A szarvas dinnye (Kiwano) fajtái, jellemzői, leírása és termesztése

Ma érdekes időpontok állnak az egzotikus szerelmesek számára, amikor sok ételt és különösen gyümölcsöt lehet vásárolni. Az egyik a szarvas dinnye. Csodálatos gyümölcs, amely Afrika forró éghajlatán nő. Sárgás-narancs héjával és zselésszerű pépével, sokféle ízesítéssel, sok ínyenc vonzza.

Kiwano tulajdonságai

Melon Kiwano, Anguria, Melano, afrikai uborka - ezek mind a növény neve. Ez egy lágyszárú éves liana. Közeli rokona az uborkainknak. Az egzotikus kultúra sárgán virágzik, nagy, erősen boncolódott levelekkel rendelkezik. A kúszó mászó hajtások miatt a növény magassága akár 4 méter is lehet. A száron számos antenna található, és a tenyészet is nagyon elágazó.

Az afrikai egzotika gyümölcsei elliptikus alakúak, furcsa, nagy tövisekkel. Míg még nem érett, halvány zöld héjuk van, és később színüket sárga-narancsra változtatják. A Kiwano pép sötétzöld, zselés, citrom illatú. A gyümölcs mérete megegyezik a fazékos gyöngyökkel (6–12 cm), és súlya 40–350 gramm.

Az érési időszak kb. 70 napig tart a csírázástól. A termés kezdete nyár közepe, az egész időszakra legfeljebb 50 gyümölcs lehet beállítva a növényre.

Kémiai összetétel és hasznos tulajdonságok

Ez a gyümölcs fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból áll. Számos vitamint tartalmaz, különösen a B és P csoportokat, valamint aszkorbinsavat és béta-karotint. Nyomelemekkel a Kiwano káliumot, vasat, kalciumot, mangánt, foszfort és cinkrézet tartalmaz. Ezen felül a növény gyümölcseiben vannak szerves savak és sók.

A szarvas dinnye előnyös tulajdonságai:

1. Növényi növényként és dísznövényként is termeszthető. A gyümölcs annyira gyönyörű a szőlőn, hogy eredeti kompozíciókat készíthet segítségükkel. A gyümölcs felhasználható a karácsonyfa díszítésére is.
2. Alacsony kalóriatartalmú étel, sok folyadékkal. Ennek a kultúrának a gyümölcsét enni kell fogyáskor.
3. A tengerentúli gyümölcsnek számos gyógyászati ​​tulajdonsága van. Jó hatással van az emberi egészségre szív- és érrendszeri betegségek, vérszegénység, érelmeszesedés, tuberkulózis, köszvény, hörghurut esetén.
4. A kiwano gyümölcslét nyugtató hatású. Alvási rendellenességekkel rendelkezők számára nagyon hasznos az ital. Ehhez vegyen be 15 csepp lét és adjon hozzá mézet.
5. A juice eltávolítja a toxinokat és a radionuklidokat is.
6. A szarvas dinnye javítja a bél perisztaltikáját, és a bőrre történő felvitelkor aktívan gyógyítja az égési sérüléseket és a nyitott sebeket.
7. A gyümölcs édes íze nem akadályozza meg a cukorbetegeket abban, hogy használják.
8. Készíthet eredeti tányérokat vagy csészéket a héjából, ha a pép étkezése után megszárítja őket.

Nézd meg szintén

Hogyan lehet dinnyéket termeszteni Szibériában a szabadban és az üvegházban?

Kiwano-ban nem találtak káros anyagokat, azonban egyeseknek allergiás reakciója lehet.

Egzotikus gyümölcs étkezési módjai

Abban az időben, amikor csak arra gondolunk, hogyan lehet enni, Afrika népei mind az ételek fő összetevőjeként, mind pedig snackként használják.

Íze nagyon érdekes: hasonlít a banán, citrom, cukkini és még az uborka keverékére. Konzisztencia szempontjából az egzotikus gyümölcs pép zselés és aromás. Kiváló megoldás a gyümölcs friss fogyasztása. Ehhez két részre darabolják és kanállal megeszik. Természetesen szophatja a répát és eldobhatja a magokat.

