Milyen könnyű meghatározni a görögdinnye érettségét a kertben, a legjobb módszer, hogyan kell ezt megtenni
A görögdinnye imádja édességét, mert ez a bogyó megszabadul a szomjúságtól, eltávolítja a mérgező anyagokat a testből. A görögdinnye érettségének meghatározása a kertben érdekli azokat a nyári lakosokat, akik először ültették ezt a kultúrát, mivel az éretlen gyümölcs íztelen.
Habár pép több mint 90% víz, vitaminokat, nyomelemeket, például foszfort, magnéziumot és kalciumot tartalmaz. A görögdinnyeben található folsav erősíti az immunrendszert, a likopin megakadályozza a sejtek degenerációját, a tokoferol pedig védi őket az öregedéstől. A riboflavin elősegíti a szénhidrátok energiává történő átalakulását.
Hogyan lehet tudni, hogy amikor egy görögdinnye érett - kiemeli
Megtudhatja, hogy a csíkos bogyó érett-e bizonyos jelekre való figyelemmel. Egyes dinnyefajták gyümölcse eléri a 20 kilogramm tömegét, de ha megállnak, 20 nap elteltével görögdinnye választható ki.
Érdemes figyelni:
- héjszerű megjelenés;
- az oldal színének színén;
- a hang jelenlétére.
A bogyó érésekor a matt bőr ragyogni kezd, a csíkok ropogóssá válnak. Ne vágjon egy kocka a kertben lévő gyümölcsből, hogy ellenőrizze annak érettségét - a termék néhány nap múlva rothadni fog.
A görögdinnye farka kiszárad, ha száraz és meleg az idő, és a növénynek nincs nedvessége, így megjelenése nem függ attól, hogy a bogyó zöld vagy érett.
Ha a szár a levél egyik tengelyében található, egy farokkal száradni kezd, a csíkos gyümölcs már levágható. A görögdinnye átmérője a fajtától függ. Az érettséget csak a kertészek határozhatják meg, akik már régóta termesztik.
A kéreg megjelenése alapján
Annak megállapításához, hogy a gyümölcs érett-e, és édes-e - tele van, gondosan meg kell vizsgálni a héját. Amikor a bogyó nem vesz fel nedvességet a növényből, a héj keményedik. Egy érett görögdinnyeben rajta nem lehet horpadások és repedések, a bőrt nem borítja matt purine virág. A gyümölcs felső rétegét a körmével könnyen eltávolíthatjuk.
A világos háttér szinte fekete csíkok jól láthatóak. A bogyó érésekor a klorofill szintézise leáll, amely zöld árnyalatot ad a görögdinnye héjának.
Amikor a dinnyetermesztés melegben és a napfényben növekszik, érett állapotban, a gyümölcsök kontrasztos színűvé válnak, ragyog, a folt oldalán sárga vagy narancsszínűvé válik. Az érett bogyó kissé hosszúkás alakú.
Száraz száron
A görögdinnye vágása előtt gondosan mérlegelnie kell a farkát. Ha száraz, akkor a bogyó valószínűleg rohadt vagy túlérett.A zöld szárú termék nem alkalmas fogyasztásra. Ahhoz, hogy egy ilyen görögdinnye érje, legalább 2 hétig a kertben kell növekednie.
Hang szerint
Az éretlen bogyó nemcsak hiányzik az édességtől, hanem káros anyagokat is tartalmaz, könnyen megmérgezhető. Bár a paradicsom és a dinnye, amely szintén tartozik a sárgadinnyehez, érett otthon, néhány kertész úgy gondolja, hogy jobb, ha korábban válogat egy görögdinnye, ám véleményüket nem erősítik meg. Van egy másik mód a gyümölcs érettségének ellenőrzésére. A termék akkor használható, ha a tömörítés során enyhe repedés lép fel, és ha megérinti, akkor nem tompa hang, hanem egy hangos hang.
Milyen méretű és színű legyen a földelés?
A görögdinnye, amelyet a kertben termesztenek, nem kapcsolja be magát, ezért állandóan fekszik, és ugyanazt az oldalát érinti. Ezen a ponton egy folt jelenik meg. Érett gyümölcsben narancs vagy sárga. Ha ez az "arc" jelentős felületet foglal el, mérete meghaladja a 10 centimétert, egyenetlen vagy halvány színű, akkor jobb a termés megvárása. Amikor a bogyó érlelődik, az egész bőrt apró foltok borítják, amelyek sokkal könnyebbek, mint maga.
