Hogyan termeszthető és gondozható a gyömbér szabadban, és mikor kell betakarítani?
A gyömbér egzotikus növény hazánkban, Dél-Ázsia trópusán őshonos. Tulajdonságai és kémiai összetétele miatt méltányolják. Fűszer, gyógyszer és dísznövény. Sok amatőr kertész érdekli a kérdés, hogyan termeszthető gyömbér az országban a szabadban, hogy ne vásároljon fűszeres gyökereket a boltban.
Tartalom
- 1 A gyömbér szabadban történő termesztésének jellemzői
- 2 Telephely kiválasztása ültetéshez
- 3 Milyen legyen a talaj az ültetéshez?
- 4 Hogyan ültessünk gyömbért szabadban?
- 5 Hogyan lehet gondosan ápolni a gyömbért az országban?
- 6 Hogyan és mikor lehet betakarítani a gyömbért?
- 7 Gyömbér: Tippek a megfelelő tároláshoz
Oroszországban különféle éghajlati övezetekben termeszthető, ha a megfelelő módszert választja. Tehát a déli régiókban, ahol a nyár hosszú és elég meleg, az országban a gyömbért speciális trükkök nélkül is termeszthetik. Itt egy bambusznak látszó és érdekes rügyekkel virágzó növényt ültetnek a kertbe díszítőként.
A középső sávban az értékes gyökeret üvegházakban vagy üvegházakban termesztik. Az északi régiókban, ahol a nyarak túl rövidek, a gyömbért otthoni üvegházakban vagy ablakpárkányon termesztik.
A gyömbér szabadban történő termesztésének jellemzői
A gyömbért sok kertész termeli, régiónkban a szabadtéri termesztés bizonyos nehézségeket okoz annak trópusi eredete miatt.
A gyömbér egy évelő növény. Rizójának, amelyet Keleten szarvasgyökérnek neveznek, vízszintesen elágazik, és 50–150 méter magas szárakat szabadít fel a keskeny, 20 cm hosszú levelekkel rendelkező rügyektől. Ahhoz, hogy a gyömbérgyökér eléggé növekedjen, 8–10 hónapig a talajban kell lennie. Egy ilyen gyökér minden növény számára jellemző jótékony tulajdonsággal rendelkezik.
Hosszú növekedési ideje miatt a gyömbért a legkönnyebben palántákból termesztik. Ehhez humusz, humusz, homok, talaj keverékéből egyenlő részben készítünk egy hordozót. A talajkeveréket 25 cm magas tartályokba öntjük és nedvesítjük. A rizómadarabokat 3-4 cm-rel felfelé mutató rügyekkel mélyítik el és itatják. Az ültetési hajtások 2-3 héten belül megjelennek.
A gyömbér megfelelő mennyiségű növekedéséhez szükséges fő feltételek: hosszú és meleg nyár, magas páratartalom, védelem a huzattal szemben, árnyékolt terület.
A kultúra minden részének kellemes citrom illata van. A gyömbér hasznos tulajdonságai a gyökerek kémiai összetételüknek köszönhetők.A növény illóolajokat, makro- és mikroelemeket, aminosavakat (triptofán, treonin, metionin, fenilalanin, valin és mások), A, C vitamint és B csoportot tartalmaz.
Cingiberenet, kamfént, biszabolént és más anyagokat tartalmaz, amelyek gyulladásgátló, baktericid, choleretic, antihelmintikus, antispasztikus és más gyömbérgyökér jótékony hatásait idézik elő.
Telephely kiválasztása ültetéshez
Az országban a gyömbért a huzat és a szél ellen védett helyen termesztik. Válasszon jól megvilágított helyet, árnyékolva a nap legforróbb részein, mivel a közvetlen napfény romboló számára. Biztosítható a telepítési terület árnyékolása.
Egy másik szükséges feltétel, amelyet be kell tartani a növénytermesztés helyének kiválasztásakor, a talajnedvesség. A növény nem tolerálja az elárasztott, eltapadt talajokat. Ilyen körülmények között történő termesztés a vastag gyökerek pusztulásához vezet. Ezért jobb, ha dombokra vagy száraz területeken ülteti, és ültetés előtt ürítse le vagy talajtakarja a talajt, hogy jobban eltávolítsa a fölösleges nedvességet.
A gyömbér tenyésztéséhez szükséges feltételek fenntartása a legegyszerűbb módszer az üvegházakban vagy üvegházakban.
Nagyon fontos az ültetési anyag kiválasztása és az azt követő előkészítés. Február végétől március elejéig kezd csírázni, májusban pedig nyílt talajra ültetik át.
