Hogyan ültethető és gondozható a családi fokhagyma, betakarítás és tárolás a növényekről
Sok nyári lakos fokhagymát termeszt a parcelláin. Mielőtt elkezdené ültetni, időt kell töltenie a legmegfelelőbb fajta kiválasztására. A családi fokhagyma népszerű a zöldségtermelők körében, mivel az ültetés és a gondozás meglehetősen egyszerű.
Családi fokhagyma leírás
Mielőtt elkezdené ezt a fajtát ültetni és termeszteni, részletesebben meg kell ismerkednie a leírásával és a megkülönböztető jellemzőivel.
Ez a fajta nem különbözik a többi bokrok zöldségfajtáitól. A fokhagyma család megkapta a nevét azért, mert a fején nem egyetlen hagyma vagy szegfűszeg keletkezik, hanem körülbelül 5-6 darab. Sokkal kisebbek, mint a közönséges zöldségfajták, de ugyanolyan súlyúak.
A gyümölcsök megkülönböztető tulajdonságai közé tartozik a fényes íz és aromás illat, amely azonnal észrevehető a fokhagyma kiásása után. A betakarított növény előnyei között szerepel a tárolási idő is, amely több mint 10 hónap. Optimális körülmények között a fokhagymaféléket másfél évig lehet tárolni.
A betakarított növényt gyakran használják a kulináris területen zöldség ételek készítésére vagy konzervkészítésre. A fokhagymafejeket is gyakran használják az orvostudományban gyógyászati főzetek és infúziók készítésére.
Egyes zöldségtermelők biztosak abban, hogy csak az ország középső övezetében lakók képesek lesznek jó termést elérni, mivel itt lehet a legjobb körülmények a zöldségtermesztéshez. Az ország más részein a hozam kissé alacsonyabb lesz, ha a fokhagymabokrokat nem üvegházakban vagy üvegházakban termesztik. A tapasztalt kertészeknek azt tanácsolják, hogy a fajtát üvegházhatású körülmények között terjesszék annak érdekében, hogy megvédjék a bokrokat a kártevőktől és a szélsőséges hőmérséklettől.
Típusok és fajták
Két fokhagymafajta létezik, amelyekkel Önnek előre meg kell ismerkednie - tél és tavasz.
Téli
Az ilyen típusú fokhagymát nem tavasszal, hanem ősz közepén ültetik. Az ültetés leggyakrabban október 1-5-én kezdődik. Meleg időben azonban az eljárást 15-20-ra el lehet halasztani. Minden termelő függetlenül az időjárástól és a külső hőmérséklettől határozza meg az optimális ültetési időt.
A téli fokhagymát megkülönbözteti gyümölcsének mérete, több azonos fogból áll. Ha a hagymát két egyenlő részre vágja, észreveszi, hogy közepén van egy nyíl, amelynek körül az összes fokhagyma-gerezd van.
A virágzás idején a bokrokon kicsi üres, virág nélküli virág alakul ki. A magokat a levegős hagymákban találják meg, amelyek a virágzás után megjelennek a növényen.
Tavaszi
Ennek a fajnak a megkülönböztető tulajdonságai közé tartozik az a tény, hogy hagymáiban nincs központi szár. A felnőtt növények nem képeznek hagymákat a bokrok felső részében, és ezért tavaszi fokhagyma csak fiatal fogak segítségével szaporodik.
Ennek a fajnak a gyümölcse mérete jóval kisebb, mint a téli. Azonban körülbelül 10-15 szegfűszeg van egy hagymában. Mindegyik teljesen különbözik egymástól és méretükben különböznek egymástól. A tavaszi fokhagyma betakarított termését még szobahőmérsékleten is tökéletesen tárolják. Optimális körülmények között 1-2 év alatt nem romlik.
Palánták előkészítése
Mielőtt elkezdené a fokhagymát nyílt talajon ültetni, el kell kezdenie palántákat. Javasoljuk ősszel vagy télen ültetni, hogy tavasszal átültesse a palántákat a kertbe.
Talaj előkészítése
A fokhagyma szereti a sok tápanyagot tartalmazó talajt, ezért jobb a talajkeveréket előre elkészíteni. Ehhez a földet egyenlő mennyiségben keverik össze a hamutartóval, a nitro-foszfáttal és a szuperfoszfáttal.
