A gyömbér típusai és termesztése, ahol nő és hogyan néz ki a természetben
A kertészek számára izgalmas kérdés, hogy hol termeszthető gyömbér. Sokan szeretnék kedvenc fűszereiket az oldalra ültetni. A nyári lakosokat érdekli: vajon megfelelőek-e a tiszta betakarítás megszerzéséhez, érdemes-e növényeket üvegházba ültetni?
A kertészeknek először kitalálniuk kell, hogy néz ki a gyömbér. Ez egy évelő növény az azonos nevű családból. Több mint ezer faj van. A növény egyenes szárú, éles levéllemezekkel, megvastagodott elágazó rizómával rendelkezik. A virág orchideára hasonlít. Az emberek leggyakrabban a gyökért használják.
Hol nő a vad gyömbér?
A növénynek néha váratlan alakja és színe van: lila, kék. Vannak olyan fajták, amelyek illatszerűen petróleum.
A botanikusok különféle forrásokból gyűjtenek információkat a fűszer hazájáról. A vadonban a növény rendkívül ritka. Kelet-Ázsiában és Dél-Afrikában a fűszer megfelelő éghajlata van.
A gyömbér kérdésre a "fűszer" szónak kell válaszolni. A leggyakrabban így használják a növény gyökerét.
Gyömbér: a használat előzményei
A növényt a muszlimok a 9.-11. Században vezettek be az európaiak számára. Gyömbérgyökérrel hozták Spanyolország meghódított részét. De azt a helyet, ahonnan a csodálatos gyökér származik, még nem fedezték fel.
A fűszer beleszeretett az európaiakba. Hozzáadták a hús- és halételekhez. A nemes úriember házában vacsora nélkülözhetetlen volt gyömbér fűszer nélkül. A városok lakosai értékelték az italok fűszeres ízét. A nők hajlandóak "hárem" cukorkakat vásárolni (kandírozott gyökérdarabok). De túl drága volt: csak a gazdag emberek engedhetik meg maguknak, hogy adjanak gyömbért ételeikhez.
A tömegszállítást Marco Polo utazó és kereskedő szervezett a 8. században. A fűszer a népesség minden szegmensében népszerűvé vált. A gyömbér importált típusai abban az időben változatoszták az európai ételeket.
A kínai orvosok nagyra értékelték jótékony tulajdonságai gyömbér gyökér... A tézis felhasználásával: az összes élelmiszert, valamint az összes gyógyszert, italokat és porokat számos betegség kezelésére fejlesztették ki. A gyógyszerek meghosszabbított köhögést, lázot és nem gyógyító sebeket gyógyultak meg.
Az alkalmazás jellemzői és a receptek népszerűek a kozmetikában. A növény fertőtlenítő tulajdonságait maszkokban, krémekben és krémekben használják.
A hasznos növényt és a diétákat nem hagyták figyelmen kívül. Az extraktum a karcsúsító teák és vitaminitalok részét képezi. Ma a probléma az, hogy hol lehet a fűszer gyökerei, nem létezik. Növénytermesztésként ültetvényeken termesztik, éghajlati viszonyoknak megfelelő területeken.
Hogyan termesztik gyömbérét hazájában?
A természetben növekvő gyömbér nem található meg a vadonban. Az ipar és a lakosság igényeit a gazdálkodók elégítik ki.A gyökeret speciálisan megművelt területeken termesztik. Vannak olyan ültetvények, ahol gyömbér nő, 200 éves történelemmel.
Egyes kutatók a gyömbér szülőhelyének tekinti a kelet-ázsiai és a csendes-óceáni térség országait. A gyökeret India, Kína, Vietnam szállítja a világpiacra. Hagyományosan a fűszert Nyugat-Afrikában termesztik.
Kelet-Ázsia gazdái az ültetvények ökoturizmusát fejlesztik ki. Felhívják a látogatókat, hogy töltsék el a napot a mezőn. Az emberek megismerik, hogy hol és hogyan növekszik a gyömbér, tanulmányozzák a termesztés sajátosságait. Lehetőség nyílik az ökológiailag tiszta helyen termesztett gyökér, az alapon készült termékek megvásárlására.
A farm üzletei:
- fűszerek;
- krém;
- szerek;
- italok.
Néhány látogató nyers gyömbért vásárol. Az ajándéktárgyak népszerűek.
Hogyan nő a gyömbér Oroszországban?
A kertészeket érdekli: hol nő Oroszországban a gyömbér. Lehetetlen termesztni kereskedelmi zöldséget a szabadban. A növénynek hosszú meleg periódus szükséges. Az országnak nincs megfelelő éghajlati övezete. A kertészkedők azonban megpróbálják a gyökeret fűtött üvegházakba ültetni. Megteremtik a szükséges feltételeket: magas hőmérséklet és páratartalom, részleges árnyék.
