A brojlercsirkék 11 legjobb fajtájának leírása az otthon tenyésztésre
Kivétel nélkül minden brojlercsirke-fajta aktívan hízik. Növekedésükhöz mindössze 1,5-2 hónapra van szüksége. A csirkék 40-65 grammot kapnak egy nap alatt, bár ugyanolyan mennyiséget esznek, mint a közönséges madarak. A brojlereknek nincs szükségük különleges ellátásra. A legfontosabb a tisztaság és a rendszeres etetés. Két hónapig legfeljebb 2 kg összetett takarmányt esznek, és ebben a korban már 2,5 kilogrammuk van.
Hogyan tenyésztették őket?
A brojlerek egy hibrid fajta, amelyet több fajtavonal átlépésével nevelnek. A hibridek előállításához hús és hús-tojás irányokat kell használni. A brojlerek egyáltalán nem fajta, hanem a húscsirkék népszerű neve. A madarakat kifejezetten hús tenyésztésére használják. A "brojler" szó fordítása "sütjük", ami azt jelenti, hogy a csirkehús alkalmas tűzön történő sütésre.
Kezdetben a hibridek megszerzése céljából olyan madárfajtákat vettünk, mint a Cornish és a White Plymouth Rock. A kukoricát apák, Plymouthrocks-t pedig mint tyúkszert vonzták. Az olyan új fajtákat, mint például New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish, Langshan, Jersey Black Giant, új brojlercsirkék tenyésztésére használják.
A keresztezéskor nyert brojlereket megkülönböztetik fejlett húsformák, nagy tömeg, nagy mell és a hús kiváló ízjellemzői. A brojlercsirkék gyorsan növekednek és híznak. Ugyanazt a mennyiséget eszik, mint a közönséges csirkéket. A brojler termesztése 2 hónapig (vágás előtt) 2-3 kilogramm száraz takarmányt igényel. Két hónapos korukon legalább 2 kilogramm van, egy felnőtt csirke súlya majdnem 5 kilogramm.
A csirkék előállítása során különleges követelményeket támasztanak a hasított test kereskedelmi minőségére. A madárnak nem szabad sötét toll és sötét bőr. A szülőfajtáknak domináns, hófehér tollazattal és sárgás (sápadt) bőrrel kell rendelkezniük.
A keresztezés eredményeként könnyű (néha piros) tollakkal rendelkező csirkéket nyernek. A hibrideknek nagy teste, kicsi feje és izmos lába van. A madarak gyengén fejlett gerincei és szakálla. A csirkék inaktívak, nyugodt természetűek.
A brojlerek aktív az élősúly megszerzésében. 6-9 hetes korban a csirkék készen állnak a vágásra. Ebben a korban súlyuk 2,45-3 kilogramm. A brojlerek jól feküdnek, évente mintegy 120–180 tojást termelnek. A szülők minden pozitív tulajdonsága azonban nem továbbadódik utódaikhoz. A brojlercsirkék csak szelektív tenyésztéssel tenyészthetők.
A brojlerfajták tenyésztéséhez kész napos csibéket vagy hibrid keltetőtojásokat kell vásárolni.
Előnyök és hátrányok
A brojlertenyésztés előnyei:
- aktív súlygyarapodás;
- a végtermék (hús) alacsony költségei;
- csodálatos íz és piaci tulajdonságok;
- A keresztek immunitása magas és túlélési arányuk jó.
A növekedés hátrányai:
- alacsony tojástermelési arány;
- a csontok elégtelen szilárdsága a gyors súlygyarapodás miatt.
A legjobb brojlerfajták
A tudományban az összes brojlert keresztnek nevezik. Ezek a hibridek a szülőfajták legjobb tulajdonságait vették figyelembe. Számos brojler tenyésztett.
ROSS-308
Az ilyen fajta csirkék gyorsan felépülnek. A fiatal brojlerek napi 56-66 grammot fogyasztanak. A madarakat két hónapos korban ölik meg. Addigra súlyuk 2,45 kilogramm. A felnőtt csirkék jól feküdnek, évente 186 tojást adhatnak. Ennek a keresztnek rövid melltartása van, nagy csontok, jól fejlett izomtömeg, könnyű tollazat, sápadt bőr.
COBB-500
Ezek hófehér tollazatú és sárgás bőrű brojlercsirkék. A hibridnek könnyű és nagy mell van. A madarakat már 45–60 naposan levághatják. Ebben a korban súlyuk 2–2,55 kilogramm. A brojlerek nagyon aktívan gyógyulnak.
COBB-700
Ezek nagy csirkék hófehér tollazattal és sárgás tetemekkel. A többi brojlerrel ellentétben ennek a keresztnek nincs nagy combja, de nagy melle van. A fiatal növekedés 1,5 hónapon belül készen áll a vágásra. Ebben az időszakban a madarak súlya 2,56 kilogramm.
ROSS-708
Javított hibrid a keresztről ROSS-308. A fiatal csirkék felépülnek és gyorsan növekednek. Rendszeresen táplálva 40 napos korukban, súlyuk közel 2,45-3 kilogramm. A túl gyors fejlődés miatt a húsnak és a bőrnek nincs ideje sárgára váltani, ezért a hasított testek halvány megjelenésűek. A keresztnek könnyű toll, nagy mell és közepes combja van.
