Mennyi ideig tartják a kecskéket hús előállításához, a gyerekek kasztrálásának korát

Hazánk állattartása tehenek, juhok és sertések alapján épül fel. Bár vannak más állatok, amelyek ugyanolyan ízletes húst biztosítanak. Például házi kecske. Az élelem szerénytlensége, a hőnek és a fagynak ellenálló képessége az ősi idők óta a kecskék hűséges társaivá tette az embert. Annak érdekében, hogy egy állatból kiváló minőségű húst szerezzen, fontos, hogy a gazdálkodó tudja, mennyi ideig nő a házikecske, és hogyan biztosíthatja ideális feltételeket a gyors súlygyarapodáshoz.

Mennyit nő egy kecske húsért?

Jó körülmények között a kecske 15 évig él, ettől a korig terhes lehet és utódokat szülhet. Ha az állatok hústermeléséről beszélünk, akkor az optimálisnak tekintik azt, amit egy évig állatoktól vesznek. A legjobb dolog annak elismerése, hogy mi ad enyhén kövér gyerekeket másfél és két hónapos kortól.


A hús minősége elsősorban az állat táplálékától függ, és csak az éghajlati viszonyok befolyásolják az élettartamot. Noha a kecskehúsfajtákat tekintik a leginkább kitartónak, mégis jobb az állatállományt megvédeni a hidegtől, a melegetől, és ne vigyük őket nedves legelőkre. Ezt tüdőgyulladás és ennek következtében a hús értékének kábítószer miatt bekövetkező romlása okozza.

Szakértői vélemény
Zarechny Maxim Valerievich
Agronómus 12 éves tapasztalattal. A legjobb házszakértő.
Amikor a gyerekek természetes táplálékban nőnek fel tejjel és friss fűvel, 4 héten keresztül megkapják a szükséges tömeget.

Növekvő tulajdonságok

A kecskék kis tömege (40-50 kg) jövedelmezővé teszi őket a mezőgazdasági termelő számára. Ezen túlmenően az állatok, a meghosszabbított első fogaiknak köszönhetően, olyan területeken is legelhetnek, ahol a fű csak 3-5 cm-rel nőtt.A tehenek összehasonlítása céljából 10 cm-nél rövidebb növényeket nem szabad elfogni.A kecskék szinte bármilyen növényzetben táplálkozhatnak, ami tenyésztését egyszerűvé teszi. megfizethető. Ha nincs széna és friss fű, az állat nem ad le faleveleket (aspen, nyír, fűz, akác), gyökérnövényeket, sárgarépa tetejét, háborúkat, gabonát.

kis kecske

Amikor a kecske szült, jobb haladéktalanul eldönteni, hogy mely gyerekeket húzza fel. A hímeket kasztrálják, a nőstényeknek nincs szükségük erre az eljárásra. A kasztrátok húsa gyengéd, nem kellemetlen illata, lédús és mikroelemekkel telítettebb.

Születés után, az első 3-4 hétben, a gyerekeknek sok anyatejet kapnak. Ezután a gabona, a savó, a széna és a növények fokozatosan bekerülnek az étrendbe. A tapasztalt gazdák azt tanácsolják, hogy a fiatalokat korpával táplálják a gyors fogyás érdekében. 3 hónaptól kezdve a gyerekeket éjjel hagyják széna mellett, hogy ne éhezjenek.

Ezen felül az állatoknak éjjel-nappal hozzáférést kell biztosítani a tiszta ivóvízhez. Ha az állatállomány épületben él, napi takarításra és alom cserére van szükség.

4-5 hónaptól kezdve a gabona bevihető az étrendbe: árpa, zab, zúzott kukorica. Ez megnöveli a hús zsírtartalmát. Ha a gyerekek folyékony ételt, tejsavót vagy cefét fogyasztanak, akkor melegen kell adni. Ajánlatos hetente egyszer hozzáadni egy kevés sót a takarmányhoz, hogy serkentsék a fiatalok étvágyát.

Étkezési terv a húsos gyerekek hizlalására, a napi termékmennyiség alapján:

Takarmány típusa4-8 hónap9-13 hónap13-10 hónap
Szérum1,1 l1,6 l2,0 l
Kukorica0,16 kg0,5 kg0,35 kg
Széna0,6 kg2 kg1,1 kg
2,85 kg3,6 kg

A kecskehús elegendő zsírtartalma ellenére diétás terméknek tekinthető. Túlzott súlyú és szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánlott.

Milyen korban húsos gyerekek kasztráltak

3–4 hónapos koruk elérésekor a férfi hormonok a férfiak vérébe kerülnek. Ezek rontják a hús minőségét, megnehezítik és megszáradják. Ezenkívül egy különleges pézsma "aromát" adnak hozzá. Ennek elkerülése érdekében a hímeket 2,5-3 hónapos korukban kasztrálják. Ez az optimális időszak, amikor a gyerek könnyen műtéten eshet át, és gyorsan felépülhet.

A Valukhi gyorsabban növekszik, és 4 hónapos korukban levágják a vadon élő egyének húsához hasonló húsot. Ipari értékesítés esetén optimális a kecske levágása 8-10 hónapos korban.

Nincs vélemény. Legyen Ön az első, aki elhagyja
Épp most nézni


uborka

paradicsom

Tök