A Batat édesburgonya ismertetése, előnyei és káros hatásai, termesztése és gondozása

Az édesburgonya a Batata második általános neve. Dél-Amerikából származó, Indonéziában népszerű hegymászó növény Indiában, Kínában pedig a hosszú élet gyümölcse.

Leírás

Szár 17 cm magas, szív alakú levelekkel borítva. A növény évelő otthon, egyévesként termesztjük, lila vagy fehér virágokkal virágzik. A virágok alakja tölcsér alakú. A gumók képződése egy növényben az oldalsó gyökér villáiban történik.

Az édes burgonyagumók elérhetik a nagy méretüket, amelyek súlya meghaladja a 3 kg-ot. A gyümölcs alakja a fajtától függően változhat (kerek, hosszúkás, bordás). A pép és a gumók héja színe a fajtától és a fajtától függ. Vannak olyan fajták, amelyek narancssárga, lila, piros, sárga és fehér színű gumókkal rendelkeznek. A hús édes íze a benne lévő glükóz miatt édes.

A Batata különféle változatai megvásárolhatók:

• zord;
• növényi;
• desszert.

Kevesebb a glükóz a takarmányfajtákban, ezeket burgonya helyettesítésére használják. A zöldségféléket a burgonya helyett is fogyasztják, de a desszertfajták ízét jobban jellemzik a sárgarépa, a sütőtök, a banán, a pép színe világos, narancssárga.

A népszerű desszertfajták között szerepel a batatovi fajták:

• Grúziai vörös;
• Beauregard.

Hogyan ültessünk különféle burgonyát:

• Lila;
• Japán;
• Fehér.

Mennyire hasznos a Batat?

Édesburgonya Az édesburgonya hazánkban nem túl népszerű. Egy ilyen növény termofil, éghajlatunkat nem lehet enyhenek nevezni. A trópusi kultúra iránti érdeklődés növekszik annak új fajtáinak népszerűsítése révén, amelyeket a nyárunk körülményeihez igazítottak, és a gyümölcsök hasznosságára vonatkozó információkkal.

A Batata gumó íze homályosan hasonlít a fagyasztott burgonya ízére. Ez a hasonlóság magyarázza a növény második nevét. A gyökérben található anyagok magyarázzák a Batata előnyeit és káros hatásait. A pép összetétele és előnyei nagymértékben függnek a fajtától, valamint a termesztési körülményektől.

A magokban ajánlott olyan fajtákat használni, amelyekben a gumók húsa lila. Magas antocianint tartalmaztak, javítják a szívműködést, ételekben való felhasználása csökkenti a szem- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Narancssárga gomba Az édesburgonya javítja a látást, az A-vitaminnak köszönhetően fiatalos marad, a pépben több más zöldséggel összehasonlítva van. A narancsgumó ételek különösen hasznosak az idősek és a súlyproblémákkal küzdő emberek számára.

A menopauza (menopauza) időszakába belépő nők számára a Batata gyümölcsök elősegítik a női hormonok szintjének fenntartását a szervezetben. Fiatal nőkben növeli a libidót. Azok az emberek, akik rendszeresen gumókat esznek, kevésbé valószínű, hogy rákot és idegi rendellenességeket kapnak.

A Batata jótékony tulajdonságai mellett vannak ellenjavallatok. Az édesburgonya nem mindenkinek kedvez. A gasztrointesztinális traktus különféle kóros állapotú emberei érezhetik az egészségkárosodást. Nem ajánlott bevonni a terhes és szoptató nők étrendjébe.

Nézd meg szintén

Burgonya széna vagy szalma alatt történő termesztésének módszeres leírása

Hogyan ültessük és szaporítsuk?

Annak érdekében, hogy ideje nyáron ideje legyen a Batat termesztésének az éghajlatunkban, meg kell tanulnia, hogyan kell megnövelni palántáját. A gumók közvetlenül a kertbe ültetése nem hoz eredményt. Ahhoz, hogy a szabadföldön teljes értékű gyümölcsök alakuljanak ki, rövid nyárunk nem lesz elég. Először tanulmányoznia kell az eladó fajtákat. Válassza ki azt a fajtát, amelynek leírása megfelelőbb egy adott területre.

A palánták megszerzéséhez érett édesburgonyagumókra van szükség. A nagy gumómintákat tiszta és éles késsel több darabra lehet osztani. A kapott részeket félig meríteni kell vízzel való edényekbe. Csírázza a gumókat egy napos ablakpárkányon vagy fitolamp alatt. A gumók első csírái 2-3 héten kelnek ki.

Amikor a Batata gumót hajtások borítják, óvatosan szüntesse meg (vágja le) és tegye vízbe, amíg gyökerek meg nem jelennek. A 10 centiméteres növekedés jónak tekinthető. Egy vágásból legfeljebb 7 tétel lehet hajtással. Kb. 10 napot vesz igénybe a hajtások kialakulása. A gyökerek három napon belül megjelennek. Ha a hajtások magassága kb. 20 cm, a talajba ültethető.

