A lila és a vöröshagyma gondozása és termesztése, előnyei és káros hatásai, a betakarítás és a tárolás módja
A lila hagyma egyfajta hagyma. Azokat, akik nem ették meg, összetévesztheti a pép és a hagymabőr színe.
A különböző árnyalatú árnyalatuk intenzitása eltérhet, de mindegyik a vörös-lila tartományba tartozik, ezért sokan úgy vélik, hogy ez egy vöröshagyma.
Jellemzői a lilahagyma
Az összes vöröses színű húsú fajtát, valamint a hagymát (fehér pép, sárga héj) ízlés szerint három csoportra osztják:
- fűszeres fajták;
- féléles fajták;
- édes fajták.
A csípős fajták továbbra is kevésbé ízlõek, mint a sárgahéjú hagymák. Sokféle lila hagymafajta és hibrid létezik. Bármely régióban kiválaszthat egy fajtát, amely alkalmas az érési időszakra. Figyelembe kell venni a minőség megőrzésének jellemzőit, ha a cél a lila hagyma téli tárolására történő termesztése. A legtöbb vöröshagyma saláta alapú és rosszul tárolható.
Az előnyökről
Most mindenki lelkesen érdekli az egészséges táplálkozás témáját, aktívan tanulmányozza az ételek, gyümölcsök és zöldségek jótékony tulajdonságait. A kedvencek azok a zöldségek, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A pép gyógyító összetétele magyarázza a vöröshagyma (lila) fajta iránti növekvő érdeklődést az utóbbi években.
A vörös fajták teljes nyomelemeket és nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak.
Mint tudod, szükségünk van arra, hogy megvédjük magunkat a külső környezet agresszív hatásaitól, hozzájáruljunk immunitásunk formájának megőrzéséhez, a különféle szezonális fertőzések leküzdéséhez és a rákos sejtek ellenőrzésének fenntartásához.
A piros fehérrépa lé és pép antocianinokat tartalmaz - pigmenteket (a glikozidok csoportjába tartozó színezékek), amelyek antioxidáns hatással rendelkeznek. A testben lévő glikozidok:
- a baktériumok elleni küzdelem;
- normalizálja a vércukorszint;
- gátolja az öregedési folyamatot a testben;
- szolgál rákmegelőzésként.
A táplálkozási szakemberek felhívták a figyelmet a vörös zöldségek jótékony tulajdonságaira, véleményük szerint a nők gyorsabban érnek el eredményeket, beépítve a napi étrendbe. A test megtisztul a méreganyagoktól, az emésztőrendszer tónusú, a zsírok lebontják, a rossz koleszterin eltűnik.
A nők számára hasznos a lila hagymát használni a menstruáció alatt, ez csökkenti a fájdalom szindrómát, normalizálja a menstruációs ciklus időtartamát. A vörösrépa-gyümölcslevet megfázás, hörghurut kezelésére használják, ARVI-járványok és influenza megelőzésekor.
A lila zöldség gyógyító tulajdonságai erre nem korlátozódnak. A piros (lila) fehérrépa az allergiásokra hajlamos emberek számára hasznos, kvercetinet tartalmaz, amely segít enyhíteni a kellemetlen tüneteket, csökkenti a duzzanatot.A tanulmányok kimutatták, hogy a vöröshagyma napi fogyasztása javítja az erek állapotát, csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát.
Van egy olyan kategória, akiknek előnyei és károsak lehetnek a vöröshagymás étkezés miatt. A gyomor-bélrendszer, a vesék, a máj súlyos kóros állapotában szenvedő embereknek óvatosan kell alkalmazni. A terhes és szoptató nőknek mérsékelten kell enni a vörösréposztát, az élet ezen időszakában az esetleges túlzott mennyiség káros.
Néhány egyszerű recept
Lila hagymalevet használjon kisebb egészségügyi és kozmetikai célokra. Kiváló népi gyógyszer a hajápoláshoz. A hajmosás előtt meg kell dörzsölnie egy kis mennyiségű lila fehérrépa levet a fejbőrbe. A maszk javítja a haj megjelenését, fényessé teszi, segít megszabadulni a korpától, serkenti a növekedést.
A vöröshagyma juice segít abban az esetben, ha szúnyogok vagy más vért szoptató rovarok harapnak be. A harapási helyeket meg kell kenni, viszketés és gyulladás elmúlik. A juice segít a spreinek, a kompressziók elkészítésével, enyhítik a gyulladást és csökkentik a fájdalmat.
A lila hagymalé segítségével súlyosabb egészségügyi problémákat is megoldhat:
- Harcolj a férgekkel. Ehhez öntsön 1 fejet 7 órán keresztül 1 pohár meleg, forralt vízzel. Igyon ½ csésze üres gyomorban 5 napig.
- Megfázás esetén (ARVI, ARI) keverjük össze a levét 1: 1 arányban mézzel, és inni legalább napi 4 alkalommal, 1 evőkanál. l.
- Diuretikumként használjon 2 zúzott fej infúziót meleg vízzel (1 üveg). Ragaszkodjon 8 óráig, igyon ¼ pohárt naponta háromszor.
Növekszik a vöröshagyma!
