Mikor gyűjtheti a málna leveleket a téli szárításhoz, a feltételek és a szabályok, valamint a tárolási helyek

Úgy gondolják, hogy a málnalekvár-tea nagyon jótékony hatással van az egészségre. De ez nem teljesen igaz. De a málna tea nagyon egészséges. Mikor gyűjtsön friss málnaleveleket szárításra télen, hogy az alapján teát főzzenek.

Milyen előnyei vannak a málna leveleknek

A friss málnalevél nagy mennyiségű, az emberi egészségre kedvező nyomelemet tartalmaz.

A málnaleves tea előnyei:

• lázcsillapító és patogén hatást gyakorol az influenzára és a megfázásra;
• gyulladásgátló szerként működik;
• bronchitis és tüdőgyulladás esetén megkönnyíti a légzést;
• erősíti az immunrendszert.

Mikor kell gyűjteni málna leveleket

Annak érdekében, hogy az ital hasznos legyen, pontosan tudnia kell, mikor gyűjtheti a málna leveleket a tea számára. A málnaleveleket júliusban szüretelték. Szeptemberben nem kívánatos gyűjteni őket, ebben az időszakban a bokrok elkezdenek felkészülni a télre, ezért nem ajánlott megérinteni őket. A legjobb a nyersanyagok betakarítása kora reggel.

Milyen levelek alkalmasak a takarmányok készítésére

Nem minden málnalevél alkalmas a téli szárításra. Csak egészséges és fiatalokat szabad vágni. A leveleknek mélyzöldnek, simanak és sérülésektől mentesnek kell lenniük. Ugyancsak nem ajánlott a régi elemek gyűjtése. Alacsonyabb a tápanyagok koncentrációja.

Hogyan lehet betakarítani málna leveleket

A gyűjtés során az alapanyagokat alaposan ellenőrizni kell. A rovarok gyakran tojásokat fektetnek az aljára. A leveleket gondosan levágják az ágból, hogy ne sérüljenek meg.

A levelek betakarítása a tea

Annak érdekében, hogy a tea a lehető leghatékonyabb legyen az egészségre, a nyersanyagokat nem csak megfelelő módon kell összegyűjteni és főzni, hanem szárítani is. Kétféle szárítás lehetséges.

Nézd meg szintén

Az Arbat málna leírása és jellemzői, termesztési technológia

Száraz

A málnalevélből készített tea gyógyhatásúnak kell lennie. A nyersanyagokat alaposan mossuk folyó víz alatt. Ezután papírra helyezik őket, hogy kiszáradjon a vízből. Ezután egy sötét, hűvös szobában terítsen el egy száraz újságot, és rakja ki őket. Az alapanyagokat rendszeresen keverik, hogy a lombozat ne rothadjon. Javasoljuk, hogy szárítsa meg, hogy ne kerüljön közvetlen napfény hatásának. A szárítás körülbelül 4-5 napot vesz igénybe.

Málna levelek erjedése

Egy másik szárítási módszer a friss alapanyagok betakarítása után az erjedés. Ehhez el kell készítenie a leveleket május-szeptemberig. A tavaszi készítés könnyű és aromás teát ad.Ősszel - intenzívebb és savanyúbb. Ajánlott málnalevél gyűjtése hajnalban teahöz.

Erjedési folyamat:

• levágja az ágakat és öblítse le alaposan folyó víz alatt;
• tegyen egy újságot, hogy kiszáradjanak, időről időre keverjük (meg kell várni, amíg a víz elpárolog és a levelek kiszáradnak);
• amikor az alapanyag lágy és száraz lesz, a kezükbe csavarják úgy, hogy lé keletkezzen (vagy egy húsdarálón csavarja át);
• ezt követően tegye a nyersanyagokat egy zománcozott edénybe vagy üvegedénybe több rétegben;
• tegye rá a tehert, hogy megnyomja, és hagyja őket + 25 ... + 28 fok hőmérsékleten.

8 óra elteltével a munkadarabot egy sütőlapra helyezzük és szárítjuk.

A szárított levelek tárolására vonatkozó feltételek és szabályok

A szárított levelek eltarthatósági ideje fennáll. A szárított alapanyagokat általában ajánlott legfeljebb két évig tárolni. A tárolási idő meghosszabbítható a tárolási körülményektől függően. Fontos a megfelelő tárolás is. A szárított alapanyagokat üvegtartályokban vagy szövetzsákokban tárolják. Nem ajánlott műanyag zacskókban tárolni. Rohadni kezd és penészedni kezd. Az alapanyagokat tartalmazó konténereket sötét, hűvös helyiségekben, napfénytől távol kell elhelyezni.

Nézd meg szintén

A nagy, édes és javító málna legjobb fajtái Szibéria számára leírással

Finom málna levél tea receptek

Recept málna, kakukkfű és méz.

Hozzávalók:

• 1 teáskanál málna;
• 1 teáskanál kakukkfű;
• 300 ml forrásban lévő víz;
• 2 evőkanál. l. hársméz.

Teáskészítés:

1. Forraljuk a vizet.
2. Öntsön málnát és kakukkfűt egy teáskannába, öntsen forrásban lévő vizet.
3. Hagyja meredek maradni 5-7 percig.
4. Amikor a tea meleg, adjunk hozzá mézet és keverjük meg.
5. Igyon meleg.

Az ilyen húslevest ribizlivel, oregánóval, csipkebogyóval főzik.