A talaj műtrágya hozzáadása után a talajt fertőtlenítik a károsítók és kórokozók eltávolítása céljából. Egy ilyen eljáráshoz réz-szulfátot adnak a talajhoz.
Néhány zöldségtermelő a talaj keverékének minőségének javítása céljából agyagot és homokot ad a talajhoz.
Kapacitás megválasztása
A fokhagyma palánták termesztése előtt el kell döntenie, hogy melyik edényben fog növekedni. Egyesek azt sugallják, hogy műanyag edényekben termesztik, ahol szinte minden növény gyökerezik.
Ezek a fazekak azonban meglehetősen kicsi, ezért jobb, ha dobozokat használ. Több palánta termeszthető benne. A leszálláshoz használt dobozok helyett kazettás tárolóedényeket is használhat, amelyek több kombinált edényből állnak.
Leszállás
Miután kiválasztott egy tartályt a telepítéshez, és elkészítette a talajkeveréket, elkezdheti az ültetést.
Először az összes tartályt a tetejére feltöltik és meleg vízzel öntözik. Ezután sekély lyukakat készítenek a fokhagymafogak ültetéséhez. Miután az összes fokhagymát behelyezték a talajba, beborították a földdel és újra megöblítették. Az összes elültetett fokhagymás tartályt meleg helyiségbe helyezzük további termesztés céljából.
Mi az ültetési időkeret?
A csemete módszer használatakor növekvő fokhagyma nyílt talajon tavasszal ültetik. Sokan azt gondolják, hogy a tavaszi ültetés sokkal könnyebb, mint az őszi ültetés. Ebben az esetben nem kell sok időt és erőfeszítést költenie a helyszín előkészítésére.
Mielőtt elkezdené a palántákat ültetni, ügyeljen a külső hőmérsékletre. A leszállást csak akkor szabad elvégezni, ha az nem esik nulla fok alá. Még a kis fagyok is elpusztíthatják az ültetett fokhagymát. Ezért ajánlott a leszállást legkorábban április második felében végezni.
Ültetés előtt figyeljen a fokhagyma palántákra is. Elég erősnek kell lennie, mivel a gyenge palánták nem képesek a gyökérzetben normálisan behatolni. A palántákat nem szabad átültetni nyílt talajra, ha magasságuk kevesebb, mint 5-6 cm. Ilyen gyenge palántákat csak üvegházakba lehet ültetni, ahol az optimális hőmérséklet és a levegő páratartalma megmarad.
Talaj előkészítése
A családi fokhagyma, mint minden más fajta, jól növekszik homokos agyagban és könnyű talajban. Ezért ha a helyszínen agyagos talaj van, akkor hozzá kell adni a homokkal kevert kiterjesztett agyagot. Ezek az alkatrészek többször javítják a föld vízelvezető tulajdonságait, ennek következtében jobban felszívják a nedvességet.
Ez a zöldség sokkal jobban növekszik tápanyagokkal rendelkező termékeny talajban. A termékenység növelése érdekében a helyet trágyával kezelik. Nem ajánlott a talaj friss organikus trágyázással együtt trágyázni, mivel ez negatív hatással lesz a fokhagyma hozamára.
A talaj előkészítésével csak akkor kezdik el, amikor március végén teljesen felmelegszik. Az egész helyet gondosan feltárják, hogy a föld ne legyen túl sűrű. Ezután kb. 4-5 kg humuszot fogyasztanak a kert minden négyzetméterére.
A hozam növelése érdekében néhány evőkanál karbamidot és szuperfoszfátot adhat a földre.
Az alumínium-oxid talajú területeket lehullott levelekből, tőzegből és folyami homokból humuszmal megtermékenyítik. További műtrágyák hozzáadása után a talajt az egész területen újra meg kell lazítani és meleg vízzel kell öntni a páratartalom növelése érdekében.