Optimális súly
A tenyésztők különféle görögdinnyefajtákat tenyésztettek, amelyek jobban igazodnak egy adott helyhez, méretükben és súlyukban különböznek, és különböző időpontokban érlelik. A Skoryk először a kiskereskedelmi üzletek polcán jelenik meg. A gyümölcs felületén nincs csík, a héja sötétzöld színű. Az érett görögdinnye tömege ritkán eléri a 7 kg-ot.
A foton gyorsan érlelődik. A bogyó héja világosabb, csíkokkal festett.
A Crimson Gloria fajtát a következők jellemzik:
- kiváló szállíthatóság;
- nagyon vastag kéreg;
- hatalmas méret.
Egy ilyen gyümölcs súlya 15-17 kilogramm. A Kherson görögdinnye tömege kissé kisebb. Világos csíkokkal, vékony bőrrel, hosszúkás alakkal lehet felismerni őket.
A hibrid Holodok fajta, bár augusztus végére érlelődik, azért értékelik, hogy hosszú ideig nem romlik, és megőrzi jellemzőit.
- sima felület;
- sötét csíkok jelenléte;
- fényes zöld bőr.
Az ilyen édes bogyó súlya akár 10 kilogramm lehet, és szállítás közben nem sérült. Ezt a hibridt a múlt század végén tenyésztették az orosz tenyésztők.
Milyen legyen a pép színe és szerkezete?
Nem ajánlott enni görögdinnye, ha a nitrátkoncentráció meghaladja a normát. Azok a kertészek, akik családjuk számára dinnyeket termelnek, és nem értékesítésre kerülnek, mint például a gazdák, nem töltsék meg a gyümölcsöket káros anyagokkal, hogy gyorsabban érjenek. A görögdinnye vásárlásakor a piacon el kell tanulnia néhány szabályt.
Nagy mennyiségű nitrát jelenléte szerint:
- a pép egyenetlen színe;
- repedések és sárgás rostok jelenléte a darabolásban;
- egyenetlen magszín.
Ha egy lédús gyümölcsdarabot egy pohár vízbe helyeznek, és az oldat zavaros lesz, akkor biztonságosan megvásárolható; jobb a görögdinnye elutasítása, ha a folyadék vöröses árnyalatot kapott.
Annak megállapításához, hogy a bogyó érett-e, nem szükséges a gyümölcs ízlése, csak alaposan vizsgálja meg a répát.
Ha rózsaszínű, porózus szerkezetű, akkor a gyümölcs már érett, megszerezte a cukortartalmat. A görögdinnye belső oldalának piros színe azt jelzi, hogy a bogyóban sok nitrát van, vagy hogy túlérett, és egy ilyen termék nem alkalmas gyermekek vagy felnőttek fogyasztására.
Hogyan ne definiáljuk az érettséget
Néhány módszer annak megállapítására, hogy a görögdinnye levágható-e egy kertből, nem mindig hatékony. A fajta átlagos érési ideje alatt nem lehet pontosan meghatározni, hogy a gyümölcs érett-e, mivel a sárgadinnye és a tök mindig reagál az időjárásra. Ha a napok hűvösek, esik, esik a betakarítási idő, és nem tény, hogy a gyümölcsök édességet szereznek.
A dinnye és az tök fejlődését befolyásolja a talaj tulajdonságai, amelyen növekszik.
Nem lehet biztosan elmondani, hogy a görögdinnye érett-e, ha farka száraz. Ez gyakran szélsőséges hőn történik, a talaj nedvességének hiányában. Annak megértése érdekében, hogy milyen hang hallatszik kopogtatáskor, vagy hogy repedés jelentkezik-e a héj megnyomásakor, nagyon jól kell hallgatnia. A gyümölcs súlya és átmérője alapján nehéz meghatározni az érettségét. Az ilyen paraméterek ritkán felelnek meg a kommentároknak és a kifejezetten a táblázatoknak.
Ha a kertész már régóta ugyanazt az édes bogyófajtát termeli - a méretére összpontosítva, megkezdi a betakarítást. Az ilyen módszerek csak az esetek felében adnak helyes eredményeket. Sokan azt mondják, hogy a sűrű, nagy folttal rendelkező "lányok" görögdinnye ízletesebb, ám a jó választás mellett a "fiúk" ugyancsak kedvelik az édességet és a lédússágot.
