Mikor és miért kell kötöznie a fokhagyma leveleket?

Kiváló minőségű fokhagyma előállításához a kertészek a régi „régimódi” trükköt használják. A fokhagyma leveleit néhány nappal a betakarítás előtt kötik össze, imitálva egy fajta, nem túl szoros csomót. Az ilyen fokhagyma tetejecsomók gyakran megtalálhatók a nagymamák kertjében, akik úgy gondolják, hogy egy ilyen eljárás után az izzók jobban tárolhatók. Nincs tudományos bizonyíték arról, hogy lehet-e meghosszabbítani a fokhagyma eltarthatóságát ilyen módon. A fokhagyma-kötés a betakarítás előtt azonban továbbra is hagyomány, amely könnyen megmagyarázható.

Fontos! A biológiai tulajdonságoknak köszönhetően a fokhagyma tollat ​​növekszik még a hagyma kialakulásának idején is.

Miért kötsd össze a fokhagymát?

Az ilyen technikák logikus magyarázattal rendelkeznek. Miért pazarolja az energiát egy haszontalan folyamatra? Talán kezdetben ily módon igyekeztek megvédeni az izzót a fertőzéstől az aktív kialakulása idején. Ennek eredményeként a kötött fokhagyma minősége magasabb volt. Az izzók jobban tárolódtak. Ez az eredmény nagyon érthető.

A hagymával ellentétben a fokhagymában sokkal lassabban mozog az anyagok az antenna részéből a hagymába.

A levelek elhalása nem olyan intenzív. A szegfűszeg és hagyma képződésének folyamata egy ideig a toll folyamatos növekedésével jár. Ha a fokhagymát csomóban kötik, akkor ezek befolyásolják a növény zöld részét, amely számos fontos funkcióért felelős, beleértve a fotoszintézist is. A biológiai stressz kiváltja a tápanyagok intenzív kiáramlását a hagymába. Megkezdődik a levelek gyors száradása, amelyből védő skálák képződnek. Az izzó a növény tároló szerve, elveszíti csírázási képességét, de elnyeri a hosszú távú tárolás képességét.

A hagymák minőségét és méretét természetesen nagyobb mértékben befolyásolja a talaj összetétele és a megfelelő gondozás. De az egyszerű és teljesen ingyenes belépésnek joga van létezni. És hogy szükség van-e további erőfeszítésekre annak végrehajtására, mindenkinek joga van önállóan dönteni.

Jegyzet! A téli és a tavaszi fokhagyma betakarításának feltételei jelentősen különböznek egymástól.

Mikor kösse a fokhagymát?

Szokásos, hogy a tetejét 3–5 nappal a betakarítás előtt kötik össze. Ezért a tisztítási időt a lehető legpontosabban meg kell határozni. Miért olyan fontos?

1. Ennek oka az a tény, hogy a tavaszi és a téli fokhagyma különbözik az ültetés és a betakarítás szempontjából. A betakarítás pillanata határozza meg, mikor kell a fokhagyma leveleit megkötni. A téli fajok július első felében érik el, a tavaszi fajok pedig a fajtától függően néhány héttel később. A késő érésű tavaszi fajtáknál a termesztés szeptember végéig vagy október első napjaiig tarthat.
2. Vannak olyan helyzetek, amikor többféle fajta eltérő érési periódust mutat a helyszínen, mit kell tenni ebben az esetben. Meg kell értenie, hogy a fokhagyma a korai betakarításkor kinövi és szeletekre oszlik.Tehát a betakarítási folyamathoz kell közelednie, figyelembe véve a fajta jellemzőit. Gyűjtsük össze a hagymákat érésükkor, anélkül, hogy várnánk a tömeges tolllerakódást.
3. A szüret kezdetét a szokatlan időjárási viszonyok is befolyásolják. Mi a teendő, ha eső vagy száraz a nyár? Magasabb hőmérséklet vagy hosszabb esőzés megváltoztatja a hagymák növekedési ütemét és minőségét. Tehát rendellenes helyzetek esetén jobb a fokhagymát korábban eltávolítani, mint késni a betakarításkor.

Nézd meg szintén

Hogyan lehet helyesen tárolni a fokhagymát otthon a feltárás után?