Leszállás
Ültetés előtt javasolt meghatározni a kert azon területét, amely a fokhagymabokrok termesztéséhez leginkább megfelelő. Ehhez kitalálnia kell, utána fokhagymát kell ültetnie. A fokhagyma palánták jól növekednek olyan területeken, ahol borsót, babot vagy tököt termesztettek. Nem ajánlott ültetni olyan helyeken, ahol uborka, sárgarépa vagy hagyma nőtt.
Miután kiválasztottak egy megfelelő helyet a kertben, és befejezték a talaj előkészítését, elkezdenek ültetni. Először meg kell jelölnie azokat az ágyakat, amelyeken a bokrok növekedni fognak. Az ágyak közötti távolság legalább 35 cm. A megjelölés után minden ágyon kicsi lyukakat készítenek, legfeljebb 10 cm mélységgel. A lyukaknak 25-30 cm-re kell lenniük egymástól.
A fokhagyma palántákat ültetni kell nagyon óvatosan, hogy ne sértse meg semmit. A palánták földbe helyezése előtt az összes lyukat alaposan megnedvesítjük vízzel. Ezután a palánták függőleges helyzetben ülnek a barázdákban, meghintjük ismét a talajjal és a vízzel. Néhány kertész talajtakarással borítja az ültetést, hogy megvédje a palántákat a lehetséges hőmérsékleti változásoktól.
Ápolási követelmények
A fokhagymát, mint bármely más zöldséget, a termesztés során folyamatosan vigyázni kell. A fokhagymabokrok megfelelő gondozása felgyorsítja azok növekedését és javítja a termést.
Locsolás
Elegendő nedvesség hiányában a növény nyilak fehéresé válnak és fokozatosan kiszáradnak. Ezért rendszeresen meg kell nedvesíteni a talajt, hogy a bokrok ne száradjanak ki. A bokrokat 3-4 naponta öntözzük, hogy a földnek ne legyen ideje kiszáradni, és mindig nedves. Ha kívül gyakran felhős, akkor az öntözés mennyiségét hetente egyszerre kell csökkenteni. Ajánlatos a palántákat öntözni este, napnyugta után.
Trágya
Termesztéskor a fokhagymát három szakaszban megtermékenyítik. Első alkalommal a fedőréteget az első valódi levelek megjelenése után alkalmazzák a talajra. Ebben az esetben a vízből és karbamidból készített oldatot adunk a talajhoz.
A második táplálást két és fél héttel a virágzás előtt végezzük. A helyet megtermékenyítik nitroammofosz-nal és nitrofosz-nal. Az utolsó szakasz etetés fokhagyma nyár elején, amikor a hagymák kialakulnak. A talajt szuperfoszfát oldattal megtermékenyítjük.
Gyomlálás és lazítás
Az öntözés után feltétlenül lazítsa meg a talajt, mivel a föld felületét sűrű kéreg borítja. Ha nem tud megszabadulni tőle időben, romlik a gyökér oxigén- és nedvességellátása.
A talajt először a palánták ültetése után 15 nappal lazítják meg. Az újratöltést másfél hét elteltével végezzük. A talaj lazítása során feltétlenül ki kell húzni az összes gyomnövényt, amely miatt a talaj termékenysége romlik.
Betegségek és kártevők
A fokhagyma fogékony a betegségekre, amelyek közül a sárgaság, a fuzárium, a rozsda vagy a szürke rothadás a leggyakoribb. Nak,-nek kártevők a fokhagyma bokrok gyakran megtámadják a hagymalepke, százlábú, fonálférge, lepke és rejtett szivacs.
Betakarítás és tárolás
Érett fokhagymát a nyár második felétől szeptember elejéig szüretelték. A gyümölcs betakarítása előtt meg kell győződnie arról, hogy a bokrokon lévő régi tollak sárgává váltak, és az újak már nem jelentek meg. Ha a fokhagymát nem gyűjtik be időben, akkor növekedése újra aktiválódik, és a fejek fokozatosan apró darabokra szétesnek.
A teljes betakarított növényt néhány napig szellőztetett helyiségben szárítják, és a tároláshoz továbbhozzák a pincébe.
Következtetés
A fokhagymát sok kertész népszerű zöldségének tekintik. A jó termés eléréséhez meg kell ismerkednie a fokhagymabokrok ültetésének és termesztésének sajátosságaival.