Broiler 61
Ez a faj négy vonós húskereszthez tartozik. A madarak gyorsan híznak. 1,5 hónapos korukig súlyuk 1,8 kilogramm. A madarak hófehér tollazatú, sárgás bőrűek. A felnőtt rétegek 144 tojást termelhetnek évente. A csirkék túlélési aránya magas.
HYBRO-6
Négy vonalú hibrid, amely két anyai és két apas faj keresztezéséből származik. Ha a madarak 1,5 hónaposak, akkor 1,5 kilogrammuk van. A csirkéknek sárga bőrük van, bőr alatti zsír, vastag, fehér tollazat. A fésű úgy néz ki, mint egy levél. A felnőtt tojótyúkok évente mintegy 155 tojást termelnek.
Keresztváltás
Hibrid, amelyet 4 faj (hazai és külföldi) keresztezéséből nyernek. A csirkék izmos teste, hófehér toll. A madarak aktívan híznak, minden nap súlyuk 56-60 grammkal növekszik. A csirkék a 40. napon kerülnek leölésre, súlyuk ebben az életkorban 2,3 kilogramm. A hús mellett évente akár 165 tojás nyerhető rétegekből.
Brojler-M
A hibrid a mini-csirkék és a Vörös Jereván fajta keresztezésének eredményeként jött létre. A hús mellett ezek a csirkék évi 162 tojást adhatnak ki. Igaz, a madarak 6 hónapos korukban kezdnek rohanni. A brojlereket húsnak nevelték. Vágás, amikor a csirkék 2,5-3 kilogrammot veszítenek. Két hónapos korban a brojlerek súlya 1,9 kilogramm.
F-15 Hubbard
Magas termelékenységi hibrid. Két hónapos korban a fiatal madarak súlya kb. 3 kilogramm. Ezek fejlett formájú csirke, nagy fehér mell, könnyű tollazat. Megfelelő táplálkozás esetén a felnőtt madarak nyerhetnek 8 kilogrammot. A tojótyúkok évente közel 200 nagy tojást termelnek.
Versenytárs-3
A keresztet a ROSS-308 és a Plymouthrocks fajta keresztezésével nyerik. A madarak hófehér tollakkal, erős alkatúak, széles mellkasuk. 1,5 hónapos korban a csirkék súlya 2,15 kilogramm. A felnőtt rétegek 165 tojást termelhetnek évente.
Ayrex arbor
Ez egy hőszeretetes madár, amelyet étkezési hús céljából nevelnek fel.A csirkéknek könnyű tollazata van, erős csontok, nagy mellek, fejlett csípőjük és lábaik. 1,5 hónapos korban a csirke súlya 2,45 kilogramm.
Növekvő tulajdonságok
Jövedelmező hús brojler termesztése. Mindössze 2–2,5 hónap alatt a csirkék 2,5–3 kilogramm súlyt nyernek. Brojlereket tartalmaznak, mint a szokásos baromfi. A megvásárolt csirkék hőmérséklete 30-33 Celsius fok van. A kis csibéket kartondobozban tartják. Amikor a madarak kicsit felnőnek, átviszik őket egy rendszeres csirke koporsóba. A levegő hőmérsékletének 22-25 Celsius foknak kell lennie.
A szoba, ahol a csibéket tartják, meleg és tiszta legyen. A kis csirkéket speciális kezdő összetett takarmánnyal etetik, köles, túró, tojássárgája, gyógynövények és zöldségek kerülnek fokozatosan bevezetésre. A felnőtt kereszteknek granulált takarmányt, különféle gabonaféléket kapnak.
A csirkehúsban friss ivóvíztállal kell rendelkeznie. A megelőzés érdekében tanácsos a madaraknak vitaminokat (Biovit) és ásványi anyagokat, valamint gyógyszereket (Enrofloxacin, Baykoks) adni.
Házi fajták
A brojlermadarakat otthon is nevelhetik, mint a szokásos csirkék. 1,5–2 hónapig a hibrid súlya 2–2,45 kilogramm. A gyorsan növekvő keresztek között a ROSS-708 jól megérdemelt tekintélyt élvez. 40 nap elteltével a csirkék már 2,89 kilogrammot töltenek. Ez a legnagyobb és leghúsosabb madár. A ROSS-308 kereszt nem kevésbé érdekes. A csirkék súlya minden nap 56-66 grammmal növekszik. 2 hónapos korban a csirkék már 2,45 kilogrammot vesznek ki.
A KOBB-500 csirkék nem kevésbé termékenyek. Ezek korai érésűek, amelyek 1,5 hónapon belül több mint 2 kilogramm tömeggel növekednek. Igaz, hogy a fajta termelékenysége a fogva tartás körülményeitől függ. A csirkék jobban növekednek, ha helyesen és rendszeresen táplálják őket. Ez a fajta magas csaj túlélési arányt mutat.
Azok számára, akik húsokat és tojásokat kedvelnek a madarak nevelésére, ajánlhatják a Broiler-M kereszt vásárlását. Ez egy szerény hibrid csirkefajta, amely kényelmesen érzi magát egy csirkeszövetkezetben vagy a ketrecben. Egy tyúk 165 tojást termelhet évente. Az egyik tömege 65-70 gramm.
A brojler termesztéséhez mindenekelőtt fiatal növekedést kell vásárolnia. A napos csibék 0,3–0,5 dollárba kerültek. A keltetőtojások olcsóbbak. Az ára 0,2–0,3 USD. Minden madár, legfeljebb két hónapos korig, takarmányt fogyaszt 0,25-0,50 dollárért. De a kész hasított testnél 3–5 dollárt takaríthat meg.
