A borsó termesztése és gondozása a modern technológiával

A borsó közönséges hüvelyes, magas tápértékkel. Különösen elismert magas fehérjetartalma (26-30%). Ebben a tekintetben összehasonlítható a hússal, csak a növényi fehérjét jobban felszívja az emberi test. Ezen felül a borsóban gazdag szénhidrátok, vitaminok (B, C, A, PP csoport) és nyomelemek (foszfor, kálium, mangán, vas).

A borsó szerény, szinte bármilyen körülmények között hozza gyümölcsét. De a gazdag termés megszerzéséhez tudnia kell, hogyan növekszik a borsó, és mi jellemzi termesztésüket.

Borsó: a kultúra jellemzői

A borsó (Pisum) a hüvelyesek (Fabaceae) egyéves gyógynövénye, gyenge, kerek oldalú, kúszó szárával, 0,2–2,5 m hosszú. A szokásos fajtákban az erősen megvastagodott szár nem ágazik el, és nem szállnak meg. Ennek a kultúrának az elágazó gyökérrendszere kulcsfontosságú és mélyen a talajba megy. A gyökereken és közvetlen közelükben jótékony csomós baktériumok alakulnak ki, amelyek felszívják és felhalmozzák a levegőt a nitrogénből, ezáltal gazdagítva a talajt.

Az összetett göndörlevelek 2-3 pár kicsi hosszúkás, kékeszöld levéllemezből állnak. Az egyes levelek levélvirága egy ágias, vékony bajuszba zárul, amelynek segítségével a borsó a tartóhoz vagy a szomszédos növényekhez tapad. A fehér, rózsaszínű vagy lila lepkefajta virág 1 vagy 2 levéltengelyekben helyezkedik el. A korai érésű fajtákban a fánk 6-7 levél után, későbbi fajtáknál 12-23 után jelenik meg (az érettségtől függően).

A kultúra önbeporzik, a virág helyett hüvely fejlődik ki. Egy egyenes vagy ívelt hengeres gömb 2 szelepről áll, amelyek között sima vagy ráncos borsó (3-10 darab) helyezkedik el 1 sorban. A borsó érési ideje eltérő lehet (55-100 nappal az ültetés után).

Ennek a kultúrának az összes fajtája 3 csoportra oszlik:

1. Hámlás. A leveleket belülről sűrű pergamenréteg borítja, és nem eszik. A konzervzéshez csak zöld, sima, fényes borsót használnak. A legnépszerűbb fajták: Alfa, 301 korai, Atlant, Vera, Viola, Emerald és mások.
2. Cukor (hüvelyes).A finom levelek könnyen törnek, mivel nincs belső bőrös-rostos rétegük. A bab lédús, ízletes és pépes. Az egész hüvelyt élelmiszerekre használják. Osztályok: agyi 6 cukor, kimeríthetetlen 195, cukor, De Grass 68-28, Zhegalova 112 és mások.
3. Semi-cukor. Először a hüvelyek gyengéd és ropogók, a fiatal babot redőnyökkel együtt használják. Az életkorral egy kemény pergamenréteg jelenik meg a felek rögzítésének helyein. A Karaganda 1053 fajtát Oroszország területén termesztik.

Az összes borsófajtát ugyanazon technológiával termesztik, és nem különösebben nehéz. De számos fontos szempontot figyelembe kell venni.

Hely kiválasztása a borsó ültetéséhez a kertben

A borsóhoz napos, jól megvilágított, szél nélküli és csendes területet választanak. Erős széllökések törhetik a törékeny szárokat. Ezt a növényt a kerítés mentén vagy a ház falának közelében lehet elhelyezni, amelyen a szárok fel fognak emelkedni. A növény tolerálja a részleges árnyékot, de jobban és bőségesen hordozza a gyümölcsöt, ha a lombozat jól megvilágítja a napot.

Egyes zöldségtermelők gyakorolják a borsó vetését a nagy gyümölcsfák (almafák, körte és mások) fatörzseiben, ahol először tápanyagkeveréket adnak a termékeny kerti talajból és a humuszból legalább 10–15 cm réteggel. A borsó termesztése az országban, a kertben vagy a kertben a hatáskörébe tartozik. bármely kezdő kertész, egyszerű szabályok szerint.

