Melyik málna egészségesebb, sárga, piros vagy más típusú, miben különböznek egymástól

A nemesítőknek sikerült sok olyan málnafajtát kifejleszteni, amelyek különböző tulajdonságokban különböznek egymástól. És amikor különféle cserjéket választanak, gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik málna még mindig egészségesebb - piros vagy sárga.

A málna kémiai összetétele (táblázat)

A cserjék fajtájának kiválasztásakor meg kell tudnia, mi a különbség a piros és a sárga málna között. Mindenekelőtt a bogyók fajtáinak különbsége a kémiai összetételben, a gyümölcs árnyalatában és az ízjellemzőkben.

piros bogyók

A vörös bokor hibridek kémiai összetétele

Kémiai elemMennyiség mg-ban
Kalcium42
Magnézium19
Cink0,3
Mangán0,18
Foszfor39
Nátrium13
Klór17
Kobalt3 μg
Bór203 μg
E-vitamin0,5
PP-vitamin0,7
Béta karotin0,3
C vitamin27
A-vitamin36 μg

édes málna

A vörös málna emellett nagy mennyiségű B-vitamint is tartalmaz.

Fekete gyümölcs

A málnabokrok feketegyümölcsű hibridjeinek kémiai összetétele (mg-ban)

A- és C-vitamin5
tanninok23
B-vitaminok15
Magnézium24
Karotin0,34
Vas0,9
Cink0,3
Mangán0,8
Foszfor0,3
A pektinek12
Szerves savak18
Folsav4
Az antociánok2

fekete málna

A cserje megfelelő gondozásával lehetőség van olyan növények termesztésére, amelyek összetételében magas a tápanyagtartalom.

Fehér málna

A fehér bogyók kémiai összetétele (mg-ban)

CellulózKörülbelül 7%
tanninok23
Illóolajok12
Vas0,11
PP-vitamin2
A- és C-vitamin6
Kén0,6
Szelén0,3
Citromsav24
Almasav16
Magnézium0,7
Kálium0,14
Klór0,12
Foszfor0,6

fehér málna

A kémiai összetétel szempontjából a fehér gyümölcs hasonló az összes többi hibridhez. Az egyetlen különbség a mikroelemek és a vitaminok mennyiségében van.

Sárga bogyók

Sárga színű hibridek kémiai összetétele (mg-ban)

Szelén0,3
Foszfor0,4
tanninok23
Kálium42
Cink0,4
Vas0,12
Almasav22
Citromsav18
B-vitaminok16
Szalicil sav0,3
Illóolajok12
Nátrium0,5
Réz0,7

sárga málna

Bármely fajta bogyó rendszeres használata jótékony hatással van az emberi testre, mikrotápanyagokkal telíti azt.

A különböző színű málna összehasonlító jellemzői

Mi a különbség a fehér málna és a piros között:

  • A sárga bogyók kevesebb antocianint tartalmaznak (természetes festék), ezért a vöröshagymás fajtáktól eltérően a sárgafajta kevésbé allergén.
  • A vörösüreggel ellentétben a sárga több cukrot tartalmaz, és a gyümölcs édesebb.
  • A sárga gyümölcsök több folsavat tartalmaznak, amelynek következtében a vérzés megáll.

A hibridek között nincs szignifikáns különbség.

különböző málna

Mi a különbség a vörös és a fekete málna között:

  • A chokeberry a vörös és a szeder hibridje, tehát a fajták között nincs szignifikáns különbség.
  • A bogyók több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
  • A fojtófajták egészségesebbek, mint mások a szívbetegség esetén.
  • A fekete málna enyhítheti a székrekedést.

A válasz arra a kérdésre, hogy a sárga málna fajtái hogyan különböznek a vöröstől és a feketeétől, elsősorban eltérő bogyó árnyalatú, valamint a testre gyakorolt ​​hatás kissé eltérő.

Hasznos tulajdonságok és hatások a testre

A cserjék változatának kiválasztásakor egyes nyári lakosok azon gondolkodnak, vajon a sárga vagy a vörös málna hasznosabb-e. De vannak olyan fekete-fehér fajták is.

finom málna

Sárga málna

A sárga málna jótékony tulajdonságai a következők:

  • Megállítja a vérzést.
  • Növeli az immunitást.
  • Lázcsillapító és patogén hatást fejt ki a megfázásra.
  • Távolítja el a káros anyagokat a testből.
  • Telíti a testet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A sárga hibridek gyógyító tulajdonságai nem különböznek nagyban a vörös cserjék fajtáitól.

sárga málna

Piros

A vöröshagymás fajtákat a nyaralókban a leggyakoribbnak tekintik. Az érett bogyók nagyon hasznosak a test számára.

A vörös málna hasznos tulajdonságai:

  • Segít enyhíteni a megfázás és az influenza tüneteit.
  • Növeli a test ellenálló képességét a kórokozó mikroorganizmusokkal szemben.
  • Javítja a bőr és a haj megjelenését.
  • Lázcsillapítóként és lázcsillapítóként működik.
  • A magas réztartalom miatt a bogyók pozitív hatással vannak a stresszre és a pszicho-érzelmi túlterhelésre.
  • Hemosztatikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Ezen túlmenően, a bogyók használata elősegíti a méreganyagok és méreganyagok eltávolítását a testből.

érett málna

fehér

A fehér fajták jótékony tulajdonságai a következő hatással vannak a testre:

  • Távolítja el a felesleges folyadékot a testből.
  • Javítja az egészséget megfázás esetén.
  • Segít megállítani a vérzést.
  • Magas hőmérsékleten lázcsillapító hatással rendelkezik.
  • Kórokozó szerként működik.

Ezenkívül a bogyók megújító hatással vannak, és javítják az arc és a haj megjelenését. A málna profilaktikus szerepet játszik a szívbetegségek és a vérrögök ellen is, mivel azok tulajdonsága, hogy elvékonyítják a vért.

fehér málna

chokeberry

A bogyós gyümölcsök fajtájának hasznos tulajdonságai a test számára:

  • A fekete málna eltávolítja a nehézfémeket a testből.
  • Megerősíti az erek falát.
  • Jó hatással van az emésztőrendszerre.
  • Segít eltávolítani a torokfájást.
  • Málna alapú tea segít csökkenteni a menstruáció során fellépő fájdalmat és visszatér a normál ciklushoz.

Ezenkívül a feketermés cserjék fajtái megelőző szerepet játszanak a rosszindulatú daganatokkal szemben is.

málna egy tálba

Melyik málna egészségesebb?

A málnahibridek közötti különbség elsősorban a bogyók árnyékában található. Nincs különbség a gyógyhatásokban és a testre gyakorolt ​​hatásokban. Mivel a sárga színű hibridekben alacsony a természetes színezőanyag tartalom, ezek a fajták kevésbé allergének.

A sárga gyümölcsök emellett több folsavat tartalmaznak, ami a nők számára terhesség alatt szükséges. Általában ezek mind különbségek a fajták között.

Ellenjavallatok és korlátozások

A málna, mint bármely termék, ellenjavallatokkal rendelkezik.

Káros és ellenjavallatok:

  • Súlyosbíthatja a gyomor- és bélrendszeri patológiákat.
  • Ez egy allergén.
  • Súlyosbítja a köszvényt.

Nem ajánlott a gyümölcs fogyasztása vesekőben. A málna allergia esetén bármilyen mennyiségben ellenjavallt. Az egészség károsítása érdekében a gyümölcsöket mérsékelten kell enni.

Nincs vélemény. Legyen Ön az első, aki elhagyja
Épp most nézni


uborka

paradicsom

Tök