Bármely szupermarketben vásárolhat egészséges zöldséget, ám a kertből készült "csináld magad" hagymát több előnye származik. Ugyanúgy termesztik, mint a szokásos hagymát, és sevka felhasználásával szaporítják.
Választék kiválasztása
A nyári lakosoknak figyelniük kell a Carmenre - egy gyönyörű fajta lila hagyma új változatára. Pikáns ízű, lédús. A közepes méretű fehérrépa kb. 80 g, nagy hagyma - 120 g. Minél jobb a mezőgazdasági technika, annál meggyőzőbb a méret. Nem hiába, a Carmen-et vöröshagymának hívják, a héja fényes, piros, vörös-kék vagy vörös-lila.
A Dvuhzachchatkovy holland válogatás korai érése (85–90 nap), termesztésre ajánlott az egész Orosz Föderációban. Az északi régiók lakói figyelmet szentelnek a Carmen hagymának, amely rövid nyár folyamán érhető el. A fehérrépa lekerekített és lapított alakú, tollhossza 30 cm, a hús színe fehér, az íze féléles. Carmen íj használt nyers, kiválóan alkalmas salátákhoz, sok C-vitamint tartalmaz.
Leszállás
A hagymaágy helyének jól meg kell világítani, az esővíznek nem szabad stagnálnia a folyosókon. A szaporodáshoz enyhébb és termékeny talaj, amelynek pH-ja 6-7, a dolomitliszt tavasszal vagy ősszel kell hozzáadni, ha a pH alacsonyabb (savas talaj).
Az ásáshoz humuszt (komposztot) és hamu hozzá kell adni, a szerves anyagot mérsékelten kell felvinni, a felesleg rontja a minőség megőrzését. A Sevok jól növekszik mindenféle káposzta, hüvelyes és burgonya után. Ültetése kombinálható sárgarépával. Ez a két növény jó szomszédok, elriasztva a kártevőket egymástól: a hagymát és a sárgarépát.
Feldolgozza a sevok ültetés előtt. 30 percig tartsa rózsaszínű kálium-permanganát oldatban a káros mikroorganizmusok elpusztítása érdekében. A csírázás felgyorsítása érdekében áztassa be a növekedésgátlót. Helyezze a feldolgozott lila fehérrépet egy vászonzsákba, 2 nap elteltével szabadban ültesse. A lilahagymák ültetési mélysége 1-2 cm, az ültetési minta 3 * 10 cm.
Gondoskodás
Tárolásra szánt vöröshagyma termesztésekor a tollat nem vágják szezonra. Adjon szabványos gondozást a kultúrának.Az öntözést akkor végezzük, amikor a föld felső rétege kiszárad, bőségesnek kell lennie, a felszíni öntözés rossz hatással van a termelékenységre. Július közepétől az öntözés leállt.
A ültetési idõszakban táplálkoznak - elsõ alkalommal egy négyszögletes gyantaminta-oldattal 2-3 héttel az ültetés után, a második alkalommal, amikor az izzók kötõdni kezdenek, vastagon porolja fel a gerinc felületét rostált hamuval, és öntsen vizet egy locsolókannából. Amíg a szár bezáródik, sekélyezzen meg a sortávolságot. Június végén - július elején porolja fel a lila hagymaágyat hagymás légykapóval.
Aratás
Az öntözést 10–14 nappal a betakarítás megkezdése előtt állítják le. Amikor kiásni, akkor a nyak állapota alapján ismerik fel őket. Száraznak kell lennie. Mire a lila fehérrépa betakarításra kerül, a tollak többsége kiszárad, sárgássá válik, és lila (piros) pikkelyeknek meg kell jelenniük a hagymán. Úgy döntött, hogy mikor kívánja betakarítani a hagymát, ellenőrizze az időjárás-előrejelzést. Jobb, ha a nap meleg és napos.
Az esős időben szedett hagymák hosszabb ideig száradnak, és kevésbé tárolhatók. Ne vágja le azonnal az injekciós tollat, de Lehetőség van hagymának szárítására a napon néhány napig, és csak ezután vágja le a szárokat, hagyva a farok méretét 3–5 cm-ig.Tisztítsa meg a hagymaperem felületét a szennyeződéstől, vágja le a gyökereket.
Hogyan tárolható izzók?
Bármilyen szoba állandó nedvességtartalommal és levegőhőmérsékleten megteszi. Az izzók jól tartanak, ha a hőmérséklet nem haladja meg a 18 ° C-ot, és a levegő páratartalmát 60% -on tartják. A betakarított lila hagymafajták tárolásának különböző módjai vannak.
A lila fehérrépa önthető régi harisnyanadrágba, és a kamrába lóghat. A gyönyörű csokorokban gyűjtött vörös (lila) hagymafejek dekoratív elemként használhatók, amikor egy vidéki házban és egy városi lakásban egy konyhát díszítenek.
Sokkal jobb, ha sok lila fejet dobozokban (fa, műanyag, kosarak) vagy speciális állványokon tárol. Tárolás közben a vörösréposzt rendszeresen ellenőrizni kell, a bomlás jeleivel rendelkező mintákat eltávolítani.
Következtetés
Sok érdekes lilahagymafajta várja a nyári lakosokat a kertészeti üzletek polcán. Mindenképpen ki kell választania a megfelelő lehetőséget. A lilahagymák változatosabbá teszik a menüt, és javítják az egészséget.