A borsótermesztés éghajlati feltételei

A korai és bőséges termés megszerzéséhez meg kell próbálnia megteremteni az optimális körülményeket a borsótermesztéshez. A kultúra szereti a jó nedvességet, ezért a barátságos hajtások kialakulásához a magokat nedves talajba ültetik. A jó és rendszeres öntözés lehetővé teszi a növény gyors növekedését és növeli a termést. Az állandó mérsékelt páratartalom különösen szükséges a kezdés, a virágzás és a gyümölcs beállása idején. Nedvességtartalom hiányában a borsóbokor rügyeit és petefészkét lezárja.

A borsó tolerálja a rövid távú aszályokat, mivel a hosszú taposztaság nedvességet használ a mélyen fekvő (1 m feletti) talajrétegekből. De nem szeret a hideg talajvíz közvetlen közelében, mivel a gyökérzet rothadni tud.

Ez a hüvelyes hidegálló, magjai már + 5 ° C-on csíráznak. A palánták rövid távú fagyokat -6 ... -4 ° C-ig képesek túlélni. A petefészek kialakulása során az optimális hőmérsékleti mutatóknak + 13 ... + 15 ° С tartományban kell lenniük, a bab gyors növekedéséhez legalább + 17 ... + 22 ° С hőmérsékletet kell elérni.

Milyen talajt szeretnek a borsó?

A borsó nem igényli a talaj összetételét, de jobban fejlődik és bőségesen hordoz gyümölcsöt laza, mérsékelten nedves talajon és elegendő foszfor- és káliumtartalmú homokos talajon. Ajánlatos durva folyami homok és humusz hozzáadása agyagos nehéz talajhoz (1 vödör / m²), amikor ásni kell. A homokos talajban, amely nem tartja jól a nedvességet és a műtrágyákat, hozzá kell adnia agyagot a nedvességtartalom növeléséhez (1 vödör / m²).

Nézd meg szintén

Hogyan ültessünk borsót otthon egy ablakpárkányon

A tenyészet inkább a semleges vagy enyhén lúgos reakcióval rendelkező talajokat részesíti előnyben, ezért a savas talajokat bolyhos vagy dolomitliszttel (300–400 g / 1 m²) deoxidálni kell. A túl gazdag és megtermékenyített talaj szintén ártalmas a borsóra, mivel a tápanyagok feleslege provokálja a felsők gyors növekedését. Ebben az esetben a hüvelyek kicsik és kevés lesznek. Azoknak a példányoknak a esetében, amelyekből magvakat szednek szaporításra, a talajt különösen óvatosan kell elkészíteni.

A legjobb borsó szomszédok

A terméshozamot erősen befolyásolja, hogy mely növényeket termesztik ezen a helyen az előző évben. A borsó jól növekszik a korai burgonya, a tök (tök, tök, uborka), káposzta, paradicsom után. Nagyon jól fogja érezni magát a kertben, a kukorica, az éjszakák (burgonya), a feszítõk (káposzta, retek) mellett.Más hüvelyesek (bab, csicseriborsó, szójabab, lencse és mások) rossz prekurzorai ennek a növénynek. Megfelelő vetésforgóval a borsót legkorábban 3-4 évvel később ugyanabban a területen ültetik.

A borsó ültetésének jellemzői a nyaralóban

A borsót az Orosz Föderáció számos régiójában ipari mennyiségben termesztik, Oroszországban, Indiában, Görögországban, Amerikában, Japánban, Ukrajnában és más országokban. Az elmúlt években hazánk kiemelkedő szerepet játszott e kultúra exportjában.

Amikor ezt a növényt kerti parcellába vagy zöldségkertbe ülteti, számos fontos szempontot figyelembe kell vennie, és különös figyelmet kell fordítania a kerti talaj megfelelő előkészítésére és a vetőmag előzetes feldolgozására.

Hogyan készítsük elő a talajt a borsó ültetésére?

