A Savoy káposzta termesztése és gondozása a szabadban
Még a tavaszi terepmunka megkezdése előtt sok kertész és nyári lakos azt a kérdést veti fel: milyen vetőmagokat vásárolni a Savoy káposzta legjobb fajtáinak termesztése érdekében. Mindenki tudja a káposzta előnyeit. Ez a kertkirálynő a felnőttek és a gyermekek ízlésére szolgál. De ha korábban kizárólag közönséges káposztát termesztettünk, akkor ennek a népszerű zöldségnek a fajtáinak és fajtáinak sokasága olyan nagy, hogy néha a legtapasztaltabb nyári lakosoknak vagy a kertészeknek is nehéz megérteni őket. Ahhoz, hogy a szezon végéig minőségi ételt kapjon, először jó magokat kell szereznie.
A kelkáposzta termesztése bizonyos készségeket és képességeket igényel. Azok a kertészek és nyári lakosok, akik életükben legalább egyszer részt vettek ezen zöldség bármely fajtájának termesztésében, megértik, hogy a káposzta különös gondot igényel.
Megvizsgáljuk azt a kérdést, hogy miként kell felvenni a vetőmagokat és hogyan lehet a Savoy káposztát termeszteni.
A fajta rövid jellemzője
A Savoy káposzta, bár a szélességi szélességű "tengerentúli" vendégek számára készül, de régióinkban sikeresen nő. Ez egyfajta közönséges káposzta. A fajta őshonos Észak-Afrikában és a Földközi-tenger nyugati részén. Ez a fajta nagyon népszerű és igényes egész Európában, valamint Közép- és Kelet-Ázsiában. Ilyen egzotikus nevet kapott Savoy olasz megyéjének köszönhetően, amelyben szinte az összes lakos foglalkoztatta ezt a zöldségfajtát.
Ez a fajta hatalmas hasonlóságot mutat a honfitársunkkal - a közönséges fejes káposztaval. Csak egy tengerentúli vendég íze sokkal érzékenyebb. Éppen ezért szereti a honfitársainkat. Egy ilyen zöldség, akárcsak a közönségeshez, káposztafejet képez, csak a levelei hullámosak, mivel sokkal vékonyabbak, törékenyebbek és finomabb állagúak.
Ennek megfelelően ezt a fajtát megkülönbözteti különleges puhasága és ízérzéke. De kegyelme ellenére az ilyen káposzta termesztésének előnye a kiváló fagyállóság.
A vetőmag-termesztés jellemzői
A fajta korai fajtáinak termesztéséhez a folyamat előkészítését a tél végén meg kell kezdeni. Ennek érdekében a magokat a tavasz elején vetik be palántákba. Ha későbbi fajtát fog termeszteni, akkor a tavasz közepén. Ültetés előtt a magokat előzetesen alaposan meg kell dolgozni.
Ehhez 15 percig tartsa forró vízben (50 fok), majd egy percre mártsa hideg vízbe, majd merítse be nyomelemek oldatába legalább 12 órán át.Ezután alaposan öblítse le és tegye egy napra hűtőszekrénybe. A feldolgozás minden fázisa után alaposan szárítsa meg őket, és csak ezután kezdje el közvetlenül a vetőmag ültetését.
Ezt megelőzően magát a talajt is erőteljes mangánoldattal kell impregnálni. Magát a talajt illetően a legjobb, ha a gyep, a tőzeg és a homok keverékét veszi be. A magokat 1 cm mélyre tartályba vetik, majd az edényeket üveggel lefedik és meleg helyiségben helyezik el, amíg az első hajtások meg nem jelennek. A hajtások megjelenése után az üveget el kell távolítani, és a tartályokat hűvösebb, de világosabb helyiségbe kell vinni.
Az első valódi levél megjelenése után a növényeket külön tartályokba ültetik, miközben rövidítik a gyökereket: hosszuk 1/3-át levágják. Az új tartályokat gyenge mangán oldattal öntözzük. A palántákat meleg helyiségben tartják, rendszeresen megnedvesítve a talajt. Két levél megjelenésekor a növényt komplex műtrágyával kell etetni.
Leszállás nyílt talajban
A nyílt földre ültetést akkor végezzük, amikor két pár valódi káposztalevél már megjelent a palántákban.
Fontos pont! Mielőtt a palántákat kívül ültetné, meg kell keményíteni őket. Ehhez fokozatosan kihúzzák az erkélyre, először egy rövid ideig, fokozatosan növelik, és egész napra végigviszik. Ugyanakkor kerülni kell a tervezeteket.
Ezenkívül 14 nappal a talajba ültetés előtt a palántákat megtermékenyítik karbamiddal és kálium-szulfáttal.
A kelkáposzta szabadban történő termesztése szintén bizonyos ismereteket igényel. Földterület a telek déli vagy keleti oldalán.
Fontos tudni. Egy ilyen növénynek erős napfényre és melegre van szüksége..
A talaj legyen agyagos vagy homokos agyag, nem túl savas. Szigorúan tilos ilyen növényeket agyag vagy homokos talajon termeszteni. Ellenkező esetben a növény el fog tűnni, amíg teljesen meg nem hal.
Ezt a termést két éven át nem lehet ugyanazon a helyen ültetni. Ez a fajta jól növekszik, gyümölcsöt hagyma, paradicsom, répa, bab, uborka, burgonya és évelő fű után hordoz. Szigorúan tilos ilyen zöldségeket ültetni azon a helyen, ahol korábban mindenféle káposzta, retek, retek, rutabaga és vízitorma nőtt fel.