Milyen legyen a talaj az ültetéshez?
A gyömbér ültetése és gondozása a talaj megfelelő előkészítésével kezdődik. Először is, hogy jó termést érjen el, a talajnak könnyűnek, lazanak, jól kiszáradtnak kell lennie. E célból összekeverik homokkal vagy talajjal (komposzt lehullott levelekből, gyepből vagy tűkről).
A gyömbér ültetésekor a talajnak közepes savasságúnak kell lennie. Ehhez ősszel szerves műtrágyákat vezetnek be: humuszt, tőzeget, komposztot. A növekedési időszak során komplex ásványi műtrágyákat vezetnek be.
Hogyan ültessünk gyömbért szabadban?
A gyömbér országba ültetéséhez használja a rizómát, darabokra osztva. Ha a levegő hőmérséklete a növekedési időszak elején nem elég magas, akkor a növényt fóliával borítják. Ha nem lehet megfelelő helyet választani és a szükséges feltételeket biztosítani, ültesse üvegházakba vagy üvegházakba.
Gyömbér ültetési dátumai az országban
A természetes környezetben a gyömbér 6 hónapról egy évre nő. A szélességi fokon átlagosan 9 hónap van erre, amelynek nagy részét a palánták csírázására fordítják.
A palánták megszerzéséhez a gyökereket edényekbe ültetik február-márciusban vagy akár januárban is. A nyílt terepen történő ültetés ütemezése a régiótól függ. A hajtásokat szokásos április-májusban ültetni, az utolsó fagy után, amikor az átlagos napi hőmérséklet eléri a + 18 ... + 25 ° С-ot. Ha a hőmérséklet alacsonyabb lesz, a növény fejlődése lelassul. Nehéz lesz újra stimulálni a növekedést.
A moszkvai régióban az országban a termesztés a palánták üvegházba helyezésével kezdődik, hogy a növényeknek idejük legyen alkalmazkodni a környezeti feltételekhez. Tekintettel a kora tavaszra és a kertben meleg nyárra, a gyömbért az Urálban lehet ültetni, de biztonságosabb ebben a régióban üvegházban termeszteni.
Az ültetési anyag kiválasztása
A kertben gyömbér termesztéséhez először ki kell választania a megfelelő ültetési anyagot. A kultúra egy gyökérbõl származik, amelyet egy szokásos szupermarketben lehet megvásárolni. Válasszon egészséges, sűrű állagú, fiatal gyökérrésszel egy könnyű, egyenletes színű, sima és egyenletes fényes héjat, hibák nélkül, hervadás vagy fagyás jele nélkül.
A darabolásnak vagy törmeléknek tisztanak, fehérnek kell lennie, és nem szabad kiszáradni vagy száradni. A rizómák ültetésre történő kiválasztásakor figyelni kell a rügyek szemének számára. Minél több van, annál valószínűbb, hogy palántákat kap.
A rizóma előkészítése az ültetéshez apró darabok darabolása vagy darabolása, amelyek mindegyikének 2-3 rügye kell, hogy legyen. A legjobb, ha a rizómát a jumperek mentén osztják szét. A darabokat zúzott aktív szénnel vagy fahamuval kell meghintni.
Előkészítő munka gyömbér ültetésére
A gyömbért a legjobban előre elkészített barázdákba ültetni. Mivel a gyökér elágazik és nem lefelé, a horony mélysége nem haladhatja meg a 10 cm-t. Az elkészített vízelvezető hornyok alján az apró kövek 1 cm-es rétegben vannak elhelyezve.
A kavicsot 5-6 cm vastag hordozóréteggel meghintjük, az ültetés előtt az elkészített gyömbérdarabokat meleg vízbe vagy gyenge kálium-permanganát-oldatba néhány órán át kell tenni a rügy csírázásának ösztönzése érdekében.
Hogyan ültessünk gyömbért a nyaralóba?
Van néhány egyszerű szabály a gyömbérgyökér megfelelő ültetésére. A normál vegetációhoz a dugványokat a felület közelében kell elhelyezni. Nem temetik el legfeljebb 3-4 cm.
Helyezze a rügyeket 10–15 cm távolságra, hogy a gyökerek ne zavarjanak egymást. A talajt először meg kell lazítani és megnedvesíteni. Ezen túlmenően, a delenki bőségesen öntözik az ültetés után.
Hogyan lehet gondosan ápolni a gyömbért az országban?
Amíg új gyökerek nem alakulnak ki, a gyömbérgyök körülbelül 7 hónapig növekszik. Ebben az időszakban a növény rendszeres öntözést, tavaszi etetést, a talaj meglazítását és a gyomok eltávolítását igényli.
