Melyik kecskefajta képes a legszagtalan tej előállítására, a TOP 15 fajra
A kecsketenyésztés egyre népszerűbb és jövedelmezőbb mezőgazdaság. A kecskék tejet, húst és gyapjút biztosítanak, amelyek értéke magasabb, mint a tehénnél és juhánál. A kecskehús alacsony zsírtartalmú étrendi termék, ám néha sajátos aromája származik tőle. Az állattenyésztési vállalkozás megkezdése előtt el kell döntenie a kecskefajtáról, és melyikük adja a legszagtalan tejet.
A legjobb kecskefajták
A kecsketenyésztés során a következő területeket különböztetik meg:
- tejtermék;
- hús;
- pelyhes;
- gyapjú.
Külön vegyes ipar is létezik. Egyesíti azokat a fajtákat, amelyek több terméket szolgáltatnak.
Tejtermék
A tejelő kecske kiválasztásának fő mutatói a tejmennyiség és a tej minősége. Egyes állatoknál az elosztott tej mennyisége a tartási körülményektől függ. Ezért előnyben kell részesíteni az szerény fajtákat.
Toggenburg
A svájci fejésváltozat könnyen alkalmazkodik az új éghajlati viszonyokhoz.
A Toggenburgi kecskék felismerhetők világosbarna színük és az arcukon található fehér csíkok alapján.
alpesi
A fajtát sötét szín jellemzi: öblös foltokkal vagy sötét a testön, és könnyű a fején.
Az alpesi kecsketej ízletes, de nem zsíros, és a laktációs időszak kevesebb, mint évente hét hónap. A magas tejhozam fenntartható, feltéve, hogy elegendő só van az étrendben.
Megrelian
A grúz kecske legelő a hegyek lejtőin és nagy.
A völgyben legelésző állatok kevesebb tejet termelnek, mint a hegyekben táplálkozók.
Hús
A húskecskéket kerek hordó alakú test és egy kis tőgy különbözteti meg. Az év hat hónapjában tejet adnak. A húsok között vannak olyan fajták, amelyek magas tejhozammal rendelkeznek, ami a vegyes hús- és tejtermékek csoportjának tulajdonítható.
núbiai
A brit fajta magas, marmagasságban 70 centiméter. Az állatok súlya nyolcvan kilogrammig terjedhet.
A kanos núbiai kecskéknek szarva gyermekeként égett el, így nem rontják egymást és más állatokat.
Cseh barna
Népszerű fajta tenyésztéshez háztartásokban.
A cseh barna kecske gyorsan alkalmazkodik a zord éghajlathoz.
Boer
Szín, a szabvány szerint - fehér, barna. A kecske súlya 140 kilogramm, a kecske súlya pedig 90 kilogramm. A Boer fajtát javítják a tejelő és a tompa fajták.
A kecskekerekek ellenőrizetlenül felszívják a növényeket, ezért nem szabad betenni őket a kertbe és a virágoskertbe.
Pelyhes
A telivér kövér kecske egyszerre akár hétszáz grammot ad le. A lefelé a férfiaktól származik. A nőstények kevésbé sűrű aljszőrzetűek és kevesebb tejet termelnek, mint a tejelő fajták.
Kasmír
A faj a tibeti hegyekből származik. A külső különbségek a függő fülek és a kompakt testméret.
A kasmírkecskéből 6 kilogramm, a kecskéből 3 kilogramm pelyheket kapunk. Az állatokat azonban bizonyos időnként vágni kell - az öntés előtt.
Orenburg
Az Urál fajta a legnépszerűbb Oroszországban és Tatarstanban. Az állatokat lefelé használják Orenburg kendő gyártásához. A kabát színe fekete, piros, szürke.
Az Orenburgi kecske négyéves kortól kezdve kiváló minőségű hajat termel. A hétéves állatok nem bántják.
Gyapjú kecske
A gyapjúcsoportban a népszerű és termékeny fajtákat is megkülönböztetik, amelyeknek nincs sajátos aromájuk.
angóranyúl
A török fajta a történelmi szülőföldjének - Ankaranak köszönhetően - kapta a nevét. Az állatok súlya kicsi - 35-50 kilogramm, a maroknál 60-70 centiméter növekedéssel.