A gyűjtés fő jele a tollhegyek sárgulása és a héj repedése a virágzaton. Ezek a jelek azt jelzik, hogy a hagymaképződés megkezdődött, fel kell készülnie a betakarításra.

Jegyzet! A virágnyilak időben történő eltávolítása háromszor növeli a hagymák hozamát.

Hogyan kössük a fokhagymát?

A fokhagyma toll megkötése előtt ügyeljen a virág nyilaira. Ha a fokhagyma eldobja a virágbimbókat, felmerül a kérdés, vajon meg kell-e vágni a nyilakat, amelyek ekkorra nagyon kemények. Természetesen a nyilakat eltávolítják, és ideális esetben nem a tisztítás előtt, hanem sokkal korábban. Körülbelül néhány hónappal a csírázás után a fokhagyma virágnyilakat képez. A kemény szárot a lehető leghamarabb vágni kell 2-3 cm-rel, ha nem volt ideje erre, akkor ebben a szakaszban el kell távolítania a nyilakat. Ez az eljárás a téli fajtákra vonatkozik. A tavaszi fajták nem termelnek nyilakat.

A nyilak eltávolítása után a fokhagyma tetejét könnyen be lehet kötni bármilyen csomóba.

1. Az eljárás egyszerű, de tanácsos a fokhagymát munk kesztyűvel megkötni. A növekedés utolsó szakaszában a fokhagyma tollak keményekké válnak. A kezek edzett tollakkal könnyen megsérülhetnek. A friss gyümölcslé mérgező és égési sérülést okozhat a bőrön.
2. Az első szakaszban a virág nyíllal rendelkező növények esetében minden kényelmes módon távolítsa el. A nyíl elég nehéz. A szár a kezével egyszerűen levágható, de nem húzható ki. A gondatlan törés eredményeként az izzó egyszerűen kiszakadhat a földről, de ami még rosszabb - károsíthatja annak integritását. A szárokat metszőollóval vágtam, de a kerti olló vagy egy éles kés alkalmas a metszéshez.
3. Miután megvágta a szár szárát, kezdje el a toll bekötését. Fogja meg kézzel a fokhagyma lombozatot, és kissé csavarja el a zsinór alakjában, hogy elkerülje az egyes tollak eltömődését kötés közben. Óvatosan járjon el, a leveleket nem kell gyűrni. Csatlakoztassa a tollzsinórt egy normál csomóba.
4. Ha a tollmagasság nem elegendő, csavarja össze a leveleket két kötegbe és kösse össze egy egyenes csomóval. A szomszédos növényekből származó túl magas tollat ​​össze lehet kötni a munka gyorsasága érdekében. Abban az esetben, ha a toll túl rövidnek bizonyult, csak kötöttem be egy pigtailot.

Nézd meg szintén

Miért nőhet a fokhagyma kicsire, nem osztható szegfűszegre, és egy fejjel születhet?

Egyértelmű, hogy a ruházatnak sokféle módja van. Mindegyik esetben a legmegfelelőbb csomópontot kell használni. Az eljárás befejezése után a társult növényeket a betakarításig megtartják. A betakarítás során a növényeket beásják, óvatosan kihúzzák a talajból, és a lombkorona alatt összehajtogatják, hogy megszáradjon. A tollat ​​nem vágják le, mivel a hagyma még érett. Csak akkor, amikor a levelek teljesen kiszáradnak, a toll gyökereit és maradványait megvágják.

Természetesen, ha nagy területen ültetünk, nem lesz lehetséges minden növényhez tollat ​​kötni. De egy kis területen ez teljesen lehetséges. A szokásos, hogy röviddel a betakarítás előtt lazítják meg a talajt, és levágják a talajt a hagymáktól. Kényelmes ezt megtenni, miután a tollat ​​egy csomóba kötötték, és nem zavarja a folyosók feldolgozását. Természetesen az ilyen munka további időt igényel. Itt mindenkinek joga van dönteni. Végül is senki nem garantálja, hogy a fokhagyma az ilyen betakarítás előtti előkészítés után jobb minőségű lesz és hosszabb ideig tárolható.