Emellett salátákban fogyasztják, sóval és borssal meghintik, és citromlével öntsék. Érdekes íz jelenik meg a dzsemekben és a koktélokban, amikor Kiwano-t adnak hozzá.

Amellett, hogy nyersen fogyasztja, a szarvas dinnye sózhat és konzervként is kezelhető. Ehhez fiatal gyümölcsöket használnak, amelyek savanyított állapotban sokkal gazdagabb ízűek, mint az uborka. Az ínyencek csemegékként beszélnek róluk. De természetesen a Kiwano a lehető leghamarabb és legjobban ízeli a betakarítást követően.

Hogyan lehet szaporított dinnyenövényt termeszteni a magból?

Mivel sok embernek tetszik ez a gyümölcs, felmerül a kérdés a termesztésről. Annak érdekében, hogy egy növény magból nőjön, a munkát több szakaszban kell elvégeznie:

1. Mag előkészítése. Ehhez beitatják őket egy növekedés stimulátorban. A vetőmag duzzad, és ez hozzájárul a palánták korábbi megjelenéséhez.
2. Dobj edényekbe. Töltik tápanyaggal és vetik a magokat. Vetés után itatni. Hagyja egy ideig meleg helyen.
3. Hely kiválasztása a palánták növekedéséhez. Noha Afrikában a nap forró, a közvetlen sugarak égési sérüléseket okozhatnak a levéllemezeken. Ezért csak a szétszórt napfény látható a palántákban.
4. Leszállás nyílt terepen. Az utolsó fagy végén a növényeket a talajba ültetik. Az újratelepítéskor vegye figyelembe a sorok közötti távolságot 50 centiméter.

Nézd meg szintén

Az Amal dinnye fajtájának leírása, ültetés és termesztés

Különös figyelmet fordítunk arra a helyre, ahol a kultúra növekszik: meg kell védeni mind a szél, mind a perzselő nap ellen. Ha nem tartja be ezt az ajánlást, akkor nem várhat meg a gyümölcsre, mert a levelek égési sérüléseket okoznak, és a petefészkek leesnek.

Növényápolás

Az egzotikus kultúra gondozása bizonyos műveletek időben történő befejezéséből áll. Ez gyomlálás és lazítás, öntözés, etetés, szorítás, árukapcsolás, Kiwano összegyűjtése.

A gyomokat meg kell lazítani és eltávolítani, mivel kéreg jelenik meg a talaj felületén, és a fű nő.

Hetente háromszor is öntözzük, mivel ez a növény nedvességet szeret. Ez is jól reagál a táplálkozásra. Rendszeresen tartják őket. Az oldat elkészítéséhez használj mullein, csirke ürüléket vagy más nitrogéntartalmú műtrágyát. Az ilyen kötszer az ásványi műtrágyákkal váltakozik - a komplex műtrágyák ideálisak erre. A lombos permetezés szintén jó eredményeket ad.

A következő lépés az, hogy az oldalágakat a petefészkébe fogja, és a kopár virágot teljesen eltávolítják. A növényeket össze kell kötni, mivel ezek szőlő. Ehhez elegendő egy fából készült állványt készíteni számukra, és ehhez a kultúra hajtásait rögzíteni.

A petefészkeket egy-két nap alatt eltávolítják. A betakarítás szabályszerűsége ösztönzi a növényt új gyümölcstermesztésre. Amikor a gyümölcsidény elmúlt, tanácsos Kiwano-t komposztba helyezni.

Ma bárki termesztheti a szarvasdinnye. Megfelelő gondozás mellett ez a növény kiváló termést eredményezhet. Kiwano dekoratív megjelenésével és finom gyümölcsével örömmel fogja élvezni az embereket.Ezek a gyümölcsök nemcsak a tápanyagok hiányát pótolják, hanem számos betegségben javítják az emberi jólétet is.