Az angóra kecske 4% zsírtartalmú tejet termel és szagtalan lágy húst tartalmaz.
Pridonskaya
A fajta Don és Angora kecske keresztezésének eredményeként jelent meg.
A legelőn azt is figyelned kell, hogy az állatok ne összekapcsolódjanak. Nyáron legalább tizenkét órán keresztül legeltetni kell.
Szarv nélküli kecske
A legtöbb szarv nélküli fajta tartozik a tejipari csoportba.
Zaanen vagy zaanenthal
A rövid vagy hiányzó szarvú német szarv nélküli fajta a 19. század óta ismert, és rövid, fehér köpenyével rendelkezik.
A tenyészgazdaságokban tiszta Saanen kecske található. A fajtatisztaság jele a szarv teljes hiánya.
Campine
A belga rövid szőrű fehér fajta közepes zsírtartalmú tejet termel.
A minőségi tejet ritka fajtatiszta Campins termeli.
La Mancha
A szelektíven nevelt fajtát különféle színek különbözik - fehér, szürke, barna.
Egy bárány esetén egy Lamanch-kecske négy gyermeket hoz fel, és a szoptatás alatt napi 4 liter tejet ad.
Törpe
A törpeállatok egyik jellemzője az erős immunitás és fagyállóság.
Kamerun
Afrikai kis fajta, csavart szarv. Marmagasság - 50 centiméter. A Kamerun kecske dekoratív, fekete, karamell színű és foltos.
A kameruni kecskék jól teljesítenek az állományban, és egyedül vágynak.
nigériai
A fajta Kamerunnal rokon és genetikai mutáció eredményeként jelent meg a forró afrikai éghajlat hatására.
Az állatok helyiségének hőmérséklete nem eshet 15 Celsius fok alá.
Legmagasabb hozamú fajta
A legtöbb tejet európai és törpekecskék termelik:
| Fajta | Az egyénre eső éves tejhozam literben |
| Cseh barna | 1980 |
| núbiai | 1400 |
| Zaanenskaya | 1000 |
| Kamerun | 960 |
| Megrelian | 900 |
| Toggenburg | 600 |
A tejhozamot nem csak a fajta és a laktáció időtartama, hanem a táplálkozás is meghatározza. Az állatoknak friss széna, nyáron zöld fű és gyümölcsfa ágakat kell kapniuk.
A tiszta vízhez éjjel-nappal is hozzáférést kell biztosítani. Megfelelő gondozás mellett a tejhozam maximalizálódik.
Hogyan lehet helyesen választani?
Az egészséges fiatal kecske kiválasztásához figyeljen a következő jelekre:
- elasztikus körte alakú tőgy, gyapjú nélkül, vékony bőrrel, kiálló erekkel és kiálló mellbimbókkal;
- négyzetes metszőfogak, a fogak egyenletesek, rések nélkül;
- széles mellkas;
- kiemelkedő, hosszú bordák;
- egyenletes gerinc;
- vállak és medence azonos szinten;
- tiszta selymes gyapjú.
Az egészséges állatok mozgó és kíváncsi. Magas hozamú kecske esetében a medence szélesebb, mint a mellkas, a tőgy terjedelmes és járás közben szinte nem mozog.
Az eladótól a következő információkat kérjük:
- életkor - a magas tejhozamot legfeljebb 5 éves fiatalok adják. Idősebb állatoknál a tej mennyisége csökken. Ha a tulajdonos azt állítja, hogy a kecske fiatal, de kerek metszőfogaival és leeső tőgyével kopott, az állat valójában 6 éves vagy annál idősebb;
- bárányok száma - a maximális tejhozamot a második vagy harmadik bárányzás után kapják meg.
A kecskefajta kiválasztásakor fontos figyelembe venni az éghajlatot, amelyben élni fog. A fagy és a hő befolyásolja a tejmennyiséget. Ezért vásárlás előtt meg kell győződnie arról, hogy az állat kényelmes életkörülményekkel rendelkezik-e.