Ha a gyömbért dísznövényként termesztik, akkor télen hagyja a talajban. A virágzás elérése érdekében magas páratartalmat és optimális hőmérsékletet kell fenntartania. E feltételek fenntartása a legegyszerűbben üvegházban történik. A növények csak a második évben virágznak.
A nyílt talajba ültetett dugványokat perforált fóliával borítják, hogy biztosítsák a csírázást és az éjszakai hőmérsékleti eséstől való védelmet. Ha egy hajtás 2-3 héten belül megjelenik, a fóliát eltávolítják. Ebben a szakaszban a hajtásoknak napi 12–14 órán keresztül megvilágításra és a talaj rendszeres nedvességtartalmára van szükségük.
Augusztusban véget ér az aktív gyökérnövényképződés, és a növényeknek már nem kell intenzív ápolás. Ősszel, amikor a hajtások elhalnak, a gyökereket ki lehet ásni és felhasználni, vagy télen hagyni. Ebben az esetben vágja le a hajtásokat, és takarja le a gyökereket.
Növényi öntözési szabályok
A gyömbér termesztéséhez rendszeresen kell itatni. Érdemes megfontolni, hogy ez egy nedvességet szerető kultúra, amely a nedves levegőt részesíti előnyben. Rendszeres permetezés és permetezés nem károsítja, különösen forró nyári napokon. Ezt reggel vagy este történik, hogy ne égesse el a leveleket.
Az első hajtások megjelenése előtt a delenka-t rendszeresen és bőségesen kell öntözni, hogy ne hagyja kiszáradni és ne fejlődjön ki. Hajtások megjelenésekor az öntözést csökkenteni kell.
A talajnak nem szabad kiszáradnia, de a vízcseppek nem szabad megengedni, mivel ez a gyökerek bomlásához vezethet. Az öntözés után a talajt 1 cm mélyre meglazítják, és amikor a bokrok sárgássá válnak és lemerülnek, csökken az öntözés, és a permetezést teljesen leállítják.
Mikor és hogyan szabad etetni a gyömbért a szabadban?
A felső öntettel a teljes növekedési időszak alatt alkalmazzák. Az első komplex műtrágyát, amely nitrogént, foszfort és káliumot tartalmaz, a növény levelei megjelenése előtt alkalmazzák. Ebben a szakaszban, 1,5–2 hetente egyszer, a gyömbért organikus műtrágyákkal táplálják.
Számára a legjobb szerves trágya a komposzt. A növény természetes környezetében levelekből származó humuszmal táplálkozik. Ezenkívül használhat deviánveszélyes oldatot, vízzel 1:10 arányban hígítva. Augusztusban a kultúrát kálium-műtrágyákkal lehet etetni, amelyek hozzájárulnak a gumók képződéséhez és éréséhez.
Ha a gyömbér virágzásra készül, foszfor-kálium-műtrágyákat alkalmaznak a kezdő szakaszban. Amikor a növény levelei sárgássá válnak és lemerülnek, az etetést leállítják.
Hogyan és mikor lehet betakarítani a gyömbért?
Betakarítás ősszel, 9-10 hónappal az ültetés után. A gyökérnövények készségének jele a sárgaság és a hajtások elhalványulása. Ugyanakkor a rizómákat az ültetés után hat hónapon belül ki lehet ásni.
A betakarítás előtt 2 nappal a növényt már nem öntözik. Ásni a gyökereket egy lapáttal, tisztítsa meg őket a talajból, távolítsa el a további gyökereket és szárítsa meg őket. A gyökereket szárítás előtt meg lehet öblíteni hideg vízzel.
Gyömbér: Tippek a megfelelő tároláshoz
A gyökérzöldségeket + 2 ... + 4 ° C hőmérsékleten, a pincében vagy a hűtőszekrényben, a zöldségrekeszben tárolják. A könyvjelző beírása előtt tároló gyömbér papírba csomagolva. A tárolás egy másik módja a szárítás. Ebben az esetben a gyökér előkészítése tárolásra a tisztításból és a szeletekre vágásból áll. Használat előtt 5-6 órán át kell áztatni. Ennek eredményeként a fűszer íze és aromája egyértelműbb lesz.
A gyömbért a fagyasztóban tárolhatja. Leolvasztáskor azonban a tápanyagok nagy része elveszik. Csak fűszerként használható.
Ha a gyömbért potban termesztették, akkor télen meleg hűtő közelében hagyhatja a földben és szükség szerint kiáshatja.