A Savoyard fajta nyílt talajban történő termesztésekor a különleges szabályokat és irányelveket be kell tartani.
Az a föld, amelyen a zöldséget termesztik, gondos előzetes feldolgozást igényel. Tehát még ősszel is el kell távolítani az összes növekvő fűt a helyről. Ezután az ágyakat mélyen ásni kell, és a földnek kicsit pihenni kell. Ha a gyomok ismét nőnek a feltárt területen, akkor azokat újra eltávolítják. Ezután a szükséges mennyiségben mészet adunk a telepre, és a talajt ismét feltárják.
A tavasz kezdetével ismét megfelelő műveleteket kell végrehajtani a földdel. A talajt először organikus műtrágyával, majd komplex ásványi műtrágyával táplálják, és a végén a parcellát újra ásják.
A talajba történő közvetlen ültetésnél érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy az ilyen káposztának elég sok helyet kell hagyni a növekedéshez, mivel az aktív növekedés ideje alatt jelentősen megnő a méret. Ezért az ágyak közötti távolságnak legalább 40–60 cm-nek, a lyukak közötti távolságnak pedig legalább 35–45 cm-nek kell lennie. Az ültetés után a növényt meg kell itatni.
Ápolási szolgáltatások
Nyílt talajban a növény karbantartást is igényel. A zöldségfajták szabadtéri gondozása pontosan ugyanaz, mint más növények esetében. Annak érdekében, hogy egy termesztett zöldség a hozamával és ízével kellemes legyen, a növekedési időszak alatt gondoskodni kell róla.
A Savoy káposztát termesztik, folyamatosan táplálják és gondozzák. Rendszeresen kell öntözni, gyomolni, szétrombolni, meglazítani és megtermékenyíteni.Emellett időben védhet meg mindenféle betegség és kártevő ellen.
Locsolás
Az első hónapban minden második napon kell öntözni a növényt, akkor, amikor a kultúra már jól gyökerező és erős, hetente egyszer csökkentheti az öntözést. Ebben az ügyben az időjárás jelentős változtatásokat hajt végre: természetesen szárazság idején az öntözésnek bőségesnek és időszerűnek kell lennie. Nedves és esős időben az öntözést teljesen kerülni kell.
Felső öltözködés
Miután elkezdett termeszteni egy ilyen növényt, tudnia kell, hogy gyakran etetni kell. Amint a tenyésztés gyökerezik, vagy szerves trágyával, vagy szintetikus komplex műtrágyával kell táplálni (a hamuzsír és a szuperfoszfát-műtrágyák jól alkalmazhatók). Az első petefészek megjelenése után ismét ásványi műtrágyákkal táplálják, csak most meg kell növelni az adagot, és kálium-szulfátot kell hozzáadni a műtrágyához.
Mint tudod, a káposzta nemcsak az emberek, hanem mindenféle kártevő kedvelt csemegéje. A keresztes fákú bolha különösen a káposztalevélben található meg. Ennek előfordulásának megelőzése érdekében megfelelő megelőző intézkedéseket kell hozni. Ehhez a tenyészt fahamuval vagy kálium-permanganát erős oldatával kezeljük.
Savoy káposzta kártevők és betegségek
A Savoy káposzta, mint rokonai, sok betegségre fogékony. A növény e fertőzésekkel történő fertőzésének megakadályozása érdekében szigorúan be kell tartani a növény gondozására szolgáló fenti intézkedéseket. De ha ennek ellenére nem sikerült elkerülni a fertőzést, ne feledje, hogy a fekete folt és a mozaik nem gyógyítható. És az érintett növényeket csak el kell távolítani, különben a betegség elterjed a palánták többi részén. A gombás betegségeket speciális gombaölő készítményekkel kezelik.
Ezt az ízletes, lédús zöldséget számos kártevő is élvezi. A káros rovarok megjelenésének megelőzése érdekében a palántákat a lehető leghamarabb nyílt talajon kell ültetni. Magát a helyet az ültetés előtt alaposan meg kell dolgozni, mélyre ásni és fertőtleníteni. A gyomokat is időben el kell távolítania.
Bár a Savoyard fajtának nincs annyi fajtafajtája, mint a fehérfejű unokatestvére, még mindig rengeteg közül lehet választani. Az összes fajta közül a legnépszerűbb a Vertu Savoy káposzta. Ez a közepes későn történő érés nagyon termékeny változata. Zöld levelei szürkés árnyalatúak és könnyű viaszos virágzásúak. Különböző a nagyon jó tartósítás és a kiváló íz szempontjából.
Előnyök
A fajtától függetlenül a Savoyard csipke szépsége nagyon értékes és hasznos. Gazdag vitamin-összetételű, sok nyomelem nélkülözhetetlen terméké teszi minden háziasszony konyhájában. Ugyanakkor ennek a zöldségnek egy jellegzetes vonása, hogy a káposzta, a többi zöldséggel ellentétben, a tavasz végéig nem veszíti el hasznos összetételét.
A Savoy káposzta termesztése és gondozása természetesen bizonyos készségeket és képességeket igényel, de ennek eredményeként kap egy lédús, ízletes és nagyon egészséges táplálékot, amely különösen segít a tavaszi beriberi során.
Ellenjavallatok
Nem számít, mennyire hasznos a kert királynője, vannak esetek, amikor nem ajánlott használni. Nem szabad enni káposztaételeket gyomorhurut, gyomorfekély és bélfekély, valamint pankreatitisz és műtét utáni időszakban. Óvatosan kell alkalmazni az anyák számára, akik legfeljebb 3 hónapos csecsemőt szoptatnak.
