek súlyosbodását.
Görögdinnye retek ételek
A görögdinnye retek enni frissen, sült, párolt. Szokatlan megjelenésük és pikáns ízük miatt ételeket és italokat díszítenek. Népszerű előétel: Helyezze a hámozott és vágott retek tálra, szitálja le citromlével, és meghintje sült magokkal.
Görögdinnye retek saláta
A rendelkezésre álló termékekből származó egyszerű recept díszíteni fogja az országmenüt:
- hámozzuk és csíkokra vágjuk egy közepes gyökérzetű retek és sárgarépa felett;
- apróra vágott fehér káposztát (70 gramm);
- apróra vágjuk egy közepes uborkát és a zöld hagymát;
- keverjük össze az összetevőket;
- meghintjük citromlével, sóval és borssal;
- adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, keverjük össze.
Tedd egy tálra. Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel és napraforgómaggal.