Annak érdekében, hogy a borsó gyorsabban növekedjen, és megkezdje gyümölcsét, a tapasztalt zöldségtermelők azt javasolják, hogy készítsenek ágyat alatta ültetés borsó előre ősszel. A telepek ásásakor hozzá kell adni káliumsót (30–40 g / 1 m²) és szuperfoszfátot (50–60 g / 1 m²). A növény jól reagál a talaj megtermékenyítésére komposzt vagy rothadt trágyával (4-5 kg ​​/ 1 m²).

Ez a kultúra nem tolerálja a friss trágyát, de jól növekszik azon a helyen, amelyet az előző évben megöntötte elődei számára.

A borsónak kis adagokra van szüksége nitrogéntartalmú műtrágyákra; tavasszal, közvetlenül az ültetés előtt adjon hozzá 2 g ammónium-nitrátot 1 m2-en a talajhoz. A vetést száraz és kikelt magokkal lehet elvégezni. Az előzetes csírázásnál a csírázási arány sokkal nagyobb lesz.

Felkészülés a borsó ültetésre

A borsómag előkészítése és feldolgozása az ültetés előtt a következő műveletekből áll:

• a vetőmagot válogatják, csak a legmagasabb minőséget és a legegészségesebbet hagyva (az összes sérültet eldobják);
• a magokat 16-20 órán át meleg vízben áztatják, hogy megduzzadjanak, a folyadékot 4-5 óránként cserélik;
• a vizet leürítik, a magokat nedves ruhába csomagolják, és 2-3 napig hagyják, amíg a pecsételést nem végzik (a szövetet időszakosan megnedvesítik, nem hagyhatja száradni);
• a hajtások megjelenésének felgyorsítása érdekében a magokat bármilyen növekedést stimuláló szerrel (Epin, Novosil és mások) kezelheti.

A vetés előtt a száraz borsót javasoljuk 5-7 percig enyhén melegíteni (+ 40 ... + 45 ° C) bórsav oldattal (1 g / 5 liter víz). A borsó termesztésének ipari módszerében a vetőanyagot nem áztatják, hanem növényvédő szerekkel (pácolt) és mikroelemekkel kezelik, hogy növeljék a betegségekkel szembeni rezisztenciát és felgyorsítsák a palánták megjelenését.

Hogyan lehet a borsót megfelelően vetni?

A borsó vetésére szolgáló helyes művelési technológia a vetésnél a következő műveleteket írja elő:

• előkészített ágyon több barázdát készítünk 7-9 cm mélyen, egymástól 15-20 cm távolságra (magas fajták esetén a sorok közötti távolság kb. 30-35 cm);
• az egyes barázdák aljára öntünk egy kis humusz-fahamu keveréket, majd meghintjük a talajjal;
• a barázdákat bő vízzel öntözik;
• a magokat 5-6 cm mélyre helyezik a barázdákba, 5-7 cm-t hagyva közöttük (nehéz, nedves talajban a vetési mélység körülbelül 3-4 cm);
• talajjal borítva és kissé tömörítve.

Annak elkerülése érdekében, hogy a madarak ne csapják be a növényeket, javasoljuk, hogy a kerti ágyat finom hálóval vagy átlátszó fedőanyaggal takarja le.

Borsótenyésztési technológia, a növényápolás jellemzői

A borsó, amelynek művelése és gondozása vetés után különösen fontos, jobban hozza a gyümölcsöt, ha a mezőgazdasági technológia összes szabályát betartják. Az érés időzítését és a terméshozamot befolyásolja a helyes öntözési rendszer, a talaj meglazítása, a gyomok eltávolítása, valamint a bokrok rögzítése rácsos vagy támaszhoz.

Első lépések a vetés után

A borsótermesztés technológiája magában foglalja a nedves talajba ültetését, mivel a növény gyorsan meghal, nedvesség hiányával, még akkor is, ha nincs idő kelni. A vetés után első alkalommal gondosan ellenőrizni kell az öntözés szabályszerűségét és időszerűségét.A bimbózás előtt a vizet hetente egyszer öntözik, a virágzás és a termés során az öntözést legalább 5-7 alkalommal kell elvégezni. Száraz időben megnő az öntözés mennyisége.