És mégis, a kérdésre adott válasz: pozitív-e az Oroszországban termelt gyömbér? A nyári lakosok virágcserepekbe ültetik, és rendkívül gyors üvegházakba helyezik az ablakpárkányon. Zárt térben a szükséges üzemmódot fenntartják. Az eredmény egy kábult növény. Ritkán virágzik. A gyökér élesebb ízű, mint a boltban vásárolt.
A kertészek vásárolt gyökérdarabot használnak ültetési anyagként. Egy vagy két szemmel darabokra vágva. A szakaszokat zúzott aktív szénnel porolja. Mélyítsen el 3-4 cm-rel, fedje le fúvóka nyílással a levegő behatolására. Víz mérsékelten. A megjelenés után a fóliát eltávolítják. Fenn kell tartani a szórt világítást: a gyömbér nem tolerálja a közvetlen napfényt.
Néhány kertész vegyes módon termeszt zöldségeket. Nyáron az edényt az országban jelenítik meg, télen az üvegházban az ablakpárkányon tartják. A sikeres termesztéshez jó helyet kell találnia a szabadban. Ennek eredményeként a növény erősebb. A termék élesebb és keserűbb.
Növekszik a gyökér egy fűtetlen üvegházban az országban. De augusztus elején (a meleg napok számának csökkenésével) ásjon ki egy zöldséget, óvatosan ültesse edénybe és helyezze át egy meleg ablakpárkányon lévő lakásba.
Érdekes tények
Ezt a növényt régóta szeretik Oroszország lakói. A fűszerek használatának megvan a maga története:
- A gyömbérgyök leírása pontosan tükrözi annak megjelenését. A vastag, egymással összefonódó rizóma lenyűgözte az embereket. Eddig a zöldséget "szarvas" -nak nevezték.
- A mézeskalács sütik fűszeres ízük miatt hamarosan "mézeskalács" -nak váltak. Ezt az összetevőt még mindig használják a receptekben.
- A gyökér leggyakrabban eszik. De jótékony anyagok találhatók a szárban és a levelekben. Ajánlott ezek használata is. De fontos figyelembe venni: az egyes levelek eltávolítása gyengíti a növényt. A gyökér vékony és íztelen lesz.
- A fűszeres zöldség népszerű az egész világon. Azok az országok, ahol a gyömbért termesztik, az értékesítésből a teljes kereskedelem forgalmának 30% -át kapják.
- Természetes körülmények között a növény 1,5 m felett növekszik, otthon ültetve ritkán több, mint fél méter.
- Néhány ember szereti a növény sajátos citrom illatát. A talajrészek kiürítik. Az ablakpárkányon elhelyezett virág frissíti a levegőt.
- Az ültetési anyag kiválasztásakor a kertészeknek keményen kell dolgozniuk. Az eladók szemmel elbontják a növény egyes részeit: a csírázott gyökér elveszíti rugalmasságát és összezsugorodik.
- A középkori Európában a zöldséget kiváló afrodiziákumnak tartották. A szerelmi italok része volt.A modern orvostudomány a fűszer tulajdonságait felhasználva gyógyszereket hoz létre, amelyek növelik a férfiak hatékonyságát. Az erekciós rendellenességek természetes gyógymódjai közé tartozik a gyökérkivonat.
- Bárki termesztheti a gyömbért. A technika megismétli a burgonya termesztését. De figyelembe kell venni: használat előtt 2-3 órát hideg vízben kell áztatni. Fél óránként cserélje ki a vizet. Javasoljuk, hogy kicsiben próbálja ki (ellenkező esetben a száj és a nyelőcső megéghet).
- A gyökerek ültetése előtt meg kell ismerkednie a gyömbér termesztési helyeinek éghajlatával. Javasoljuk, hogy látogassa meg a híres ültetvények helyszíneit. Ez elősegíti a szükséges feltételek megteremtését.
- Az orvosok meg vannak győződve arról, hogy a friss és szárított gyökér másképp működik. A friss növényi készítmények megfázást kezelnek. Szárítva - segít memóriakárosodás, gastrointestinalis problémák, reuma, artritisz esetén.
- A gyömbérgyökér tulajdonságait a mindennapi életben használják. A levegő káros baktériumoktól való megtisztításához elegendő a darabokra vágott gyökeret a szoba különböző részeibe helyezni. Az abból készített tea enyhíti a torokfájást. Az ételekhez történő hozzáadás erősíti az immunrendszert az őszi-téli időszakban.
A zöldségek hosszú távú ellenőrizetlen fogyasztása mérgezést és depressziót okoz. A készítmény nem ajánlott allergiás betegségben szenvedők számára.
A gyökérgyógyszerekkel történő kezelésre az orvos felügyelete alatt kell lenni.