A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

A hely kiválasztásakor vegye figyelembe a következő követelményeket:

• jól megvilágított egész nappali órákban;
• a szél mögött helyezkedik el;
• a talajvíz nem lehet közelebb, mint 2 m.

Ágy elkészítése Batata számára ősszel. Határozzuk meg a talaj savasságát, ha savas, majd mészval savanyítjuk. Ősszel alkalmazza a műtrágya nagy részét. A talaj négyzetméterére 3 kg humuszot szétszórjon, szétszórt műtrágyákat: 20 g szuperfoszfátot és 15 g kálium-szulfátot. Tavasszal, 5 nappal a palánták ültetése előtt, utoljára feltárja a talajt, hozzáadva 80 g / kv. m. ammónium-nitrát.

A palántákhoz a 30 * 50 cm, 15 cm mélységig lyukakat képezhetünk: ültessük az édes burgonyát a fűtött földbe, és hagyjuk a legtöbb internot a tetején. Három Batata ültetési minta általános:

• függőleges;
• vízszintes;
• V-alakú.

Óvatosan törje össze a talajt a palánták körül, öntözze meg a lyukakat. A növények elültetése után takarja le őket fedőanyaggal, hogy megvédje őket a naptól és az éjszakai hidegtől.

Kirakodási dátumok

Az ország különböző régióinak időjárása nagyban változhat, ezért a palánták kényszerítésének és a talajba történő átültetés ütemezése eltérő. Például a Krasznodar területén a hajtások kényszerítése április első tíz napjában kezdődik, és a palántákat a kertben ültetik, amikor virágok virágzik az akácán.

Nézd meg szintén

A Nevsky burgonyafajta leírása, jellemzői és termése

A Batat nem nagyon ismerős kultúra Fehéroroszország számára, de szerelmesei ott is megjelentek. A növényt palántákban termesztik, május második és harmadik évtizedében egy film alatt ültetik. A meleg időjárás Fehéroroszországban már június elején van, tehát a 10. után a filmet eltávolítják a gerincről. Szeptember közepén a gumókat betakarítják.

A moszkvai régióban stabil, meleg időjárás várja a 15 ° C-ot és annál magasabb hőmérsékletet. A burgonya palántákat egy film alá ültetik, fedőanyaggal vagy vágott műanyag palackokkal. Az édesburgonya termesztése a középső sávban nem különbözik attól, hogy növényeket termesztenek az Orosz Föderáció más régióiban.

Termeszthet termofil kultúrát Szibériában. A teljes értékű gumók előállításához két nyári hónap elegendő, legalább napi 20 ° C hőmérsékleten. Egyes szibériai zöldségtermelők inkább egészséges gumókat ültetnek üvegházban.

Hogyan lehet termeszteni egy édes burgonyát?

Egy édes burgonya termesztése némi erőfeszítést igényel, különösen az első hónapban. A növények sok nedvességet igényelnek, és naponta meg kell itatni. Egy hónappal később, ha a palánták egészségesnek tűnnek, az öntözést fokozatosan lehet csökkenteni - először azok gyakoriságát, majd a mennyiségét.

A nagy gumók kialakításához a Batatnak sok tápanyagra van szüksége, a növekvő növény az évszak során intenzíven abszorbeálja azokat a talajból, különösen kálium szükséges. Trágyázza meg a növények körüli talajt augusztusban, kálium-műtrágyákat vagy hamukat használjon. A hamuból infúziót készítünk. Legalább két hétig ellenállni az infúziónak. A növények trágyázását hetente legalább egyszer végzik.

A növényi öntözés két héttel a betakarítás előtt ér véget. A gyümölcsök jobb megőrzése érdekében száraznak kell lennie a feltárás során. Az érés, a gyümölcs betakarításra kész jele a növény száraz levelei. Az első fagyok előtt fejezze be a gumók betakarítását. A betakarítás napján eső nem szabad. A betakarított gumókat pozitív hőmérsékleten (10 ° C) tárolják. A tárolás előtt a gyümölcsöt szárítják a napon.

Tippek tapasztalt kertészektől

Azok számára, akik új kultúrát akarnak elsajátítani, segítséget nyújtanak azoknak az amatőröknek a tanácsai, akiknek kertjében Batat már régóta növekszik:

1. Miután az édesburgonya palántákat a talajba ültette, felejtsd el a kapákat és gereblyeket, ezek használata tilos. Kézzel húzza ki a gyomokat a talajból, hogy ne károsítsa a növény gyenge gyökereit. A talaj fenntartása minimális.
2. A feltárt batatát legalább 7 napig szárítsa napfényben. Minél hosszabb ideig a növény gumói sütnek a napfényben, annál jobb az ízük.
3. A gumók héja vékony, ezért a betakarítás és a tárolás során ne dobja el őket.

Az új kultúra terjesztése kedvenc időtöltése lehet. Az egészséges zöldség fokozza a diétát és növeli táplálkozási értékét.