A hüvelyeseknek a szabadban történő további gondozása az, hogy elegendő mennyiségű nedvességet biztosítson neki. Ez a növekedési időszak során fontos, mivel a gyümölcsök egyenetlenül jelennek meg. Amikor a hüvelyek már érik a növény alján, a teteje tovább növekszik és rügyeket képez. De a túlzott nedvesség is káros, mivel provokálhatja a gombás betegségek kialakulását.

Talajápolás

A borsó alatti talajt mindig laza állapotban kell tartani, mivel csak ebben az esetben a szükséges mennyiségű oxigént juttatják a gyökerekhez (hiányával a gömbös baktériumok rosszul fejlődnek). Az aktív növekedés időszakában nagy figyelmet kell fordítani a sorközök meglazítására. Az első alkalommal 10-14 nappal az ültetés után hajtják végre, amikor a fiatal növények eléri a 6-7 cm magasságot, és 5-6 leveleket képeznek.

Nézd meg szintén

A borsó előnyei és káros hatásai az emberi test számára

A sorok közötti talajt meglazítják (felborítják) 7–8 cm mélyre, és a növények enyhén szélesek. A borsó bokrok törékeny gyökérzetének károsítása érdekében ajánlott ezt megtenni az öntözés előtt, miközben a talaj még száraz. A lazítással párhuzamosan a gyomlálást is elvégezzük, hogy a gyomok ne vegyenek el tápanyagokat a borsóból. Az öntözés után sűrű földkéreg kialakulásának elkerülése érdekében a telepítéseket meg kell lazítani és humuszmal, szalmával, fűrészporral vagy tőzeggel talajba szorítani.

A borsó táplálkozási tulajdonságai

A hozam növelése, a virágzás és a petefészek jobb kialakulásának serkentése érdekében a borsókat ültetni kell. Az újonnan megjelenő palántákat, bár a nitrogénmegkötő baktériumok továbbra sem működnek jól, gyomnövény-infúzióval tápláljuk (1 kg fű 1 vödör vízre), hogy a növények ne szenvedjenek a nitrogénhiánytól. Ugyanezt a célt szolgálják, hogy a ültetvényeket negyedévű oldattal (1:10) öntözzük nitrofoszka hozzáadásával (1 evőkanál liter 10 liter vízre).

A rügyek kialakulása és a hüvelyek összeállítása során a tenyésztést bármilyen ásványi komplexszel megtermékenyítik (30 g / 10 l). Ha a növény bőségesen virágzik, akkor ajánlott a borsót takarmányozni száraz granulátummal (25 g / 1 m²). Az ipari növényi gazdálkodási módszer alkalmazásával, ha nagy területeken termesztik, olyan tápanyagigényeket használnak, amelyek nem igényelnek táplálkozást.

Harisnyakötő bokrok

A bokrok megkötésének eljárása a borsófélék gondozására vonatkozó kötelező intézkedések listáján szerepel. Ha ez nem történik meg időben, akkor a gyenge szár a föld súlya és saját súlya alapján a földre esik. A fekvő szempillák nem szellőznek és rothadni tudnak, ráadásul sokkal kevesebb petefészek képződik rajtuk. Függőleges helyzetbe helyezve a kultúra talajrészét felmelegíti és a szél fújja, ami elkerüli számos betegséget.

Az első pofaszakáll megjelenése után, amikor a palánták elérték a 7-10 cm magasságot, feltétlenül kösse le a fiatal növényeket. A támogatás telepítésének számos módja van:

1. A fadarabok, fémrudak vagy csak ágak beragadtak a sor mentén egymástól 1-1,5 m távolságra. A kötél vagy huzal vízszintesen van kinyújtva a tét között, amelyre az ostor kerül. A kötelet a teljes kerület mentén több réteggel, különböző magasságban nyújtják.
2. 2 szomszédos sor között műanyag hálót kell felszerelni, amelybe ragaszkodnak, amelybe a borsó fel fog nyújtani.
3. A vetőmagokat a lyuk kerülete mentén vetik el, amelynek közepére egy tartórudat helyeznek.
4. A tartókat (botok, gallyak, ágak) egyszerűen beragadják a barázdák mentén.

A borsó fő betegségei és kártevői

A borsó nyílt területen történő termesztését néha a beültetések különféle betegségek és kártevők károsítják.

Leggyakrabban a kultúrát ki vannak téve ezeknek a betegségeknek:

1. Lisztharmat. Fejlődik a növények megvastagodása és a felesleges nedvesség miatt.A levéllemezek felső részén laza fehér foltok alakulnak ki, a spórák az alsó oldalon helyezkednek el. A plakk lefedi az egész zöld tömeget, majd a szárak és a levelek elhalnak. A kezeléshez koca-bogáncs infúziót alkalmazunk (0,3 kg / 10 liter víz, 8-10 órán keresztül ragasztva). Kétszer permetezzük 5-7 napos szünettel.
2. Mozaik. A növény rosszul fejlõdik, a levelek fogazott és göndör. Egy gyógyíthatatlan betegség, az összes érintett bokor azonnal megsemmisül.
3. Ascochitis. Ez sötétbarna, rozsdamentes foltokként jelentkezik a leveleken. A növény meghal. Azok a gyümölcsök, amelyeknek sikerült érni, alkalmatlanok ételre.
4. Rozsda. Sárga foltok jelennek meg a levél felületén, lent - jellegzetes sárga, laza virág, amely spórákat tartalmaz. A bokor gyengén nő, idővel elhal. Az ellenőrzéshez Bordeaux folyadékkal (1%) vagy ként tartalmazó készítményekkel történő permetezést kell használni.

A borsót néha megtámadják az ilyen kártevők:

1. Borsó lepke (levél tekercs). A taposófélék rágják és károsítják a borsót. A harchoz fokhagyma-infúziót (20 g / 1 l), paradicsom tetejét (3 kg / 10 l) főzünk és dohányporral porlasztunk.
2. Csomós gyomor. A rovar kiküszöböli a növekedési pontot (felül), a lárvák a gyökereket és a hüvelyeket. A telepítéseket fahamuval és dohányval meghintjük.
3. Borsó levéltetű. Szívja a növény minden részéből származó gyümölcslevet. A szár kiszárad, a virágok leesnek. A bokrokat szappanos vízzel (250–300 g / 1 vödör víz) mossuk, és akaricid készítményekkel kezeljük (Iskra, Fastak, Fitoverm és mások).
4. Borsó gyomor. A fekete bruchus bogár lárva hibernál a magban, aztán a hüvelyre rág, és megeszi a borsót. Az elleni küzdelem a korai ültetésből és a magok gondos kiválasztásából áll, amelyeket a vetés előtt 3% -os nátrium-klorid-oldattal kezelnek. A lebegő példányokat eldobják.

Súlyos károsodások esetén speciális szisztémás gyógyszereket (gombaölő és rovarirtó szerek) használnak. Megelőző intézkedésként ajánlott: a vetésforgó betartása, a mély őszi szántás, a növényi maradékok gondos megsemmisítése és a jó ültetési gondozás.

Borsó: hogyan lehet gazdag termést kapni

Annak érdekében, hogy a bőséges termés a lehető leghosszabb ideig élvezhető legyen, a borsót megfelelő időben be kell betakarítani. Ha az érlelt hüvelyeket nem kellő időben szedik, a következő gyümölcsök később érlelik. A rendszeres, állandó gyűjtés serkenti a termést.

Az első hüvelyeket a tejes érési stádiumban a virágzás után körülbelül 21-25 nappal betakarítják. Az időzítést a fajta határozza meg. A cukorfajtákat, amelyeket a lapátokkal együtt fogyasztanak, 12-15 nappal a tömeges virágzás után szétmarják. Az agyfajták friss zöldborsója 18–23 nap alatt kész. Az alsó hüvely először érik.

Jobb reggel betakarítani, amikor a levegő még mindig hideg, akkor a bab nem szárad el. A takarítást 2-3 naponta egyszer meleg időben, 4-5 naponta hűvös és felhős időben kell elvégezni. A tapasztalt kertészek gyakorolják a különféle érési periódusú borsó vetését és a vetőmagok szakaszos szakaszban történő ültetését 15-20 napos időközönként. Minél korábban ültetett, annál hamarabb lesz aratás.